джерело: wikimedia.org, pickpik.com

дріжджі

Ви вирішили спекти свою улюблену паску або домашній хліб і ти знайшов це тобі дріжджів не вистачає вдома, відп. ви вже не могли знайти його в магазині?

Ми пропонуємо просте рішення для обох випадків - зробіть це самостійно! Результат справді працює, і підготовка не забере у вас багато часу.

Інгредієнти для виробництва побутових дріжджів:

  • 500 г картоплі
  • 60 г цукру
  • 2 столові ложки пива
  • Вода

Як зробити дріжджі в домашніх умовах:

  1. Відваріть картоплю до м’якості. Очистіть, відіжміть і додайте води, щоб вийшло густа кашка.
  2. Змішайте в ньому цукор, розчинений у невеликій кількості води - коли він розчиниться, повинен утворитися своєрідний цукровий сироп.
  3. Нехай все підніметься в тепле місце. Під час бродіння додайте 2 столові ложки пива і добре перемішайте.
  4. Залиште бродити ще на 24 години, і дріжджі готові.

Якщо у вас дріжджі вдома, але їх не так багато, ви можете використовувати цей рецепт їх розмноження: