Залізо також є одним з найважливіших мінеральних речовин під час дієти, оскільки воно піклується про транспорт різних білків у нашому організмі. Однак, на жаль, дефіцит заліза є найпоширенішим дефіцитом мікроелементів у всьому світі.

За даними ВООЗ, анемією є 1,62 мільярда людей, основною причиною яких є дефіцит заліза, оскільки кількість здорових еритроцитів у такому стані значно зменшується.

Рекомендований щоденний прийом заліза для дорослих жінок становить 18 мг (при вагітності це збільшується до 27 мг), тоді як чоловікам потрібно лише 8 мг на день. А вегетаріанці повинні вживати вдвічі більше заліза. Бажано поєднувати залізовмісні продукти з вітаміном С для кращого засвоєння. Однак, їжу або добавки, багаті залізом, не слід вживати з напоями, що містять кофеїн, оскільки вони заважають їх використанню.

Дефіцит заліза страждає переважно від вагітних жінок, менструацій, веганів та вегетаріанців. З перших двох випливає, що жінки найбільш схильні до ризику, причому останні не випадкові, оскільки залізо міститься переважно в продуктах тваринного походження, таких як яловичина, свиняча печінка, риба, устриці та курятина. Її рослинні джерела, такі як зелені листові овочі, бобові, пшеничні висівки, пшоно, мак і темний шоколад, використовуються менше. Дефіцит заліза можна визначити простим забором крові, тому не варто приймати відповідь від нас самих. Надмірне споживання заліза може призвести до запорів, спазмів шлунка, блювоти і навіть пошкодження нирок.

Типові симптоми дефіциту заліза включають втому, слабкість, зниження здатності до концентрації уваги, часті головні болі, запаморочення, блідість, прискорене серцебиття та утруднене дихання, але наступні незвичні ознаки також часто попереджають про те, що пора взяти пробу крові та поповнити залізо склади.

1. Край рота постійно тріскається

Завдяки холодній погоді ви повинні пам’ятати про незручне відчуття, коли ваші губи настільки сухі, що вони стають незручно напруженими або навіть горщиковими. На жаль, люди з дефіцитом заліза частіше стикаються з цим. Отже, якщо краї рота тріскаються, незалежно від пори року, настільки, що це вже заважає їсти, пити і навіть посміхатися, у вас є 35% шансів мати дефіцит заліза, згідно з дослідженням.

2. Ваші нігті роздроблені, мають форму ложки

Окрім губ, нігті також повідомляють, чи достатньо заліза в організмі. Якщо ваші нігті фрагментовані, борознисті і мають форму ложки, це явно спричинено дефіцитом заліза. Як виглядає ніготь у формі ложки? Ніготь розм'якшується і утворює на нігті невелике ложе. Окрім дефіциту заліза, це також може свідчити про гіпотиреоз та захворювання печінки, тому обов’язково зверніться до лікаря загальної практики.

вказують

3. Ваш язик набрякає

Якщо ваш язик набряк і має шорстку поверхню, ви все одно можете почати підозрювати дефіцит заліза. Це пов’язано з тим, що в язиці багато м’язів, а у разі дефіциту заліза кількість міоглобіну в організмі, що гарантує цілісність м’язів, зменшується. Набряк мови може ускладнити жування, ковтання або навіть розмову. Дефіцит заліза також може спричинити хворі та геморагічні мови.

4. Ви постійно трусите ногами

Синдром неспокійних ніг часто асоціюється з важкою анемією. Це коли ваша нога горить, жалить і сіпається, відчуваючи себе трохи як крихітна комаха, яка повзе всередині вашої стопи. Багато разів може траплятися, коли ти сидить ногами, сидячи. За спостереженнями Наукового центру медицини Джона Гопкінса, синдром неспокійних ніг у 15% асоціюється з дефіцитом заліза. Чим сильніший дефіцит заліза, тим сильніша скарга.

5. Просто крижані речі в цьому

Одним з найпоширеніших дивних симптомів дефіциту заліза є те, що ви прагнете крижаних речей. Влітку багато хто буде сприймати це як погоду, взимку виразніше зробити висновок про дефіцит заліза. Хоча дослідники ще не знають точної причини, мабуть, у цьому випадку ви хочете запобігти хронічній втомі, оскільки жування льоду підвищує пильність.

6. Ви хочете дивні смаки

Особливо часто у дітей починають вилизувати пил або бруд, коли в їх організмі є дефіцит заліза. Досі дослідники досліджують це явище, яке також зустрічається у деяких дорослих, особливо вагітних жінок. Це може бути досить дивно, коли ви хочете присмак бруду, глини або миючого засобу, тому цілком зрозуміло, що ви не биєте це явище на великому барабані, навіть якщо ваш лікар міг одразу сказати вам про дефіцит заліза.