Коли ви починаєте нову дієту, завжди краще бути попередньо проінформованим. Якщо зараз ви стикаєтесь із зміною способу життя, можливо, вам доведеться переглянути цей список. І якщо ви вже вступили і не мали успіху, подивіться на наступне, щоб зрозуміти, чи розумієте ви, чому не досягли своєї мети.
1. Вибирайте м’ясо, що не нагрівається, без нітритів натрію та не переробляється
Оброблене м’ясо, таке як ковбаси, бекон та салямі, часто містить закріплюючий колір інгредієнт, який називається нітрит. При варінні цей нітрит натрію реагує на амінокислоти та збільшує розвиток раку шлунка або кишечника. Уникайте м’яса, що містить нітрит, що переробляється.
2. Тільки органічне з молочних продуктів
Багато корів вагітні, коли їх доять, рівень естрогену в таких молоках може бути дуже високим. Щоб уникнути надмірного споживання естрогену, вибирайте органічні продукти, такі як сметана, сир, йогурт або молоко, оскільки молоко, необхідне для них, отримується від худоби протягом обмеженого періоду доїння.
3. Подумайте про ферментовану їжу
Одним з найкращих способів прийому життєво важливих пробіотиків є вживання ферментованих продуктів, таких як кефір, соління, ферментована цибуля. Ви навіть можете їх їсти самостійно, але можете покласти їх на салати, але можете з’їсти з основною стравою.
4. Не обмежуйте сіль!
Споживання солі зазвичай обмежується приблизно 2300 мг, а середньодобове споживання солі в середньому становить близько 3400 мг. Звичайно, не має значення, яку сіль ви споживаєте, оскільки морська або гімалайська сіль менш шкідлива, ніж столова. Слід, однак, додати, що надмірне споживання солі, споживання понад 6-10 000 мг на день може спричинити серцево-судинні проблеми. Занадто багато солі особливо шкідливо для хворих на нирки, їм слід пильно стежити за помірністю.
5. Використовуйте безпечні підсолоджувачі
Якщо ви вже справжній старий байкер або дотримуєтесь дієти з низьким вмістом вуглеводів, ви напевно знаєте, наскільки краще використовувати підсолоджувачі замість цукру. За допомогою підсолоджувачів можна навіть зробити булочки, печиво або будь-який альтернативний варіант солодощів. Експерти вважають, що найкраще уникати штучних підсолоджувачів та рухатись у природному напрямку під час вибору. Стевія (у рідкій або порошковій формі), еритритол та ксиліт (березовий цукор) - це натуральні підсолоджувачі, які ви можете використовувати.
6. Мінімізуйте використання бісфенолу А (BPA)
Ця сполука, що міститься у пластикових флаконах (код переробки: №7), може спричинити ендокринні порушення, застійну серцеву недостатність, діабет, дисфункцію щитовидної залози та збільшення ваги. Шукайте пляшки та пластмаси, що не містять BPA.
7. Уникайте газованих безалкогольних напоїв
Сильнокислі безалкогольні напої погіршують здоров’я кісток, оскільки вугільна кислота нейтралізує дію кальцію. Захлебтіть воду замість коробки коли (якщо ви не можете випити достатньо води, спробуйте ароматизувати її лимоном, лаймом, огірком, ківі або листям м’яти). А взимку замість газованих безалкогольних напоїв можна пити справді гарний чай або каву.
8. Будьте обережні з гідрогенізованими оліями
Гідрогенізовані жири або трансжири, якими оброблена їжа заливається, можуть спричинити серйозні проблеми з серцем, діабет або високий кров’яний тиск. Зверніть увагу, адже багато сендвіч-кремів та готового печива містять ці трансжири.