Макарони можуть бути чудовим вибором, якщо ви шукаєте ситний обід або вечерю. Ви можете чаклувати смачні страви на столі швидко і легко практично з будь-якими заливками.

тверду

Варіанти макаронних виробів із твердого борошна вже є майже в кожному магазині. Це не тільки набагато корисніше, але і смачно. Але що таке тверде борошно і чому воно корисне? Ми покажемо!

1. Багатий вітамінами та мінералами

Тверда пшениця, також відома як тверда (зернова) пшениця, також є злаком, подібним до звичайної пшениці. Частина пшениці, яку отримують, отримують унікальним способом помелу

багата вітамінами та мінералами, а також багато харчових волокон, також має високу харчову цінність і високу концентрацію білка.

Вміст енергії та поживних речовин у цих двох сортів пшениці майже однаковий, хоча вміст білка у твердих сортах пшениці трохи вищий, завдяки чому виготовлені з них макарони стають «більш гнучкими», і завдяки цій властивості вона є популярним інгредієнтом у справжній італійській пасті. Його гарний жовтий колір обумовлений вмістом в ньому бета-каротину. Макарони з твердих сортів пшениці тримаються навіть без додавання яєць, завдяки чому вони добре підходять для дієти з низьким вмістом холестерину.

2. Тісто саме по собі не відгодовується

Тісто з твердих тіл виготовляють із використанням крупи та води з твердих сортів пшениці та, як правило, без додавання яєць. Він легко засвоюється і забезпечує наш організм цінними білками, вітамінами, мінералами та травними волокнами. Крім того, тверда паста при приготуванні їжі є гнучкою, але твердою і зберігає форму, що ускладнює основне розщеплення.

3. Середземноморська дієта - одна з найкращих у світі

Середземноморської дієти традиційно дотримуються люди, що живуть у Середземноморському регіоні, щоб зберегти своє здоров’я та довге активне життя. Макарони є ключовим елементом середземноморської дієти, наслідки якої збільшують середній вік і зменшують хронічні захворювання.

Вживаючи потрібну кількість макаронних виробів з іншими корисними інгредієнтами, такими як овочі, оливкова олія, помідори, свіжа зелень, риба або мідії, ми можемо легко включити їх у наш щоденний здоровий раціон. Багато досліджень показали, що середземноморська дієта є однією з найбільш здорових у світі для підтримки ваги.

Одним з найпопулярніших продуктів з твердого борошна в Угорщині є 8 форматів (лук, котушка, пенне, спагетті, овочева котушка, овочевий пенне, кучерявий кубик, ріжок) Макарони Gyermelyi Vita. Виготовляється без яєць із спеціальної, високоякісної твердої муки.

Пшеницю твердих сортів, яка чітко визначає продукт, контролюють із насіння, а мелене зерно виробляють на власному млині, що гарантує чудову якість. Смачні, витримані форми та пружинні тверді макарони - важливі та смачні інгредієнти для дієти без холестерину.

Сьогодні у більших магазинах також є «кольорова» паста, яка отримує свій колір, додаючи натуральні інгредієнти, такі як зелена паста зі шпинатом та червона паста з помідорами. Як бонус, макарони стають багатшими завдяки багатьом корисним властивостям двох використовуваних овочів.

4. Його також можна включити в раціон діабетиків та тих, хто діє

Якщо ви сидите на дієті або страждаєте на цукровий діабет, важливим є також ефект підвищення рівня цукру в крові макаронних виробів, кількість та якість засвоєного крохмалю та енергетичний вміст макаронних виробів. Тверда пшениця багата білком, ніж пшениця, і набагато гнучкіша, навіть якщо її можна використовувати для виготовлення макаронних виробів без додавання яєць, і підвищує рівень цукру в крові менше, ніж традиційні макарони, оскільки її крохмаль розщеплюється і засвоюється повільніше. Без яєць вміст холестерину також падає до нуля.

5. Угорська кухня також має багатовікову традицію споживання макаронів

Наша кухня - це результат тисячолітнього розвитку. Приплив італійських гастрономічних знань приніс значний процвітання в 15 столітті - завдяки другій дружині короля Матіаса Беатрікс.

Завдяки італійським кухарям, які оселилися на той час, ми можемо використовувати шафран, цибулю, каштани, індички, булочки, сухі макарони та сири.

З тих пір це видатний елемент угорської культури, який може похвалитися різноманітними креативними стравами та унікальним та характерним смаком.

Якщо ви теж любите тісто, натисніть на смак!