Варто відразу спекти подвійну порцію пиріжків з картоплі та сиру, хоча б тому, що вона залишається м’якою протягом днів. Можна навіть додати в тісто кілька видів сиру, і навіть залишки картопляного пюре для цього корисні. Вам не потрібно боятися цього збродженого тіста, оскільки воно легко обробляється.
Чізкейк з картоплею
Інгредієнти:
- 50 дкг борошна
- 25 дкг картоплі
- 18 дкг вершкового масла
- 10 дкг сиру
- 2,5 дкг дріжджів
- 1 дл молока
- 2 яйця
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка цукру
На вершині
- Час підготовки: 25 хв
- Час підготовки: 25 хв
Підготовка:
Молоко освітлити, додати цукор, дріжджі розкришити. Зачекайте 10 хвилин, поки воно підніметься, тобто воно добре зросте в об’ємі і стане пінистим.
Почистіть картоплю, помийте і наріжте меншими шматочками. Варити до м’якості протягом 15-20 хвилин, потім процідити, капнути і розбити ще теплим.
Просіяти борошно в миску, розсипати масло, потім влити підняті дріжджі. Додайте яйця, картоплю-пірсинг, сіль і тертий сир. Якщо тісто еластичне, сформуйте з нього вареник і накрийте і підніміться вдвічі приблизно за 40 хвилин.
Відпочивши, замісіть тісто на борошняній поверхні, а потім розтягніть його до товщини півтора дюйма. Процідіть його за допомогою пуансона будь-якого розміру і розкладіть у деко, застелене пергаментним папером. Промажте збитими яйцями, а потім випікайте в гарячій духовці при 180 градусах 25 хвилин.
Ви вже пробували це раніше англійський фаворит, скоун? Це сирне печиво виготовляється не з дріжджами, а з розпушувачем.
- Довгий час м’які пряники, якими ви можете прикрасити, - це також старий добрий рецепт - Рецепт Феміна
- Запечена, сирна, ковбасна макаронна ситна страва просто - Рецепт Феміна
- Шовковистий, сирний суп з цвітної капусти повністю насичує, але при цьому не відгодовує - Рецепт Феміна
- Запечена в духовці сирна картопля з великою кількістю сметани та бекону - Рецепт Феміна
- Соковитий і ароматний яблучний хліб зі змішаним тістом довго не сохне - Рецепт Феміна