Підсолоджуйте свої торти, улюблені напої стевією, щоб аромати залишалися такими ж смачними, як і раніше, але фунти легше танули від вас.

Ця спеціальна рослина протягом століть використовувалася для підсолоджування парагвайськими індіанцями гуарані, які просто називають її «солодким листом» або «солодкою травою»! Він також багато в чому відомий угорською мовою, його називають стевією, стевією або просто медом. Він відомий і використовується в Європі з 1880-х років, коли його досліджували вчений і хімік, а потім виявили, що він в 300 разів солодший за цукор.

Як виглядає рослина? Чагарник багаторічний і може виростати у висоту близько 60 см, його листя в середньому довжиною 5 см! За солодкий смак стевії відповідають так звані глікозиди стевіолу, стевіозид та ребаудизин. Його сприятливо використовують у солодких напоях, тістечках, але досить багато хто все ще знає його корисний ефект. Є виробники підсолоджувачів, такі як Sweet’N Low, які використовують не стебло рослини, а його листя, що робить смак ще смачнішим.!

1. Ті, хто регулярно випікає стевію, добре знають, що для досягнення бажаного смаку потрібно небагато.
2. Діабетики також можуть споживати його безпечно, оскільки це не підвищує рівень цукру в крові.
3. Дієти, які їдять їжу, також можуть бути великою підмогою для схуднення зайвих кілограмів!
4. У списку номерів Е стевії було надано номер E960 як сировину.
5. Включення його в наше харчування може зменшити нашу тягу до солодкого у нашому повсякденному житті.!
6. Автоматична упаковка стевії Sweet 'N Low ідеально підходить для повсякденної кави та чаю, і ви навіть можете легко взяти її з собою у сумці!
7. Ви можете підсолодити його освіжаючими лимонадами, популярним зараз пудингом чіа, йогуртами або улюбленим сімейним весняним полуничним пирогом.!

Якщо ви хочете також перевірити це на практиці, спробуйте наступний рецепт стевії.

використовувати

Йогуртово-цитрусовий полуничний пиріг зі стевією (на 12 скибочок торта)

Інгредієнти для бісквітного торта: 3 яйця, 7,5 дкг борошна, замість 7,5 дкг цукру 8 зерен Sweet ’N Low stevia підсолоджувач

Для крему: 2x 400 г натурального йогурту, 0,5 літра рослинного крему хулала, 2 пакетики порошку желе швидкого приготування та підсолоджувач Sweet ’N Low stevia за смаком, а також лимон, апельсин, цедра лайма і сік!

Зверху прикраса: 50 dkg свіжої стиглої полуниці, 0,3 л полуничного соку, 1 пакетик порошку желе швидкого приготування

Приготування: Яйця відокремлюють, збивають окремо з підсолоджувачем до піни віночком, потім борошно повільно перемішують і нарешті випікають у розігрітій до 170 градусів духовці. Відставити в сторону для охолодження.

Приготуйте крем: Ви можете використовувати гель швидкого перемішування швидкого приготування. Помістіть натуральний йогурт у миску для змішування, додайте підсолоджувач стевії, потім шкірку і сік цитрусових, рослинний крем і порошок желе, попередньо збитий у тверду піну. Добре перемішавши, нам потрібно отримати твердий крем, але він застигне навіть пізніше під час охолодження.
Готовий крем кладемо у форму для торта поверх бісквіта, плавно розгладжуємо.
Полуницю нарізають, розрізають на половинки або нарізають на смак, красиво викладають декоративно поверх крему. З полуничного соку робимо холодець, додаючи порошок желе швидкого приготування, виливаючи його на подрібнену полуницю. Залиште стояти в холодильнику на шість годин, і його можна подавати до столу.
Приємний, освіжаючий десерт з низьким вмістом вуглеводів.