проблеми

Тема веганської та вегетаріанської дієт викликала великі суперечки у світі харчування.

Ви можете знайти керівництво для веганів-початківців у програмі «Харчування без більше», якщо ви хочете трохи глибше заглибитися у цей світ, але враховуйте, що в той же час це може завдати шкоди вашому здоров’ю.

У цій статті ми пояснимо основну різницю між обома дієтами та те, як вони можуть завдати шкоди вашому здоров’ю, якщо ви надзвичайно радикальні. Не злітати!

Vegan vs. Вегетаріанська

Якщо ви не знали, це різні дієти.

Головна відмінність полягає в тому, що вегани не вживають жодного продукту тваринного походження, тоді як деякі вегетаріанці.

Вегани не їдять м'яса, риби, птиці, яєць та молочних продуктів. Вони споживають фрукти, овочі, насіння, зерно, насіння та горіхи.

Вегетаріанці просто не їдять жодної їжі тваринного походження, але існує кілька варіантів.

Вегетаріанців, які споживають молочні продукти, називають «лакто-ово-вегетаріанцями». Якщо вони не вживають м'ясо, курку або птицю за станом здоров'я, їх називають "дієтичними вегетаріанцями".

Є також "етичні вегетаріанці", які уникають м'яса для збереження навколишнього середовища.

Тепер, коли ви знаєте відмінності, ми показуємо вам деякі проблеми, які ці дієти можуть вам принести.

  1. Проблеми з серцево-судинною системою

Хоча це правда, що зменшення споживання продуктів тваринного походження може бути корисним для таких захворювань, як артрит, повністю їх усунення не є рішенням.

М’ясо забезпечує багато вітамінів та мінералів. Одним з найважливіших є вітамін В12.

Цей вітамін відповідає за вироблення еритроцитів і бере участь у важливих метаболічних процесах, таких як гомоцистеїн.

Гомоцистеїн може підвищуватися, якщо є дефіцит вітаміну В12, і коли це відбувається, у людини можуть розвинутися тромби (тромби, що утворюються в судинах) та артеріосклероз (затвердіння артерій).

У свою чергу, відсутність вітаміну В12 в організмі може спричинити мегалобластичну анемію, яка характеризується наявністю більших за норму еритроцитів.

  1. Дефіцит жирної кислоти

Є такі незамінні жирні кислоти, як омега 3, 6 і 9.

Омега 3 відіграє фундаментальну роль у кровообігу. Запобігає утворенню бляшок атероми, які перешкоджають нормальному проходженню крові по артеріях.

Такі риби, як лосось, сардини, анчоуси, скумбрія та ікра, є основними джерелами омега-3, як і органічна яловичина та баранина.

Тому, не вживаючи риби, яка є їжею тваринного походження, ми не змогли б скористатися високим вмістом омега-3, який вона пропонує.

Як би цього було недостатньо і повернення до попереднього пункту, омега 3 запобігає утворенню тромбів, які можуть змінити нормальний потік крові та спричинити інфаркти міокарда, тромбоз або цереброваскулярні катастрофи.

Він також відповідає за зниження рівня шкідливого холестерину та підвищення рівня хорошого холестерину, покращує засвоєння жиророзчинних вітамінів, зменшує симптоми депресії та знижує ризик страждання дегенеративними захворюваннями.

  1. Більш слабкі кістки

Веганські дієти, відмовляючись від продуктів тваринного походження, призводять до різкого зменшення споживання вітаміну D та кальцію.

Кістки постійно зношуються, тому вам потрібні вітамін D і кальцій, які допоможуть компенсувати втрати і створити нову кісткову тканину.

Наявність вітаміну D в організмі - це те, що дозволяє засвоювати кальцій. Одне залежить від іншого, оскільки якщо ви споживаєте недостатньо вітаміну D, але якщо ви споживаєте кальцій, він не засвоюється.

Разом вони відіграють фундаментальну роль у забезпеченні міцних, здорових кісток та у підтримці кісткової маси протягом багатьох років.

Хоча можливість збереження здорового життя є певною навіть тоді, коли ваш раціон веганський або вегетаріанський. Але вашому організму також не вистачить поживних речовин, які важко набути лише за допомогою овочів.

Виключивши групу продуктів, настільки важливих, як рослинного походження, слід приймати добавки, які дозволяють певним чином отримати ті самі переваги, які вони забезпечують від природи.

Щоб отримати якісні білки, такі як м’ясо або курка, необхідно змішати злакові та бобові культури.

