Кожен з нас неодмінно знає сливи як такі. Це дуже поживний, смачний, соковитий фрукт, повний вітамінів, органічних кислот, пектину та клітковини. Для них характерна округла до овальна форма, шкіра, м’яка м’якоть і тупий камінь. Ми знаємо більше 2000 сортів сливи. Сферою цього зовнішньо поширеного плоду є Кавказ, і вважається, що його завезли до Центральної Європи в 12 столітті хрестоносці.

бракувати

Вплив сливи на наш організм

На нашій кухні та їдальні не повинно бракувати різних видів слив. Ми можемо споживати їх у різних формах, у свіжому, сушеному, консервованому вигляді, у вигляді джемів або міцних напоїв. Однак, крім їх багатого використання на кухні, сливи мають багато корисних впливів на організм людини. Вони містять комплекс вітамінів групи В, який необхідний для здорової шкіри, нігтів, волосся, серця або хорошої пам’яті. Вони також містять велику кількість мінеральних речовин, таких як фосфор, калій, залізо, кальцій, магній і сірка. Їх споживання позитивно впливає на зміцнення кісток. Включення сливи в раціон також покращує зір завдяки присутності вітаміну А. Цей фрукт має сильну антиоксидантну дію, є джерелом бета-каротинів і містить вітамін Е. Така комбінація захищає організм людини від раку. Вітамін К, який міститься у сливах, перешкоджає згортанню крові та підтримує хороший артеріальний тиск. У сучасні суєтні часи варто згадати, що вживання слив сприяє розумовій свіжості, підвищує стійкість до стресів і викликає відчуття доброго самопочуття.

Значення при запорах і втраті ваги

Сливи містять велику кількість клітковини, що змушує їх боротися із запорами. Вони є перевіреним природним проносним. Тож, якщо ви страждаєте від цієї проблеми, спробуйте поливати п’ять чорносливів ввечері теплою водою і дайте їм постояти всю ніч. Вранці сливи розм’якшуються. Випийте настояний сік і з’їжте сливи. Ефект спорожнення повинен проявитися протягом декількох годин. Цей фрукт має низьку енергетичну цінність, що робить його ідеальним для скорочувальних дієт. Він має помітно солодкий смак, але низький глікемічний індекс. Сливи очищають організм і позбавляються від зайвого жиру.

Якщо всі згадані позитивні ефекти цього фрукта переконали вас, що ви повинні включити його в меню і, можливо, навіть посадити в саду, ми згадаємо деякі види слив, які ви точно не повинні пропустити:

1. Великоплодна домашня слива є дуже популярним видом, який має великі, насичено-сині плоди. Смак ароматний, солодкий, але злегка кислий. Це надзвичайно цінний вид, який любить вологі та багаті гумусом грунти.

2. Голлівудська слива у нього темно-червона м’якоть і соковиті плоди. Протягом весняних місяців тут повно квітів, а в літні - завдяки темно-червоному листу, дуже декоративно.

3. Вишня слива зустрічається переважно як чагарник, що досягає у висоту до 5 метрів. Збір плодів починається в липні. Смак трохи кислуватий. Цей вид сливи дуже популярний у виробництві соків і смачного варення. Він дуже стійкий до зими і росте майже на всіх типах грунтів.

4. Зелена ринглота у нього є плоди з жовтуватою, соковитою м’якоттю. Ринглота дозріває в серпні і присмоктується до вищих позицій, оскільки морозостійка.

5. Слива Goldust Courod надзвичайно родючий. Це підходяща рослина в горщиках завдяки своєму невеликому, компактному зростанню. Зростає лише у висоту до 1,5 метрів. Слива має смачні, великі, золотисто-жовті плоди.