більшість

  • солодощі
  • домашнє
  • варення
  • персиковий
  • консервування
  • абрикос
  • домашнє абрикосове варення
  • літо
  • Рецепт

Консервування знову входить у моду, і все більше людей звертають увагу на те, щоб робити варення якомога здоровішим. Якщо ви дотримуєтесь обережності, вам також не потрібно використовувати консервант. Також часто трапляється, що варення вже не настільки яскраво забарвлюється через кілька місяців. Цього можна уникнути, також змішавши лимонну кислоту.

Абрикосове варення без шкірки

Інгредієнти:

  • 5 кг абрикосів
  • 1,5 кг цукру
  • 5 ложок мокко лимонної кислоти
  • Час підготовки: 30 хвилин
  • Час підготовки: 40 хвилин

Підготовка:

Абрикоси ретельно вимити. У варення кладіть лише здорові фрукти, інакше вони зіпсуються легше і швидше. Не потрібно лущити шкіру, не в останню чергу тому, що більша частина вітамінів знаходиться під шкіркою фруктів. Подрібніть на чистій подрібнювачі і помістіть у каструлю. Посипте цукром і відпочивайте всю ніч. Поставте його на вогонь наступного дня, додайте лимонну кислоту, а потім варіть 30 хвилин від джерела. Тим часом розмішайте, щоб не пригоріло, і соромтеся долити. Якщо досить густий, зніміть з вогню.


Тим часом ретельно вимийте пляшки, стерилізуйте їх у мікрохвильовці або посудомийній машині, або, можливо, в духовці. Багато роблять помилку, сприймаючи цю операцію несерйозно. Але якщо ви працюєте в чистому середовищі, варення також не зіпсується без консерванту. Ніколи не витирайте пляшки та кришки, капайте їх на чистий кухонний рушник. Заповніть розігріті банки варенням і закрийте герметично. Покладіть його на голову на п’ять хвилин, потім вони можуть піти в тепле місце, між ковдр, подушок. Зачекайте, поки вони охолонуть через два-три дні. Зберігати в сухому прохолодному місці.
Божественний фруктовий крем-суп з абрикосів Ви також можете зробити. У спеку крижаний найсмачніший.