годування відіграє фундаментальну роль в Росії виразковий коліт і це може допомогти атакам дистанціюватися та бути менш сильними, коли вони трапляються. Тому сьогодні ми побачимо дещо рецепти виразкового коліту та хвороби Крона.

виразкового

кишкова мальабсорбція у цих пацієнтів це спричиняє дефіцит вітамінів та мінералів. Це покращується при вживанні деяких фруктів, таких як банани, груші та яблука, які навіть смажені добре переносяться. Однак дині, інжир, абрикоси та вишні переносяться погано.

рекомендовані овочі Це картопля, морква, гарбуз, цукіні та солодка картопля, тушкована або варена, які багаті вітаміном А і допомагають регенерувати багато слизових оболонок.

Також бажано вживати авокадо, оливкову олію, безглютенові пластівці, такі як рис і бульби, білу рибу та нежирне м’ясо.

Не споживання овочі.

Бажано вводити нову їжу в невеликих кількостях, щоб уникнути непереносимості.

Покажчик змісту

Рис з овочами

Інгредієнти

  • Півтори склянки рису
  • 3 столові ложки овочевих відварів
  • Половина цибулі середнього розміру
  • Половина моркви
  • Половина кабачків
  • 2 зубчики часнику
  • 1/4 зеленого горошку
  • 1 шматочок цибулі-порею
  • 1 штука цибулі-цибулі
  • 1 середній помідор
  • Сіль
  • Перець
  • Оливкова олія

Опрацювання

  • Подрібніть всі овочі невеликими кубиками, а часник дуже дрібним.
  • Розігрійте на сковороді або паельї оливкову олію і обсмажте овочі в такому порядку: часник, цибуля, кабачки, помідор, цибуля-порей та цибуля-цибуля.
  • Додайте півтори склянки рису, додайте води і дайте смажитися.

Пюре з капусти, кабачків і цибулі

Інгредієнти

  • 2 середніх кабачка
  • 1 велика цибулина
  • 1 велика капуста
  • 1 морква

Опрацювання

  • Ми кладемо 2 пальці води у велику каструлю і ставимо нагріватися.
  • Виріжте основу капусти, розріжте на 6 частин і покладіть в казан. Накрийте казан, даючи йому варитися 25 хвилин, час від часу помішуючи.
  • Коли для її готовності залишається мало (твердість моркви нам скаже), солимо, перчимо і додаємо бризку олії, добре розмішуємо і накриваємо кришкою, поки морква не стане м’якою. Зняти з вогню і за допомогою блендера перемішувати, поки не залишиться однорідне пюре.

Хек в зеленому соусі

Інгредієнти для 4 осіб

  • Хек на 4 скибочки
  • 125 гр. цибулі
  • 2 зубчики часнику
  • 100 мл біле вино
  • 200 мл рибний бульйон або бульйон
  • 12 тонких молюсків
  • 4 консервовані спаржі

Як зробити хека в зеленому соусі?

  • Очистіть і подрібніть зубчики цибулі та часнику і обережно обсмажте їх у каструлі з невеликою кількістю олії, щоб вони не пригоріли.
  • Біле вино і бульйон, свіже листя петрушки заливаємо шматочками хека та молюсками.
  • Щоб хек приготувався швидше, накрийте запіканку і варіть на середньому вогні протягом 5 хвилин або поки молюски не розкриються і хек не буде готовий.
  • Спаржу зливаємо і нарізаємо їх шматочками.

Туреччина тушкована в садівнику

Інгредієнти

  • 500 гр м’яса індички без кісток
  • 1/2 цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • ¼ зелений солодкий перець
  • ¼ червоний перець
  • 100 гр гороху
  • 2 середні моркви
  • Трохи цвітної капусти
  • 1 склянка білого вина
  • Оливкова олія
  • Сіль і борошно

Опрацювання

  • Ми готуємо всі овочі; очистіть і наріжте моркву, перець та цвітну капусту невеликими шматочками.
  • Подрібнену індичку додаємо сіль, а м’ясо пропускаємо через борошно. Підрум’янюємо його в каструлі з оливковою олією і на сильному вогні.
  • Додайте подрібнені овочі, соте і посоліть.

Солоний морквяний пиріг

Інгредієнти

  • 750 гр. морква
  • 100 гр. цибулі
  • 2 столові ложки томатного соусу
  • 4 одиниці яєць
  • 2,5 децилітра рідких вершків
  • 4 одиниці яєць
  • 1 щіпка солі і перцю

Опрацювання

  • Цибулю наріжте соломкою жульєн і розігрійте каструлю з невеликою кількістю олії. Зварити моркву, очищену від шкірки і нарізану середніми шматочками.
  • Коли морква стане м’якою, видаліть майже всю воду, додайте цибулю-пашот і рідкі вершки, пропущені через блендер.
  • У пюре додається томатний соус і збиті яйця.
  • Весь коктейль спорожняють у форму, попередньо змащену маслом, або ми кладемо на дно папір для випічки.
  • Приготуйте торт в бейн-марі та поставте піддон з водою, переконавшись, що він покриває 1/3 висоти форми.
  • Час приготування становить 45 хвилин при 180 ° C, покривши його алюмінієвою фольгою з деякими отворами, щоб вона дихала.

Схожі повідомлення

Про автора

Палома Перес дель Позо

Лікар-документаліст та редактор при клінічній лабораторії Мадридської міської ради. Дослідник. Співавтор кількох журналів про здоров’я та харчування, і я щойно видав книгу Здоровий спосіб життя.