Душа
Близько 1100 року в Угорщині вже існували паби, якими керували священики, є показовим фактом, що в 1337 році єгерський єпископ отримав лише 10 000 золотих форинтів із десятини вин Земплен, що відповідало приблизно 70 кілограм золота.
Усі в той час пили, але не обов’язково тому, що він був би алкоголіком. За гігієнічних умов того часу ті, хто втамовували спрагу вином, могли почуватися набагато безпечніше. Щонайбільше, це ставало проблемою, якщо хтось занадто багато спраг, бо вино аж ніяк не було дешевою розвагою. За словами абатства Печсварад, близько двадцяти відсотків вартості їжі, напоїв та одягу для покоївок становили витрати на вино, в інших місцях пам’ятають, що бідні не їли. Шкідливі наслідки напою не були зрозумілі людині віку. Але низький середній вік свідчить про те, що пацієнт помер раніше, ніж він або вона досягли б ускладнень хронічного алкоголізму, таких як цироз печінки, тож, як мінімум, оцінка пияцтва-тверезості спричинила вирішення завдань. Питні звички добре ілюструє той факт, що в 1451 році Янош Вітес наказав на території свого маєтку, щоб суди в селах могли приймати закони лише вранці, коли люди були ще тверезими. Він скасував вироки, винесені після обіду.
Таким чином, перші заборони пити пов'язані з алкогольним сп'янінням. Тло цих заходів майже завжди полягало в тому, що церква не повинна заважати побаченням. Починаючи з 16 століття, місцеві обряди з’являлися один за одним: паби під час меси потрібно було закривати, штрафувати потрібно було кожному, хто голосно заважав священику, під час проповіді заборонялося постукування пивом та вином - очевидно, не раніше . Тут вперше з’являється суперечність, яка насправді є запорукою безвихідності боротьби з алкоголізмом: те саме забороняє тому, хто від цього отримує найбільшу користь.
Бренді, реформа
Шкідливі наслідки алкоголю, які діють і сьогодні, насправді почали визнавати лише після промислової революції. Саме тоді міцні алкогольні напої, які зараз виробляються в промислових масштабах, набули широкого поширення, приносячи набагато більше "ефекту", ніж вино: не лише через більший вміст алкоголю, але і через набагато дешевшу ціну, яку генерує масове виробництво завдяки більшому споживанню . Хоча ми можемо говорити про капіталізм в Угорщині набагато пізніше, ніж у Західній Європі, у виробництві алкогольних напоїв не було настільки відсталих, як, скажімо, машинобудівна промисловість. З середини 18 століття поспіль утворюються коньячні та лікерні мануфактури, які завдяки великому успіху змогли дуже швидко розпочати масове виробництво. Як і багато інших речей, Сечені був одним із перших, хто звернув увагу на небезпеку поширення алкоголю. У 1840 р. У своїй статті в «Супутнику», «Шовкопряд», «Варіння коньяку, безперечно, приносить великі прибутки і може бути набагато більшим, але за яку ціну? Не менше, ніж приниження, фізичне та психічне вбивство незліченних людей . "
Хоча згодом слова графа виявились пророчими, як і в багатьох інших випадках, вони не знайшли розуміючих вух. У відповідь знаючого лікеро-горілчаного інженера Галла, сопрано в Шопроні, він дорікнув йому: "Я знаю з усіма друзями-людьми, які несуть добробут людства, незаперечні шкідливі наслідки невміреного бренді: але емоційні крики графа проти суспільства, всі мої провини, я просто вважаю це жартом незмінного людського розуму ". До всього цього Галл додав, що Сечені, швидше за все, зрадів би фантастичним показникам угорської промисловості: "Ми досягли того, що багаті власники країни можуть підтримувати цю важливу галузь, і, таким чином, усі капітальні гроші, вкладені в цю галузь, гідні патріотична компанія, яка сприяє загальному процвітанню. Аргумент здається знайомим і сьогодні.
У сучасних газетах часто можна зустріти дилему, чи корисна чи шкідлива поява дешевого алкоголю, і чи може підставний дохід ("національний дохід") закрити очі на шкідливі наслідки. Однак автори цих статей не завжди керувались гуманними намірами, доброчинністю, а скоріше тверезою турботою про те, що пияцтво робить селянина непокірним. Або бути під впливом. "Якщо головні товариші хочуть силою вибити якесь помітне зло чи безлад у натовпі, вони спокушатимуть його духами", - писав журнал промислового об'єднання, заснованого Кошутом у 1845 році, "Щотижневик".