Рішення вести веганське або вегетаріанське життя має свої плюси і мінуси, тому необхідно проконсультуватися зі спеціалістом і тим самим уникнути проблем зі здоров’ям.

Якщо ви хочете знати, які наслідки впливають на навколишнє середовище та БРУТКІСТЬ, з якою вони поводяться з тваринами, щоб виробляти м’ясо, я рекомендую вам подивитися документальний фільм "коровча змова", який ви можете знайти на Netflix та YouTube, але я попереджаю вас, що він містить дуже сильні сцени, тому якщо вони чутливі, я не рекомендую їм це бачити.

Будь-яка думка дуже поважна, я думаю, що треба їсти все, як можна здоровіше. Я люблю овочі, але я їм все, і дотепер і з 47 роками все добре. Я загалом насолоджуюсь їжею і люблю пиво, думаю, їсти - це подарунок. Перш за все будьмо щасливі

Ха-ха-ха ця стаття була написана в 1800 році? Це дуже просто. Найрозвинутіші країни світу просять своїх громадян їсти менше м’яса та приймати веганську дієту. Чому? Оскільки найрозвинутіші країни світу мають найсучасніші технологічні досягнення та інформацію, і вони знають те, чого людям, як і тим, хто написав цю статтю, ні. У той час як у країнах третього світу люди продовжують писати такі дурниці, як вони; У країнах першого світу люди живуть краще завдяки оновленій інформації, яку вони мають, і своїм дослідженням про переваги веганства. Ха-ха-ха і ще більше сміху тих, хто коментує, що він за статтю. Звичайно! Що ви можете запитати у того, хто базує свою інформацію на книгах з біології, написаних 30 років тому?.

І яке ваше джерело?

Шукайте Йовану Мендосу, більш відому як Раввана, і ви побачите, що рано чи пізно ви споживатимете все, що зробило людство 10 000 років тому, це проблема здоров'я, вегани помирають молодими, а якщо живуть, брехали.

Я вже деякий час веган, і я не буду їсти тварин знову. Вегани не вмирають молодими, я справді знаю кількох молодих людей, які померли від вживання м'яса, і ми, вегани, робимо це дуже добре. Я не знаю, чи знаєте ви «Що таке здоров’я», але це документальний фільм, де ви можете побачити, наскільки погані м’ясні та молочні продукти. Хороший день!
Крім того, Раввана - YouTube, а не вчений

Якщо ви шукаєте, є багато наукових досліджень, які насправді говорять про те, що веганство корисне для здоров’я та навколишнього середовища, ось одне з Оксфордського університету: https://academic.oup.com/ajcn/article/89/5/ 1627S/4596952

Привіт, існує також велика кількість досліджень, які розповідають про наслідки для здоров’я, наприклад iteseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.951.4533&rep=rep1&type=pdf, або це https: // журнали. lww.com/co-Clinicalnutrition/Abstract/2020/03000/Veganism, _aging_and_longevity__new_insight_into.16.aspx
У чому проблема досліджень користі веганства, оскільки ви порівнюєте себе з всеїдними, вони також споживають все, що їдять вегани, я уточнюю, ви повинні порівняти себе з людьми, які є всеїдними здоровим способом, оскільки погана дієта шкідлива так чи так.

Ну, 30 років тому вони не страждали від того, що страждають зараз, і вони з'їли все ... просто хто хоче їсти . їсти здорово і бути щасливим ... їсти м'ясо непогано, це надлишок, будь ласка, вивчіть, щоб не бути невігласом

Привіт, так, невідповідальне споживання продуктів тваринного походження може бути непродуктивним, тому рекомендації споживати більш відповідально, однак тут викривається невідповідальне споживання веганської дієти, найкраща дієта - це відповідальне споживання з всеїдної дієти і, можливо, краще замінити комах м’ясом.

Вони називають себе вченими?
В12 приймають як добавку, це перше, що вони скажуть вам, якщо ви збираєтеся стати веганом.
Омега-3 виготовляються з оливкової та ріпакової олії.
Вітамін D синтезується на сонці.

Серйозно, вони виглядають дурними

підробка. оливкова олія не має ні омега 3, ні 6, ні набагато менше 9. і про який продукт каноли ви говорите?

