Завжди є причина для здорової каші, особливо якщо вона походить з вітчизняної сировини. Не купуйте фітнес-бари в магазині, скоріше зробіть власні. Ви матимете огляд того, що вони містять, і крім того, ви можете зробити їх скільки завгодно. Ну, навмисно, які з них стануть вашими улюбленими?

домашніх

1. Хрусткі вівсяні палички

Тендітна і хрустка на поверхні, еластична і ароматна всередині. Смакуйте батончики мюслі власного виробництва, яким не встоять навіть ваші близькі.

Нам потрібно:

  • 200 г вівсяних пластівців
  • 100 г подрібненого мигдалю
  • 60 г фундука або волоських горіхів грубого помелу
  • 300 г сушених фініків або різних фруктів
  • 130 г насіння на вибір (чіа, соняшник, гарбуз)
  • 100 г тертого кокоса
  • 140 г меду, бажано медової роси
  • 60 г свіжого вершкового масла або кокосової олії
  • 1 банан

Підхід:

Розтопіть масло і змішайте його з медом, видавіть банан виделкою. Промийте сухофрукти і наріжте їх невеликими шматочками. Залийте окропом і дайте постояти, бажано до наступного дня, потім процідіть через сито. Висипте вівсяну кашу, мигдаль, кокос, насіння та горіхи у більшу миску, додайте сухофрукти, зціджені, банановий пюре та перемішайте все разом. Полийте суміш вершковим маслом і медом і ретельно опрацюйте її вручну.

ТИП: Ми також можемо використовувати машину для замішування тіста, щоб полегшити роботу.

Готове тісто пресуємо у форми для батончиків мюслі, або розкочуємо їх валиком по фользі і вирізаємо, або використовуємо формочки для ведмежих лап. Зручна альтернатива - спочатку сформувати суміш у валик, заморозити її, а потім нарізати на жорсткості. Випікайте в гарячій духовці при температурі близько 150 ° С близько 15 хвилин. Ми виймаємо їх з форм лише після того, як вони охолонуть, коли вони міцніші і не ламаються. Смачного!

2. Безглютенові фітнес-бари з грушею

Навіть целіакії хочуть насолоджуватися корисними смаколиками, тому ми обрали рецепт смачних паличок без щіпки глютену. Спробуйте їх самі.

Нам потрібно:

  • 1 упаковка (200 г) безглютенового мюслі Інтенсіон
  • за смаком насіння чіа, кунжуту, коноплі
  • 1 - 2 солодкі м’які груші за смаком
  • кокосова олія - ​​суміш поєднується
  • кленовий сироп - суміш підсолоджує
  • м’якоть з 1 ванільної квасолі - додає гарний аромат і смак

Підхід:

Змішайте мюслі, що не містять глютену, з насінням, додайте м’якоть, зішкребану з боби ванілі, подрібнений арахіс, кленовий сироп та кокосове масло. Все добре перемішайте і викладіть готові на деко, застелене папером для випічки. Сильно притисніть долонями або валиком і випікайте при температурі 180 ° C близько 40 хвилин. Коли краї стануть золотистими, вийміть деко і після охолодження наріжте його паличками.

3. СИРІ палички з какао та фініками

Якщо ви не хочете чекати, коли палички запекуться, або ви не надто довіряєте духовці, для вас виготовляють сирі палички або «сирі». Нехай вас спокусить поєднання какао та горіхів і приготуйте їх за рецептом, з яким справді впорається кожен.

Нам потрібно:

  • 2 склянки (приблизно 300 г) сушених фініків
  • 2,5 склянки мелених горіхів (наприклад, мигдаль, волоські, фундук, кеш'ю)
  • Álky чашки голландського какао
  • ½ склянки тертого кокосового горіха
  • щіпка гімалайської солі
  • 2-3 столові ложки теплої води
  • 2 столові ложки ванільного екстракту або 1 чайна ложка меленої кориці (може не бути)

Підхід:

Основою є хороший міксер, в який ми поступово змішуємо фініки, потім додаємо горіхи, какао, кокос, сіль, воду, екстракт ванілі або корицю. У нас повинна бути трохи пластична маса, яку ми потім перекладаємо на деко, застелене папером для випікання, і прокочуємо валиком через харчову фольгу. Готові зберігаємо в холодильнику принаймні годину і після застигання ріжемо їх на палички.

4. Арахісово-шоколадні батончики для спортсменів

Їх не печуть, вони просто остуджують і ріжуть. Можна навіть сформувати руки і відразу ж їсти. Рецепт здорових паличок, створених для нетерплячих кухарів.

Нам потрібно:

  • Кришталеві чашки арахісового масла
  • ¼ чашки дрібної вівсянки
  • 2 PL какао-порошку
  • 1 PL меду/кленового сиропу/сиропу агави
  • 2 PL несолоного і несмаженого арахісу
  • 2 совки (60 г) білкового порошку
  • трохи води

Підхід:

У мисці добре перемішайте арахісове масло, мед і какао в порошку. Потім змішайте вівсянку, білковий порошок і арахіс (якщо суміш занадто густа, додайте трохи води, поки не утвориться липка, блискуча м’якоть).

Помістіть суміш у невелику форму для запікання, застелену харчовою фольгою, і накрийте нею верх. Нарешті, дайте охолонути в морозильній камері близько півгодини. Після охолодження нарізати паличками.

5. Фруктові палички для целіакії

Нетрадиційні, повні фруктів та ароматів - це безглютенові палички, які зачарують не тільки целіакію, але й усіх, хто любить насолоджуватися домашніми продуктами. Приготуйте їх теж.

Нам потрібно:

  • 180 г білого насіння кунжуту
  • 60 г чорного насіння кунжуту
  • 70 г горіхів кеш'ю
  • 50 г мигдальних пластівців
  • 35 г подрібнених волоських горіхів
  • 80 г кураги
  • 60 г чорносливу
  • 35 г сушеного годжі
  • 20 г кокосової стружки
  • 3 яйця
  • 70 г меду кульбаби

Підхід:

Замочуємо сухофрукти і ріжемо їх на менші шматочки. У більшій мисці змішайте насіння кунжуту, мелені горіхи та нарізані нарізані сухофрукти. В окремій мисці змішайте мед з яйцями. Яєчню змішати з медом у суху суміш і добре перемішати. Перекладіть суміш на деко, застелене папером для випікання, і випікайте при температурі 150 ° C протягом 35 хвилин, поки краї трохи не підрум'яняться. Після охолодження наріжте на невеликі фітнес-батончики.