Цього разу всесвітньо відомий письменник, який також популярний у нас, хвалить мистецтво радощів любові та столу. Він вибирає з особистих спогадів, вплітає у свою колекцію фольклор, історичні легенди найрізноманітніших ландшафтів світу і підправляє все це чудовими еротичними літературними прикладами, виливаються йому на шию - якщо ми вже готуємо - своєю прекрасною пряною гумор та особливе бачення.

Пов’язані книги

книга

Невідомий автор - іспанська кухня
Іспанія улюблена багатьма за сонячні пейзажі та білі пляжі, але країна також страждає від цієї любові. Кліше завжди обмежують реальність ізольованими закусками, що стосується і іспанської культури, а також кухні країни: паелья та кальмари, червоне вино та сангрія настільки поширені як особливість іспанської кухні, що залишають мало місця для нових відкриттів. Мета цієї книги - викликати у читача "апетит" до різноманітності Іспанії, безлічі крихітних складових ландшафтів, культури та кухні. Навіть із-за такої різноманітності кліматичних умов очевидно, що він не може мати єдиної кухні: волого-прохолодний клімат північного заходу дає врожай зовсім інших культур, ніж постійно м’яке середземноморське узбережжя або безплідне плато центральної Іспанії з його спекотне літо та крижана зима. Книга - це запрошення до захоплень. Ми заманюємо читача у кулінарну подорож Іспанією. Навіть якщо шлях до серця веде через шлунок, можливо, ми можемо вийти за його межі - адже їжа - це чуттєвий досвід: для ока та мови, для серця та розуму.

Леслі Маклі - Саллі Морріс - Енциклопедія спецій
Вичерпний довідник відомих та менш відомих спецій та традиційних сумішей спецій, їх використання на кухні. Колоритний, живописний путівник по 50 спеціям у всіх їх формах, ілюстративний рецепт для 35 традиційних сумішей спецій, включаючи порошки каррі, масалі, пасти зі спецій, солодкі суміші спецій та барбекю. Кожне ключове слово детально описує аромат, смак та зовнішній вигляд пряність для медичного, побутового та кухонного використання. 100 класичних та сучасних рецептів з усього світу - покроковий посібник з їх виготовлення та чудова фотографія готової страви. Ілюстрований посібник з ароматичних масел, таких як імбир, часник та цибуля-шалот, а також олія лимонної трави та липового листя, ароматизовані оцти, такі як оцет чилі та різноманітні пряні напої, ароматні подарунки та прикраси зі спецій. Єдина книга, яку потрібно розпізнати, виготовити та використовувати спеції.

Джоанн Гарріс - Френ Варде - Французький ринок
Після успіху французької кухні обидва автори знову співпрацювали, але цього разу вони виготовили різного роду кулінарні книги, черпаючи натхнення на ринках навколо Гасконь. Величезні, безформні, нездорові помідори, дозрілі на сонці дині, домашня гусяча печінка, сушені, приправлені козячі сири, мед, хурма та флокальні відчуття та смаки літа. Традиційні страви, такі як касуле, буфан-бугуньйон або крем-карамель, а також нові версії старих фаворитів із апельсиновим салатом з качки чилі та тартами з диких грибів, гарантують успіх на французькому ринку.

Джоанна Гарріс - Френ Варде - французька кухня
Анучка, мадам Дуазан, тітка Сімона. Не помиліться, це не персонажі одного з романів Джоанни Гарріс, а натхнення для делікатесів французької кухні. Подібно до Фрамбуаз, помаранчевої героїні "Квартету", Джоан Гарріс - разом із французьким корінням - зберегла сімейні рецепти, що передаються з покоління в покоління, і, на щастя, зробила їх загальнодоступним скарбом у "Кулінарній книзі французької кухні". Ніщо не залишається поза його нестримно спокусливою колекцією рагу, тістечок, салатів, тортів та десертів, навіть традиційний бабусин торт чи класичні французькі делікатеси, такі як мариновані мідії або парова філе. Письменник, який любить готувати, і колишній шеф-кухар, який любить писати про це разом, “приготували” цю спеціальну книгу рецептів. Французька кухня - справжня сімейна спадщина.

Невідомий автор - незамінна вегетаріанська кулінарна книга
Сприйняття вегетаріанського харчування сильно змінилося з самого початку, коли маніяки здоров’я все ще сприймали його як примху. Сьогоднішні свіжі, сучасні, захоплюючі та вишукані вегетаріанські страви порадують навіть найвибагливіших поціновувачів. У цьому томі ми зібрали безліч величних вегетаріанських рецептів від закусок до закусок до основних страв до десертів та напоїв. Охоплюючи найкращі смаки світу, використовуючи якісні свіжі інгредієнти, вегетаріанська кухня аж ніяк не вважається другорядною. Що пропонує ця книга? - Інформація про життєво важливі поживні речовини та поради щодо створення збалансованого харчування. - Опис вмісту вуглеводів, клітковини, жиру та білка в різних продуктах харчування та представлення продуктів, багатих на необхідні поживні речовини, без яких не можуть обійтися вегетаріанці. - Дванадцять окремих пар кольорових сторінок для демонстрації закусок, поленти, овочевих чіпсів, овочевих пюре, літніх фруктів тощо. - Незліченна швидкість улову. - Легко зрозумілі, професійні рецепти, ідеї та поради щодо незвичайних інгредієнтів та спеціальних технік приготування, з апетитними фото.

