нові

Спеції не повинні бути лише для дегустації. Ми розповімо вам, як ви можете використовувати найпопулярніші типи як харчові добавки, засоби для шкіри чи інгредієнти для приготування їжі.

1. Харчові добавки

Кориця

Кориця забезпечує клітковину, залізо, кальцій і марганець і пропонує багато переваг, крім простого поліпшення смаку. Також було показано, що він має значний вплив на регулювання рівня цукру в крові. Як показали кілька досліджень, він може допомогти регулювати рівень глюкози в крові та артеріальний тиск у пацієнтів з діабетом 2 типу.

Читайте: Кориця - це не звичайна спеція! Ви будете знати всі його переваги для здоров’я?

Також було встановлено, що екстракт кориці підвищує чутливість до інсуліну у мишей і, отже, може допомогти придушити тягу до солодкого.

Імбир

Він пропонує ряд переваг для здоров'я. Речовини, що містяться в ньому, такі як шогаол і зингерон, надають протизапальний ефект, який допомагає боротися з кашлем і зменшує біль при артриті. Дослідження показали, що вживання 2 г імбиру на день може зменшити біль, пов’язаний з фізичними вправами, на 25 відсотків.

Читайте: Джинджер, борець з раком

2. Спеції для лікування шкіри

Куркума

Куркума багата антиоксидантним куркуміном, а також іншими протизапальними речовинами. Допомагає зменшити гіперпігментацію, вугрі та освітлює шкіру. Як спеція, багата антиоксидантами, вона допомагає боротися із вільними радикалами для пом’якшення текстур шкіри та зморшок. Ви можете додати дрібку куркуми до щоденного зволожуючого крему або сироватки, а можна змішати її з кокосовим маслом у натуральний крем.

Читайте: Чудова маска для обличчя з куркумою - перемагайте вугрі, зморшки та темні кола під очима

Конюшина лучна

Конюшина використовувалася травниками для заспокоєння таких симптомів екземи, як почервоніння, свербіж і луската шкіра. Це допомагає усунути токсини в крові, які, ймовірно, відповідальні за спричинення запалення. Ви можете знайти мазі з 10-15 відсотків конюшини.

Кориця

Кориця стимулює кровообіг. Він має здатність приносити поживні речовини та кисень до шкіри, а також боротися з бактеріями. Можна приготувати суміш з кориці та меду і наносити на прищі як домашній засіб від прищів. Якщо суміш здається вам занадто липкою, змішайте трохи кокосової олії.

Читайте: Мед та кориця: Ідеальне поєднання, яке творить чудеса

Чорний перець

Чорний перець можна використовувати для видалення вугрів. Ви можете створити відлущувальну маску, поєднавши столову ложку чорного перцю і чайну ложку йогурту. Нанесіть суміш на уражені ділянки і залиште на 5-10 хвилин. Потім змийте обличчя.

3. Приготування їжі зі спеціями

Гвоздика

Гвоздика має найбільший вміст антиоксидантів серед усіх видів спецій. Діюча речовина евгенол застосовується як місцевий анестетик та антисептик. Їх можна використовувати для ароматизації шинки та свинини. Вони також підходять з корицею для вівсянки, чаю або запечених яблук.

Капсаїцин

Ця речовина, яка міститься в перці, допомагає зняти біль. Його також можна використовувати для схуднення, пригнічуючи апетит і збільшуючи спалювання калорій після їжі. Дослідження показали, що він також може зменшити накопичення жиру в організмі.

Читайте: Кайенський перець перша допомога: Зупиняє кровотечу

Щоб пересушений перець був ефективним, використовуйте лише упаковки, яким менше двох років і які зберігаються в темряві та сухому стані. Спеції можуть легко допомогти ароматизувати їжу без додаткової солі або цукру. Тепер, коли ви вивчили інші переваги, ви можете експериментувати та створювати корисні та смачні страви.