Я вегетаріанець 15 років і щойно з’явилася спадкова хвороба нирок, якби у мене не було цієї дієти, у мене було б серйозне ураження нирок, повністю набрякло і більше пошкодження інших органів, але це не так, мій фізичний стан цілком хороший, і я працюю із ситуацією з хорошим і багатим харчуванням, фізичними вправами і дуже оптимістичним, як це було дотепер.
Пам’ятайте, що ми беремо вітамін D від сонця, виконуючи активний відпочинок на природі, ми випускаємо емоції та харчуємось від природи, де маємо ресурси, щоб бути здоровими. Я хочу додати щось дуже важливе, такий тип дієти підходить не всім, є ті, хто хімічно потребує їжі тваринного походження для тих, хто не має бренду в добробуті.

Привіт! Я також є групою 0. Чи були у вас проблеми із залізом чи іншими мінералами чи вітамінами? Мені було цікаво те, що ви сказали, що це не для жодного організму.

Ми всі маємо право вибирати свій шлях, але нічого не потрібно і змусити всіх бути веганами, тому що м’ясо, риба, молоко та яйця їли все наше життя, і ми всі добре, але те, що я не збираюся робити, це те, що мої діти жити на основі додаткових таблеток для проживання лише на овочах, але якщо спосіб вирощування тварин або запуску ними дуже неможливий, щоб уникнути будь-яких страждань.

Ми можемо прийняти кілька додаткових таблеток, але ми не так часто хворіємо. Якщо ви не приймаєте ніяких додаткових таблеток, то безпечніше жити в таблетках від хвороб і навіть у гірших випадках. Хороший день!

Звичайно, є дуже поширені веганські захворювання, і двоє з вас порівнюють себе з кимось, хто їсть не відповідально, тепер порівняйте себе з кимось всеїдним, хто харчується здорово.

Я став веганом на деякий час і отримавши відповідну інформацію, не тільки тому, що єдине, що мені вдалося, це дати собі башту, і зараз є багато овочів, які я зараз навіть не бачу, вони дратують мене, розпалюють і Є кілька, я вирішив повернути собі життя раніше, і я не хворію

Можливо, ти погано їв

Ця стаття справді здається жартом, звідки я беру інформацію? З асоціації тваринників замість того, щоб реально проводити розслідування, люди починають звертати увагу на цей тип тенденційних та брехливих статей, я рекомендую замість того, щоб читати всі ці дурниці, які скоріше шукайте серйозних знань, наприклад, у книгах людей, які провели десятиліття досліджень веганства та вегетаріанства, таких як книги Альберта Рональда Моралеса, Коліна Кембелла, Алана Фурманскі, сила харчування Бориса Ніколаса, дієта Герсон та ін., Я був вегетаріанцем більше 20 років, я починав з десяти років, моїй матері теж, їй зараз 65, і у нас немає або ніколи не було жодної з тих абсурдних хвороб, які вигадують м'ясні компанії, Що більше, моя мама пішла в лікарню на обстеження, і навіть лікар, який її лікував, запитав її про її дієту, вона сказала їй, що вона її привітала, що її іспити були дуже хорошими, що взагалі люди з 60-річна людина має кілька проблем із солодощами, холестерином, нирками, серцем тощо, і у неї немає жодної з цих проблем

Якщо ви починали з 10 років, я не думаю, що ви досягнете віку своєї матері, після певного віку доцільна вегетаріанська дієта, але не веганська, оскільки організм потребує менше поживних речовин за рахунок зниження гормонів. Але у вашому випадку і дітям необхідний тваринний білок, оскільки для отримання вітаміну D, B12, омега-3 їм доведеться споживати тонни овочів та насіння тощо.

Я був вегетаріанцем з лакто-ово 7 років і мені не доводилось зустрічати жодних симптомів, які змушують мене думати, що щось не так. У мене ніколи не було запаморочення або симптомів слабкості, тому я думаю, що від кожного організму залежить засвоєння такої дієти, але я впевнений, що в споживаних мною варіантах є все, що потрібно організму.

І мій дідусь, він прожив до 98 років, пальці у нього були жовтими від того, що він палив, завжди без фільтра, тому всі ці речі від раку легенів - брехня, і я сам дотримувався дієти, заснованої на вживанні м'яса і тільки м'яса і я втратив 10 кг, у мене немає холестерину, і все ж я знаю інших худших за мене, які мають холестерин, тому куріть і їжте м'ясо, і ви помрете від старості і без холестерину

Якщо ви пройшли заняття з біології чи харчування, ви можете зрозуміти, що те, про що йдеться в цій статті, добре відомо. Усі випадки, які я мав поблизу родичів, друзів-веганів чи вегетаріанців, закінчувались погано, тому їм довелося повернутися до збалансованої та всеїдної дієти, оскільки вони мали проблеми зі здоров’ям. Більше того, двоє друзів зі школи мало не померли від такого типу режиму.

