Класичний віденський, простий блискавичний або без сучасної випічки. Він заснований на різноманітному, але єдиному, свіжому, м’якому, вершковому сирі. Справжній вітаючий десерт, але також ідеально підходить для «лише» післяобідньої кави. Будь гарячим чи холодним.

Репертуар варіацій майже невичерпний

заварного крему

- як і гастрономічний досвід з ним. Бо всі вони смачні! Ось найкращі шість.

Інгредієнти:

для тіста: 15 дкг борошна, 10 дкг маргарину для випічки, 9 дкг цукрової пудри, 1 яйце; для крему: 1 пакет порошку ванільного заварного крему (варений), 10 дкг цукру, ванільний цукор, терта цедра лимона, 50 дкг сиру, 5 дл молока, 1 велика склянка сметани (375 г), 2 яйця

Підготовка:

Змішайте борошно з цукром (нічого страшного, якщо у вас вдома лише цукровий пісок), розсипте маргарин, додайте яйця, вимісіть у тісто і дайте йому відпочити в холодильнику 10 хвилин. Тим часом приготуйте крем:

додайте молоко до порошку заварного крему, щоб воно залишалося без грудочок

. За цим можуть піти яйця, цукор, ванільний цукор і цедра лимона.

Обережно змішайте сир з масою і остаточно перетворіть в неї сметану.

Дістати тісто з холодильника і

розтягніть його так, щоб він також доходив до стінки форми для пирога

. Наколюємо його виделкою і при середній температурі прибл. Випікайте 10 хвилин. Коли воно почне набувати колір (золотисто-жовтий), дістаємо тісто, заливаємо вершками і знову ставимо смажити ще годину.

Шоколадний чізкейк

Інгредієнти:

12 dkg холодного вершкового масла, 25 dkg борошна, 22 dkg цукру, 2 пачки ванільного цукру, 5 яєць, щіпка солі, 20 dkg темного шоколаду, 50 dkg сиру, 1 пакет порошку ванільного заварного крему (у вареному вигляді) прикраса: шоколадна пастила, м’ята або лимонник

Підготовка:

Розігрійте духовку до 175 градусів

(повітря перемішуючи до 155-160 градусів). З’єднайте подрібнене масло з борошном, 7 дкг цукру, 1 пачкою ванільного цукру, 1 яйцем і сіллю.

Швидко замісити

(їй подобається лікування холодом, воно зробить його розсипчастим), і ми ставимо його в холодильник, упакований у фольпак. Помажте маргаринову форму для торта маргарином,

втиснути тісто так, щоб воно також мало ободок

. Дно трохи проткніть виделкою і поставте назад охолоджуватися в холодильник. Залишок цукру та ванільний цукор змішують з 4 яйцями до однорідності,

змішайте сир з порошком заварного крему і натріть шоколад

. (Це непросто, але це однозначно варто.) Цю масу виливають у вийняту тим часом форму і випікають протягом 1 години.

Інгредієнти:

50 дкг сиру, 12 столових ложок цукрової пудри, 2 цедри лимона, 2 пачки ванільного цукру, 8 дл вершків, 2 пачки желатину (невелика упаковка, не желе з торта!), Фрукти за смаком

Підготовка:

Розбийте сир, змішайте з цукровою пудрою, ванільним цукром і цедрою лимона. Вершки збити в піну і обережно змішати з сиром.

Розчиніть желатин у 2 дл холодної води

, нагріти і повільно додати до сиру. Перемішайте фрукти, нарізані невеликими шматочками, вилийте у форму. Помістіть у холодильник на кілька годин, потім акуратно перелийте і подавайте.

Інгредієнти:

для тіста: 12,5 дкг борошна, половина пакетика розпушувача, 1 яйце, 5 дкг вершкового масла, 5 дкг цукру, 1 терта цедра лимона; для начинки: 1 кг сиру, 1 пакет вареного ванільного пудингу, 2 пакети ванільного цукру, 15 dkg цукрової пудри, 17 dkg вершкового масла, 6 яєць

Підготовка:

Замісити тісто і помістити його у фольгу в холодильник на півгодини

. Розігрійте духовку до 210 градусів. Поки тісто чекає в холодильнику, ми готуємо начинку: збиваємо масло, цукор і жовтки до піни, додаємо порошок заварного крему, ванільний цукор і весь пресований сир. (Ви також можете трохи змастити ботміксером.) Нарешті

збийте яєчні білки в піну і розпушіть нею сир.

