споживання

З багатьох областей, пов’язаних зі здоров’ям та харчуванням, оливкова олія часто вказується як одна з ключових їж у відомій середземноморській дієті.

Це дієта, якої впродовж століть дотримувались на узбережжі Середземного моря і яка характеризується тим, що її вважають однією з найздоровіших у світі.

Оливкова олія добувається з плодів оливкового дерева і може бути:

  • Проста оливкова олія (рафінована).
  • Оливкова олія. Це проміжна якість.
  • Оливкова олія екстра вірджин. Він вважається найкращим з усіх і є тим, що має найбільші харчові якості.

Останні два варіанти найбільш рекомендовані дієтологами, оскільки при їх виробництві дотримуються відповідних теплових умов, щоб масло не змінювалося.

Ось деякі з найкращих переваг, які може нам запропонувати щоденне споживання оливкової олії:

1. Це чудовий союзник для здоров’я вашого серця

Оливкова олія містить високий рівень розріджувачів крові, які служать для зменшення ризику утворення тромбів і закупорок вен і артерій. З цієї причини це один з найбільш підходящих продуктів харчування, який ми маємо, коли йдеться про турботу про наше здоров’я кровообігу та наше серце, особливо якщо у нас діагностували високий рівень холестерину і ми хочемо боротися з ним.

2. Це корисно для печінки

Оливкова олія екстра вірджин, особливо в сирому вигляді, є ідеальною їжею для детоксикації печінки та жовчного міхура. Печінка є життєво важливим органом для нашого організму, оскільки вона відповідає за детоксикацію та очищення крові (серед інших важливих функцій). З цієї причини стан печінки має дуже погані наслідки для нашого здоров’я.

3. Це корисно для травної системи та бореться із запорами

Для профілактики дискомфорту в травленні, такого як печія або запор, сира оливкова олія є природним і підходящим варіантом. Його прийом сприяє поліпшенню травлення та зменшує виділення кислоти, які спричиняють тяжкість, яку ми іноді відчуваємо після їжі.

4. Це корисно для кровоносної системи

Оливкова олія - ​​одна з найкращих страв, яка піклується про хороше здоров’я вен, артерій і, зрештою, всієї кровоносної системи. Це тому, що він дуже багатий жирними кислотами, як мононенасиченими, так і поліненасиченими. Ці кислоти є здоровими жирами, які допомагають підтримувати належний рівень холестерину ЛПВЩ, одночасно знижуючи рівень ЛПНЩ ("поганий" холестерин).

5. Це їжа, яка подовжує життя

Завдяки високому вмісту вітаміну Е, одного з найефективніших антиоксидантів, регулярний прийом оливкової олії допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням. З цієї причини вченим вдалося перевірити, що сира оливкова олія збільшує довголіття своїх споживачів завдяки загальній користі, яку вона має для здоров'я.

Запис редактора Едіхта Гомеса в Gananci, захопленого цифровим маркетингом, що спеціалізується на онлайн-спілкуванні.