Наша травна система працює як хімічний завод, оснащений конвеєрною стрічкою, за допомогою якої ми приймаємо їжу кілька разів на день. За життя наш організм переробляє близько 23 тонн їжі. Ця невимовна кількість потрібна для постійного наповнення нашого тіла енергією, проходячи через шлунково-кишковий тракт, а також для забезпечення наших клітин усіма необхідними поживними речовинами, мінералами та мікроелементами. Ми зібрали кілька цікавих даних та інформації, які варто знати про функціонування цього життєво важливого органу.

анатомії

1. Можна ковтати стоячи на голові

Довжина шлунково-кишкового тракту становить близько дев'яти метрів від рота до прямої кишки, що проковтнута стінка робить приблизно за добу. Процес травлення починається в ротовій порожнині: поки зуби перетирають укус на дрібні шматочки, він змішується з рясною слиною, яка також містить травні ферменти. Проковтування підготовленої таким чином стінки починається добровільно, але пізніше на її шлях через стравохід вже не можна впливати, а стає рефлекторним, передаючись перистальтичним рухом м'язів у стінці стравоходу. Тому ковтати можна без сили тяжіння, наприклад, у стані невагомості або навіть проти сили тяжіння, тримаючись за руки.

2. Чому шлунок не перетравлює себе?

Ще до того, як стінка приходить, виробництво шлункового соку починається при вигляді, запаху і навіть думці про їжу. Залози в стінці волинки довжиною півтора літра виробляють ферменти, що руйнують білок (пепсин), і сильні кислоти для розщеплення поживних речовин і знищення бактерій, що надходять з їжею. Виникає питання, чому ферменти, що руйнують білок, не пошкоджують саму стінку шлунка. Це пов’язано з тим, що пепсин виробляється в неактивній формі, він стає активним лише при попаданні в солянокисле середовище, а клітини шлункової стінки захищені від кислого шлункового соку шаром слизу.

3. Іноді система "повітряна"

При проковтнутому укусі повітря або газовані напої можуть потрапляти гази в шлунок. Вони накопичуються у верхній частині шлунка, а потім, після відкриття рота шлунка, виходять через стравохід, доставляючи м’язові скорочення до рота у вигляді характерного, не дуже салонічного звукового ефекту, відрижки. Гази можуть потрапляти в травну систему не тільки із потрапляючого повітря, але й з інших джерел. Газові побічні продукти травлення накопичуються в кишковому тракті і викликають неприємне здуття живота, спазми в животі та часте здуття живота. З останніми кисень, азот, вуглекислий газ, сірководень, метан виводяться через задній прохід, і навіть у здорової дорослої людини це відбувається від 10 до 15 разів на день, звільняючи організм від загальної кількості декількох літрів газів.

4. Сліпа кишка: еволюційний залишок

Там, де тонкий кишечник відкривається в товсту кишку, на початковій стадії знаходиться т. Зв випинання хробака, яке загальноприйнята мова називає лише апендицитом. Ця тонка кишкова ділянка довжиною в кілька сантиметрів сьогодні не має особливої ​​функції, вона в основному бере участь у зберіганні корисних кишкових бактерій, що сприяють травленню. Однак, на думку дослідників, раніше цього не було: цей кишковий тракт є еволюційним пережитком епохи, коли предки людини були ще рослиноїдними, а глистяний подовжувач брав участь у переробці великої кількості целюлози в рослинну їжу.

5. Це зробить стінний шлак

Стаття була підготовлена ​​за допомогою експертів Центру здоров’я Буди.