солодка

Солодку картоплю або солодку картоплю, як їх частіше називають, неодмінно слід включити у свій раціон. Вони містять ряд важливих для організму речовин, а ще вони неймовірно смачні. Запікайте їх у духовці з мінімальною кількістю олії та подавайте до м’яса чи овочів або заправки. Ми гарантуємо, що ви точно ще не скуштували кращої картоплі. Підготовка займе у вас максимум 10 хвилин, а піч виконає решту робіт. Просто, швидко і фантастично.

Солодка картопля також прийшла до нас з Америки і була навіть раніше класичної картоплі. Завдяки вмісту багатьох важливих речовин солодка картопля належить до найбільш поживних овочів. Ви обов’язково повинні неправильно сприймати їх зі шкірою, яка містить багато клітковини, і особливо бета-каротин, який діє як профілактика проти кількох видів помідорів. Ви можете взяти більше бета-каротину з однієї солодкої картоплі, ніж мінімальна рекомендована добова доза. Крім того, солодка картопля також містить калій, вітамін В6 і С або пектин, який знижує рівень холестерину. Тож солодкий картопляний обід - це, звичайно, здоровий і правильний вибір.

Нам знадобиться:

1 кг солодкої картоплі

2 зубчики часнику

2 середні червоні цибулини

50 мл оливкової олії

2 гілочки розмарину

Сіль і чорний перець за смаком

Різні трави за смаком

Підхід:

Спочатку ми ретельно вимиємо картоплю, оскільки також будемо запікати її з шкіркою. Потім наріжте їх меншими кубиками і помістіть у форму для випікання, скляну форму для випікання або класичний деко. Потім цибулю очищаємо і ріжемо. Нам не потрібно нарізати дрібними шматочками, ми віддаємо перевагу різати цибулю колесами, місяцями або смужками. Потім посипте ним підготовлену картоплю. Далі очистіть 2 зубчики часнику і натисніть на них у невелику миску або чашку, де потім змішайте часник з олією. Цією сумішшю часнику та олії залийте картоплю, а потім все перемішайте, щоб олія потрапляла скрізь, а картопля смачно хрустіла. Нарешті посоліть і приправте картоплю, ще раз перемішайте. Додаємо 2 гілочки розмарину, які картопля чудово пахне, і ми можемо дати їм спектись. Випікайте в духовці, нагрітій до 180 градусів, приблизно від 40 до 50 хвилин, кілька разів струшуючи картоплю під час випікання та перемішуючи, щоб рівномірно і хрустко запеклися з усіх боків.

Після випікання ми можемо подати ідеально до м’яса, але картопля також фантастична до різноманітних заправок або салатів, вона підходить для овочів під час дієти або ви можете приготувати їх просто як пікантний делікатес.