Френсіс Майєс - Сонячна Тоскана
Книгу можна назвати подорожньою книгою, кулінарною книжкою чи соціальним малюнком, але в основному це роман. Френсіс Мейс розповідає у щоденнику про те, як він та його новий партнер у житті створили справжній дім у старому будинку неподалік Кортони в Тоскані та знайшли свій другий дім в Італії. Письменник може одночасно захопити думки і почуття читача. Смаженій свинині, овочу, герцогу будинку навколо будинку, всім хитрощам тосканської кухні, вину, що ігриться в келиху, надається таке саме значення, як історичному, мистецькому та історичному світогляду. З моменту публікації книга перебуває у списках бестселерів США більше двох років.

Френсіс Майєс - Едвард Майєс - Сонячна кулінарна книга
У цій книзі Френсіс Мейс та її чоловік Ед діляться з читачем понад 150 рецептами, всі з яких вони самі готували багато разів, і основною особливістю яких є якісний інгредієнт. Однак ця книга - це не просто збірник рецептів. Це викликає багато спільного досвіду.

Paule Nathan - Larousse - Здорова та вишукана кухня
Підтримуйте форму понад 110 корисних продуктів харчування, відібраних з овочів, м’яса, риби, молочних продуктів, фруктів. Для кожного: ми відзначили переваги, дали хороші поради щодо правильного вибору та зберігання. Побалуйте свої смакові рецептори 370 легкими та вишуканими стравами: холодною сметаною із солодкими фруктами, раками в цибулі-порею, легким арахісовим маслом. Кожен рецепт включає повний аналіз поживних речовин, дієтичні поради, збалансоване та вишукане меню. Їжте здорово! У книзі ви знайдете чіткі та точні пояснення, які допоможуть збалансувати дієту. Ви можете дізнатися все про найбільш підходящі способи приготування їжі, рекомендовані жири, приправи зі спеціями та травами, роль вітамінів та мінералів. Захистіть своє тіло! Складіть свій раціон на основі ваших скарг (діабет, високий рівень холестерину, остеопороз), використовуючи наші таблиці!

Hémangi Devi Dasi - аромати, молитви, Індія
Я радий повідомити світові, що моя третя кулінарна книга «Аромати, молитви, Індія» 108 автентичних індійських рецептів - це традиційний, давній, перевірений і справжній рецепт, до якого ви не можете торкнутися. Якщо ви досі боялися індійської кухні, пора вступити у цей чарівний світ. Рецепти легко зробити кожному. Ви гарантовано отримаєте те, що бачите на малюнку

Judit Stahl - Швидкі кекси
Читачі, які люблять пекти та їсти, роками чекали, коли Джудіт Шталь зібере свої улюблені рецепти булочок у томі. У книзі представлені популярні делікатеси, які можна швидко зробити, такі як марципан, сметана або кекси з пуншу. Також добре представлені шоколадні кекси. І відтепер, не складає труднощів зробити мафін для розведення багаття з блискавичною швидкістю, гості можуть приходити до заздалегідь зібраних фруктових пирогів з булочками, і ніколи не потрібно боятися, що штрудель трісне, якщо хтось спече сирний сир. булочку замість цього. Ця вигадлива, дотепна кулінарна книга є справжньою біблійною булочкою, і в ній є все, що може завдати завзятий фанат здоби. Як і раніше, рецепти Джудіт Шаль пунктирні, прості в дотриманні, практичні описи та завжди гарантують успіх.

Кріштіан Нярі - Ось як вони це любили
Кріштіан Нярі кілька років викладав історію поезії в Печському університеті, потім у середині 90-х покинув кафедру і з тих пір працює консультантом з питань комунікацій. Він керував агенцією зв’язків з громадськістю та Інститутом досліджень громадської думки, був директором з комунікацій у державній організації, але його хобі залишалася літературна історія. На початку 2012 року він почав публікувати у Facebook свої етюди про любовне життя угорських письменників та художників, щоб розважити своїх друзів, завдяки яким за кілька місяців він здобув велику популярність. Пости для друзів тепер стали серією культурної обізнаності, яка залучила понад п’ятнадцять тисяч читачів. Метою автора є познайомити людей із плоті та крові, яких можна любити, згадуючи справжні, захоплюючі, але маловідомі історії стосунків, замість паперових фігур біографій підручників, і таким чином змусити їх почувати себе як читаючи твори. 40 історій від Петефі до Іштвана Васа, від Бенедека Елека до Магди Сабо, про муз, обдурених коханців, вічну вірність та безліч облич кохання.

Філіп Поццо ді Борго - Життя
“Він ніколи не зізнається, він такий марнославний, наполегливий, жорстокий, примхливий, людяний. Без цього я розпався б, був би мертвим. Абдель годував, як дитину без перерви. Він звертав увагу на найменший знак, він виріс там при кожному непритомності, захищав мене, коли я була слабкою. Він засміявся, коли я впала. Він став моїм злим опікуном ». Справжня історія багатого, але непрацездатного аристократа та молодого заміського іммігранта. Книга, яка надихнула надзвичайно успішний фільм "Життя живе в Угорщині". У 1993 році Філіпп Поццо ді Борго, керуючий директором шампанського заводу Поммері, був паралізований від шиї вниз в результаті аварії на парапланеризмі. Йому було 42 роки. Будучи спадкоємцями двох французьких сімей з багаторічною історією, йому доводиться стикатися з почуттями відчуження та безпорадності - назавжди. Абдель вже десять років є іммігрантом, медсестрою Філіппа і "злим опікуном". Ця книга - їх історія.