Покладіть папір для випікання на дно круглої форми для випікання та змастіть край маслом. Помістіть тісто на дно не надто густе, зверху насипте сиру. Випічка дещо складна:

спочатку випікайте при 210 градусах протягом 10 хвилин

, потім поверніть його на 180 градусів і випікайте там приблизно ще 60 хвилин. Будьте обережні під час випікання, якщо воно почне підрум’янюватися, застеліть зверху папером для випічки і випікайте далі.

Інгредієнти:

3 столові ложки желатину, 20 дкг маргарину для випічки, 20 дкг цукру, 1 пачка ванільного цукру, 5 дл молока, 50 дкг коров'ячого сиру, 1 пачка дитячого бісквіта, 2 яйця, 2 банани

Підготовка:

Желатин вимочують у 3 дл молока. Тим часом

маргарин змішується з цукром і ванільним цукром

, додати 2 яйця і проколотий сир і добре перемішати. У розмочений желатин влийте 2 дл гарячого молока, потім обробіть сирною масою.

Шар у форму для торта

тісто, на дитячий бісквіт і банан. Поставити в холодильник і прибл. Через 4 години його можна нарізати шматочками.

Інгредієнти:

для бісквіта: 5 яєць, 5 столових ложок цукру, трохи олії, щіпка солі, 3 ложки борошна, 1 пакет розпушувача, 3 столові ложки мелених волоських горіхів; для крему: 1 коробка груш (суха маса: 480 г), 2,5 дл червоного вина, 2,5 дл яблучного соку, 10 дкг цукру, 2 ножі кориці, 50 дкг знежиреного сиру (або йогурту), 60 dkg вершків, 9 листків желатину, +? пакетик желатинової пудри, 1 пачка желе з червоних коржів, ванільний цукор, 2 великі лимонні соки

Підготовка:

Для бісквітного торта збийте жовтки 5 яєць з цукром і крихітною олією до піни, білки жорстко змішайте з сіллю і змішайте дві маси. Потім

змішати борошно із сумішшю розпушувача та волоських горіхів

потім виливають у форму, вироблену борошном, борошняною скобкою, діаметром 26 см.

Помістіть у розігріту духовку до 250 градусів, а потім знизьте температуру до 150 градусів,

і смажити 15-20 хвилин, а потім дати цвілі розпушитись і дати охолонути. Вичавіть до вершків сік 2 лимонів, а потім

розчинити в ньому попередньо змочені желатинові листи

. Вилийте сир в пластикову ємність з високими стінками, додайте желатиновий лимонний сік, ванільний цукор і приправте цукровою пудрою.

Вершки збити в піну з желатиновим порошком

, розмішати сирну масу і остудити (добре, якщо вона вже трохи заморожена в холодильнику). Форму для торта повторно прикріплюють навколо бісквіта, заливають кремом і ставлять у холодильник. Для червоних винних груш

покладіть груші в металеву банку і залийте червоним вином та яблучним соком

, додати корицю і цукор і тушкувати. Вийміть груші, остудіть і розподіліть по пирогу.

Зважте 2,5 дл соку червоного вина, що залишився

, змішайте це з червоним желе для пирога і залийте грушами. Торт поставте в холодильник на 3-4 години, але найкраще там відпочивати на ніч.

Що робиться у стінах театру Йожефа Аттіли? (х)

Csilla Tatár показує: так зміниться покупка кредитних карток в Інтернеті з 1 січня (x)

Ви крутитесь, хлопець просто відпочиває? Ось так ви змушуєте чоловіка робити домашню роботу (x)

5 питань, над якими слід подумати перед покупкою будинку (x)

Таким чином, нарешті ви можете з’їсти справді смачно, якщо ви чутливі до глютену (x)

Стрес, втрата ваги, вагітність, контрацепція: 9 речей, які можуть спричинити сухість піхви (x)

Яка зачіска вам найближча? Виберіть один із силуетів

Кріштіан Беркі та Мазсі вирішили зробити великий крок: вони переїжджають до Тані!

В. В. Ренато та В. В. Фру зробили найогиднішу річ в історії Реальних світів - Відео

Габор Захер розповів, що пережив після отримання вакцини проти коронавірусу

Ой! Насправді саме так думають чоловіки про білизну

12 мільйонів доларів розповіли, що було ключем до їх успіху

Меган і Гаррі зробили кінець року гарнішим: ми можемо вперше почути розмову Арчі

З сніговими лопатами: країна може випадати снігом за кілька днів

Іншим симптомом коронавірусу є те, що Covid-19 може спричинити постійну втрату слуху