Нові дослідження Державного університету Дакоти показують, що ріпакова олія зменшує розмір і частоту пухлин товстої кишки у експериментальних тварин.

biogold

500 мл олії для ріпаку; Продукт Biogold для випічки та приготування їжі.

Дослідники вважають, що використання ріпакової олії у повсякденній кулінарії може забезпечити захист від розвитку раку товстої кишки. Чандрадхар Двіведі, професор фармацевтичного факультету університету, заявив, що результати знизили рівень захворюваності на рак товстої кишки у лабораторних тварин на третину. В експерименті ріпакова олія зменшила частоту пухлин майже на 60 відсотків на щура та зменшила розмір пухлин на 90 відсотків.

Дослідники стверджують, що, хоча лляне масло містить набагато більше жирних кислот Омега-3, які забезпечують користь для здоров’я, ніж ріпакове, олію ріпаку все ж набагато легше включити в раціон. Професор вважає, що найбільша перевага ріпакової олії полягає в тому, що її можна використовувати в повсякденній кулінарії.

Якщо люди використовують олію ріпаку замість інших олій, вони можуть включити в свій раціон жирні кислоти Омега-3. Ще однією помітною перевагою є те, що завдяки використанню ріпакової олії співвідношення жирних кислот Омега-6 та Омега 3 може досягти сприятливих 3: 1, що в даний час переважно становить 10: 1 для середнього американця через інші споживані жири.