Ця каталонська худоба отримає цього тижня в Сарагосі нагороду Figan Excellence 2019 за, крім іншого, досягнення більш ефективних годівниць. Ми знаємо, як вони працюють у цій худобі, де значна частина тварин походить з Галичини

годівниця

Пау Салсе, засновник цебадеро, разом зі своїми дітьми, Пау, керівник худоби, та Ксав'єр, ветеринарний лікар цебадеро.

Agropecuaria Montgai Це одне з п’яти стад, які отримають нагороду «Відмінник» на Міжнародному ярмарку тваринництва (Фіган), який проходить з 19 по 22 березня в Сарагосі. Ця сімейна ферма для відгодівлі, що базується в м. Ллеїда, спеціалізується на вирощуванні телят фрізських та кросів. За останні роки компанія внесла як удосконалення у свої приміщення, так і в поводження зі своїми тваринами, що зараз заслужило це визнання.

Ферма відгодівлі має чотири ферми, куди приймають телят-підсисних і проводять прикормку. Вони також співпрацюють із фермами в цьому районі, які відгодовуються комплексно, тобто Agropecuaria Montgai постачає їм телят, а власники ферм доглядають за тваринами. Таким чином, на рік вони забивають від 9000 до 10000 голів великої рогатої худоби, як легких, так і важких телят, які досягають відповідно 470 і 550 кілограмів.

Тварини з Галичини та Франції

Велика рогата худоба прибуває на кормокомбінат з місяцем життя і там залишається приблизно до одинадцяти місяців. Телята фрізських або легких телят важать від 50 до 55 кілограмів, коли вони прибувають, тоді як телята кроси вже мають близько 65 кілограмів.

Agropecuaria Montgai купує тварин за вагою та віком у центрах збору. Донедавна більшість їх тварин походили з Галичини, але сьогодні вони також купують у Франції. "Галицьке теля - це тварина, яка прибуває обраною, і якщо її можна отримати зі стад, де вона добре укладена, це дуже хороша тварина для прикормки", - зазначає Ксав'єр Салсе Бернадо, ветеринарний лікар.

Ксав'єр разом зі своїм братом По, який працює менеджером ферми, є другим поколінням цієї родинної відгодівлі. Обидва досі працюють рука об руку зі своїм батьком Полом Салсе Соле, який почав з приманки для худоби.

Кормокомбінат також працює з тваринами з ярмарків, хоча визнає, що це створює більше проблем. “Найбільш проблемними тваринами є наймолодші телята, які ходять на ярмарки. Ці телята мають багато проблем, переважно травних, таких як виразка шлунка, що може бути пов’язано з тим, що на ярмарках важко регулювати потреби молочного замінника в правильній дозі та температурі, а також через стрес, який вони страждають в транспорті та транспортуванні. чекати », - каже ветеринар.

"Якщо галицьке теля можна взяти зі стад там, де воно добре укладено, це дуже хороша тварина для приманки"

Коли французької худоби не вистачає, вони також купують частину телят в Ірландії. «Корабель вигідний, і ірландські тварини прибувають у прекрасному здоров’ї, і практично не виникає проблем з їх адаптацією. Однак кінцева вага цих тварин нижча, ніж у галицьких телят », - пояснює Сальс.

Подбайте про поводження з тваринами

Кожна група тварин, яка потрапляє, завжди залишається разом, уникаючи змішування з іншими партіями. "Ми працюємо з системою" всередині всередині ", тобто тварини, які потрапляють у пасовище, є партією, і вони завжди залишатимуться разом, потім будуть переведені в сарай із наживкою і там залишатимуться до забою", - пояснює Ксав'єр.

Соскові системи, що використовуються на присосках.

Сисуни поділяються на загони від 8 до 10 телят, які мають висувну направляючу, розташовану перед загоном, де розміщені соски, щоб вони могли давати замінне молоко, яке вони поглинають, доки вони не перейдуть до принади. Вони також мають змішувальну машину для сухого молока з моторною тягою, яка дозволяє отримати точну температуру та дозу для кожної тварини. У кожному будинку є власний набір сосків, щоб уникнути забруднення між різними партіями телят, і, крім того, їх прибирають щодня після годування молока.

