ознак

  • травлення
  • шлунково-кишкові захворювання
  • вітамін
  • мінеральна
  • клітковина
  • білка
  • вуглеводів
  • жиру
  • здуття живота
  • болі в животі
  • діарея
  • запор
  • Здоров'я

Травна система розщеплює всередину їжу на мікро- та макроелементи, які потім можуть засвоюватися організмом. Для цього процесу необхідна правильна кількість травного ферменту: тоді як одні ферменти розщеплюють білки, інші - крохмаль або жири.

Хоча процес травлення починається в роті, але якщо в травній системі виробляється менше ферменту, організм не в змозі повністю розщепити поживну речовину, тому він потрапляє в товсту кишку неперетравленим, викликаючи ряд неприємних симптомів.

Роль травних ферментів

Більшість травних ферментів виробляється в підшлунковій залозі: фермент амілаза розщеплює крохмаль, ліпаза - жири, протеаза - тваринні білки. Серед ферментів на першій стадії тонкої кишки лактаза розщеплює лактозу в молочних продуктах, тоді як інші розщеплюють дисахариди до простих цукрів, щоб вони могли всмоктуватися з кишечника в кров.

Симптоми, коли ферменту мало

При дефіциті ферментів у травній системі поживні речовини потрапляють в товсту кишку майже неперетравленими, а це означає, що вони не можуть бути належним чином використані в організмі і легко можуть стати середовищем для розмноження бактерій. Здуття живота, яке вони спричиняють, спазми в животі, інтенсивне напруження живота після їжі та посилене утворення кишкових газів - перші ознаки неприємностей, але запор або діарея також можуть бути симптомом дисбалансу бактерій.

Є також ферменти, які не виробляються організмом людини. Деякі ферменти потрапляють в організм через споживання сирих рослин, тому організм може витягувати розкладаючий білок бромелайн з ананаса, папайю з папайї, але целюлаза, необхідна для розщеплення клітковини, не виробляється сама, тому їжа з високим вмістом клітковини також може спричинити скарги.