Серед прихильників поміркованості Лайош Кошут - і без того найвідоміше ім'я, яке вже під час рабського суду в Земплені, в 1831 році, визнало переживання звичок споживання алкоголю тривожними. "Я знаю про талію в нашому окрузі, мешканці якої 20 років тому, і на сьогодні, з (.) Формування прибутку створили найтверезішу, найактивнішу, найдбайливішу аудиторію на площі 30 квадратних миль. паб для кожного четвертого будинку, найбільш аморальний, найбільш аморальний, найбільше, що вони змінюють, і збіднюючи день у день, вони можуть очікувати їх остаточного знищення », - пише він в одному зі своїх звітів. Через десять років у своїй статті під назвою "Палінкамірігі", опублікованій у першому випуску "Pesti Hírlap", він уже бажає, щоб "хто любить цю страшну напасть людства, вичавлену з лінійки напоїв, у чисто хімічні лабораторії та заводи, буде настільки ж корисний. людський секс, такий як вакцина проти віспи Дженнер, або хто може притупити гнівні стріли залози (холера - LT) ".
Однак, перш ніж розглядати Лайоша Кошута як джерело вітчизняних антиалкогольних рухів, добре знати, що пізніший губернатор мав лише проблеми з алкоголем і вважав «покращення смаку» найважливішим у боротьбі з алкоголем. "Тому вони хочуть зробити палинку настільки дорогою, що вино доступне порівняно дешевше в будь-якій частині країни", - написав він у 1842 році в "Песті Хірлап". Типово антиалкогольні ініціативи, які справді можна назвати рухом, виникли через кілька десятиліть, одночасно з робітничим рухом.
Пістолет замість скла
Зайве говорити, що проблему також ретельно вирішили Маркс та Енгельс, колишній у своєму листуванні з Прудоном про спиртні напої, заявивши, що "в суспільстві, заснованому на бідності, найбідніші товари мають фатальний привілей служити масам". Звичайно, не потрібно було читати всі праці Маркса та Енгельса, щоб тим, хто цікавиться комунізмом, було зрозуміліше, ніж сонце, що лікеро-горілчані заводи є символічними місцями капіталістичного "прогорклого", легальної отрути, екстрапофітів, експлуатованих робітників, які експлуатувати інших робітників.
В Угорщині з 1970-х років, але особливо після рубежу століть, розвиваються антиалкоголістські асоціації, які в основному працюють із сокдемським повітром, не лише розповідаючи аудиторії, чому алкоголь нещасний, але і чому. Статут Профспілки робітників алкогольних напоїв, заснованої в 1909 р., Містив заяву про те, що ця організація "поширює знання про шкідливі наслідки вживання алкоголю та способи захисту від себе. Вона прагне поліпшити грамотність робітників щодо питних звичок та створити безалкогольне соціальне життя ". Мабуть, неправда, що театральні гуртки, спортивні асоціації, автори пісень тощо, які були сформовані в той час широкими масами. вони насправді були створені в дусі боротьби з алкоголем, але ми не могли сказати, що ці дві речі не мають нічого спільного між собою. Але, незважаючи на те, що угорська організована праця зростала і зміцнювалася в першому десятилітті століття, таких людей, яких неможливо було переконати, було набагато більше.
Враховуючи історію, не дивно, що боротьба з алкоголем на державному рівні досягла свого піку за часів Радянської Республіки. Бела-куну просто наказали заборонити алкоголь. Після того, як на початку літа було виявлено, що у підвалах знаходиться три мільйони гектолітрів вина, нарком сільського господарства Каролі Вантус придумав, що кожна доросла людина повинна мати право на півлітра вина на день, і потім пляшкові бризки, три деци, сім деци соди) в упаковці, придбання якої не було обмежено. Тим часом країну відвідали якісь пропагандистські командоси, які намагаються переконати не лише залякане населення, а й власний народ, що «самосвідомий червоний солдат утримується від усіх спалахів, не п’яний, не краде, не грабує, не робить не гниють ". Згідно з планами, перше засідання Угорського центру Міжнародного союзу утримувачів алкоголю відбулося б 31 липня 1919 р., Але це не відбулося, і, ймовірно, перші заходи румунської армії, що вступили Будапешт включав негайне відкриття пабів.