(0) ПРОДУКТИ В МОЄМ КОШИКІ
4 насіння, які слід включити у свій раціон
Насіння Вони в моді, і це не менше, це дуже повноцінна їжа за допомогою яких ви можете внести свій внесок у щоденний раціон, вуглеводи, завантажені переважно нерозчинною клітковиною, вітамінами, мінералами, білками та ненасиченими жирними кислотами та все це лише однією-двома столовими ложками на день, яку ви можете додати до будь-якого смачного рецепту. Всі насіння не однакові, і сьогодні ми пропонуємо вам 4 найважливіші з поживної точки зору.
Найкращі насіння для щоденного раціону
1. Насіння чіа
Він містить 40% вуглеводів, більша частина яких - нерозчинна клітковина. Решта 10% - це розчинна клітковина та необхідні крохмалі. Він багатий білком, такими мінералами, як кальцій, бор, калій, залізо, марганець, магній, цинк та мідь. Серед вітамінів, що містяться в ньому, є А, В1, В2, В3, С та Е. Його головне значення - внесок кальцію та омега-3; тому його використовують для зміцнення кісток.
Як споживати насіння Чіа
Насіння чіа можна додавати в будь-яку страву. Дуже часто додають столову ложку до вівсяних пластівців, смузі, супів, салатів та йогурту. Однак, немає обмежень щодо страви, яку можна на неї розмістити, ідеально підійде будь-яка варена або сира страва.
Насіння кунжуту
Сезам - це рослина, з якої використовується його насіння, яке називається кунжутом. Він містить велику кількість білка, незамінних амінокислот, високий рівень клітковини та ненасичених жирів. Його споживання забезпечує високе споживання кальцію, заліза, цинку. Він визнаний ідеальним насінням для блокування холестерину в області кишечника (до 15%) завдяки високому вмісту фітостерину. Вважається рослинним маслом з найбільшою антиоксидантною силою.
Як споживати кунжутне насіння
Його можна використовувати як кунжутну олію, як пасту або пюре для супроводу хліба чи будь-якої іншої їжі, можна посипати салати та хліб. У Casa Perris ми маємо два типи насіння кунжуту: сирі або смажені
Насіння льону
Також відомий як лляне насіння. 80% його складу складають ненасичені жирні кислоти, він містить омега 3, 6 і 9. 30% його складу - це харчові волокна з 1/3 розчинної клітковини. Містить білок, вуглеводи, магній і кальцій.
Як споживати насіння льону
Його можна вживати в сирому вигляді, хоча льон використовується як лляна мука та як лляне масло. Він також використовується як м’яке проносне. Його широко вживають серед веганських спільнот, зазвичай його додають у салати.
Насіння маку
Насіння маку походить від рослини опію, також відомої як мак. Вирощування цієї рослини обмежене через наявність алкалоїду, який він містить (психоактивні ефекти). Однак насіння маку не містить алкалоїдів. Він визнаний ідеальним насінням для зміцнення імунної системи та уникнення захворювань, оскільки містить високі значення вітаміну С та Е.
Як споживати насіння маку
Наприклад, мак зазвичай використовують для прикраси хлібобулочних виробів, таких як хліб, і дуже часто їх можна зустріти в книгах рецептів солодощів та десертів. Ви також можете додати столову ложку в йогурт або смузі