Вміст цукру в абрикосах - середньо високий, але нам все одно дуже подобається. Чим солодший смачніший делікатес. Знання, інформація.
Вміст цукру в абрикосах відносно високий. Хоча калорійність низька, її можна включити в дієту для схуднення, і існує навіть абрикосова дієта. Варто споживати багато його протягом сезону, оскільки він надзвичайно благотворно впливає на організм, оскільки має надзвичайно високий вміст мінералів та вітамінів. А в сезон абрикосів також варто робити абрикосове варення, яке буде справді приємним смачним частуванням у холодні зимові дні. Цей соковитий солодкий делікатес відомий і культивується з давніх часів.
Цукристість абрикосів
Вміст цукру в фруктах залежить від кількох факторів. До них належать:
- сорт абрикоса, який сам по собі визначає його солодкість
- від кількості сонячних годин, які торкаються фруктів
- кількість і спосіб зрошення
- дата збору, бо персики, зібрані занадто рано
Це також показує, що дуже важливо дозріти абрикос і визначити, коли його збирати. Це пов’язано з тим, що персики, зібрані занадто рано, будуть недостатньо стиглими. Тому що у нього немає наслідків.
Калорійність 10 абрикосів dkg така:
- 48 ккал
- 1,4 г білка
- 0,4 г жиру
- 9,2 г вуглеводів, а це повністю весь цукор.
- Глікемічний індекс абрикоса: 57.
Абрикоси для діабетиків
Глікемічний індекс, який становить значення від 1 до 100, можна використовувати для визначення того, наскільки якась їжа підвищує рівень цукру в крові і як швидко. Чим він вищий, тим більше і менше рекомендується вживати хворим на цукровий діабет. Звичайно, це не означає, що вони взагалі не можуть їсти, я просто повинен пильно стежити за кількістю. Вживання середньої кількості абрикосів також дозволено діабетикам.
Діабетики точно знають, наскільки важливо, коли і скільки вуглеводів вони потрапляють в свій організм. Подавати фрукти варто цілими, тобто без подрібнення, м’якоті, змішування, оскільки всі ці кулінарні процедури збільшують глікемічний індекс, тобто прискорюють засвоєння вуглеводів. Краще уникати зацукрованих компотів, варення, сухофруктів, фруктових пюре та соків. Тому варто шукати сливове варення, виготовлене традиційним способом - без цукру.