"Наявність загонів з невеликою кількістю тварин дуже важливо, оскільки це дозволяє нам здійснювати суворий щоденний контроль кожної тварини", - пояснює ветеринар. Як тільки телята досягнуть ваги від 100 до 120 кілограмів, їх перевезуть з лактаційних ферм на кормові майданчики, де їх поділяють на загони з 18 телят.

"Наявність загонів із зменшеною кількістю тварин дозволяє нам здійснювати суворий щоденний контроль кожної тварини"

На кормовому майданчику, обладнаному напіввідкритими будинками, тварини мають підстилку із соломи - корм, який вони купують у виробників у цьому районі. Раз на тиждень вони оновлюють грядки за допомогою певної підстилкової машини, і компост, який вони виробляють, отримують як для компостних рослин, так і на власну землю. "Ми намагаємося максимально подбати про поводження, оскільки це ключовий момент в системі інтенсивного житла, як у нас", - говорить Ксав'є.

Ефективна система подачі.

Ефективні живильники

Одним із найвидатніших нововведень, що випускається на кормовому майданчику, є ефективні годівниці, які отримали нагороду Figan Excellence 2019 р. Це система, яка зменшує витрати корму і яка одночасно підтримує оптимальний поживний склад. "Ці годівниці мають особливість у тому, що вони не допускають втрати корму через спосіб харчування тварин і не відбувається окислення харчових компонентів, оскільки вони не накопичуються в надлишку", пояснює Ксав'є.

За допомогою цих ефективних годівниць вони дозволяють заощадити 65 кілограмів корму на теля

Система була розроблена в рамках програм співпраці, які фермерське господарство має з Інститутом досліджень та технологій агропродуктів Каталонії (Ірта). Це годівниці, у яких трубка, що виходить із верхнього транспортера, що розподіляє їжу, знаходиться на відстані 2-3 сантиметри від основи годівниці. Таким чином, гранульований корм зберігається в пробірці, і тварини виймають їжу з таким відривом, не витрачаючи її і не даючи їй накопичуватися.

"За допомогою цього типу годівниць загальні витрати корму зменшуються на 6% порівняно з традиційними годівницями, не впливаючи на ріст тварин", - каже ветеринар. «Ми досягли економії 65 кілограмів корму на теля».

Мінімізуйте використання антибіотиків

Ще одним моментом управління, в якому ферма впроваджує інновації, є зменшення використання антибіотиків для адаптації до вимог, які висуває Європа. «На даний момент ми вивчаємо», - оцінює Ксав'єр. - «Ми переглядаємо всі діагностичні протоколи та проводимо антибіограми (тести для виявлення реакції бактерії на групу антибіотиків)».

Першими антибіотики, які зменшили, були ті, що приймали всередину. "Весь процес супроводжувався діагностичними методами, такими як записи температури тіла, візуальні шкали або ультразвукове сканування", - розповідає ветеринар. Маючи цю інформацію та антибіограми, вони знову оцінюють протоколи застосування антибіотиків та вакцинації.

Вони переглядають протоколи діагностики та вакцинації, щоб зменшити використання антибіотиків

"Ми досягли значного скорочення споживання антибіотиків, але також відбулося незначне збільшення жертв, яке, як ми сподіваємось, зможе скоротити скоро", - уточнює Ксав'є.

Ринки

Більша частина виробництва цієї заготівлі призначена для національного ринку. Іноді вони також експортують деякі кроси, але це невелика кількість голів. Найкраще для них підходить перехід "Шаролеса", хоча вони мають кроси кількох рас, оскільки "немає можливості вибрати конкретний перехід для комплектації вантажних автомобілів або партій", вказує Ксав'є.

На завершення ферма підкреслює, що запорукою успіху відгодівлі є організація тварин разом із "дисципліною, зусиллями та великою віддачею", наголошує Сальс.