Це абсолютно хибно, це не слід узагальнювати, я особисто знаю тренерів у спортзалах та людей, які займаються професійно, і у них немає проблем, якщо вони знають, як збалансувати свою вегетаріанську дієту

Погана дієта шкідлива для будь-кого, проте здорова веганська дієта вимагає більше зусиль та відданості.

Відповідаючи другові Даніелю. Даніель вітамін b12, як і інші, і мінерали можна знайти в рослинній їжі, злаках тощо. Але щоб по-справжньому компенсувати їжу абсурдно гігантських порцій, не можна їсти таку ж кількість, яку може забезпечити невелика кількість м’яса. Привітання

Дозвольте мені сказати вам, що ви помиляєтесь, таких вітамінів, як b12, НЕ можна знайти в продуктах рослинного походження, тому вегани повинні споживати його в таблетках, ін'єкціях тощо. Додавання НЕ варіант, це необхідно, якщо ви хочете їсти таку дієту, інакше може виникнути дефіцит, і це змушує людей бути проти веганського життя.
По-друге, є такі бобові та насіння, як нут, лобода, соя та інші, які містять майже ті самі білки, що й молоко та яйця, перш ніж коментувати, переконайтеся, що вас поінформували;)

Даніель Зайферт, еволюція привела нас сюди. Тоді вам доведеться зробити решту тварин і мікроорганізмів, які не є веганами, веганськими. Я поважаю вас, але мені це здається неприродним. Навіть види рослин залежать один від одного ... Після вашої промови, можливо, ми всі помилилися в еволюції, і ми повинні бути нащадками рослин і жити за рахунок мінералів, води, фотосинтезу та сонця ...

Тварини не можуть вибирати людей, якщо продукти тваринного походження можна замінити овочами успішно і без будь-яких недоліків. Порівнювати себе з іншими тваринами лише для того, що цікавить нечесно. або їжі, яку ви їсте, що також не є. Щодо уявної мови, на яку ви натякаєте, просто скажіть собі читати по-справжньому, і ви зрозумієте (якщо хочете), що те, що ви говорите, смішно.

ми вже 1 рік повністю вегетаріанці з родиною, робимо аналізи крові, і лікар сказав, що все в порядку.

Дуже хороша Едіт! Мені так чітко сподобалося твоє написання. Лікар.

Я вже рік тому "етичний вегетаріанець" і не мав жодних проблем зі здоров'ям. На даний момент я навчаюсь на інж. в галузі харчових продуктів та біотехнологій. Я знайшов цю статтю дуже цікавою, однак думаю, що вона дуже бідна інформацією. Вітамін В12 можна знайти в інших продуктах харчування, не обов’язково тваринного походження, таких як водорості спіруліни, а також в омегах, у деяких оліях, де він уже доданий, в насінні або жирній їжі, такі як авокадо. Я думаю, що ця стаття більше, ніж інформує, робить читача посереднім, оскільки в ньому не вказані альтернативи, і мені здається, що його метою є наклеп на вегетаріанські та веганські дієти, що, як вона каже, не брехня, однак вона є напівправда. Наука, як можуть добре знати всі, хто вивчає її в різних галузях, полягає в тому, щоб думати, доходити до суті ситуації, шукати альтернативи, і ця стаття далеко не вважається надійною інформацією.

Я стурбований питанням, бо у мене є родич ... як компенсуються кальцій і вітамін D?
Вегани не можуть займатися спортом, оскільки їм загрожує розрив?
Дякую!

Привіт! Альфредо Я є веганом вже 4 роки, і я займаюсь такими видами спорту, як баскетбол, альпінізм, а також займаюся підняттям ваги, у мене немає проблем з цим ... кальцій і вітамін D містяться в деяких горіхах і овочах.

Вегани не ламаються, у них все ще є кістки, як у всіх. Вітамін D можна приймати як добавку, а також кальцій. Бажано звернутися до дієтолога, провести базові дослідження, такі як гематична біометрія, і отримати кращу інформацію від експертів.

Привіт! Рослинні джерела кальцію:

Я п’ять років вегетаріанець, і за моїми медичними обстеженнями у мене дуже добре здоров’я, я навіть не хворію на грип чи інші віруси, які циркулювали там!

Важливо шукати продукти харчування та природні альтернативи, необхідні для підтримання здоров’я, включаючи деякі види спорту.