Коли я чую слово Альцгеймера, озноб з’являється в горлі. Це серйозна тема.
Напевно, у кожного траплялося так, що раптом ти не міг згадати чиєсь ім’я. Ти дивишся в думках, відчуваєш, ніби це вже є на мові, і нічого. Або хтось покличе вас знайомим, і ви його не згадаєте. Експерти кажуть, що це не може бути серйозною проблемою. Але якщо ви починаєте частіше забувати, це гарна ідея.
Одне з найстрашніших захворювань, з якими ми стикаємося в літньому віці, це хвороба Альцгеймера. Хоча він любить жартувати з цього приводу: "Краще б трохи розлитися з Паркінсоном, ніж забути випити з хворобою Альцгеймера". Але сміються лише ті, кого це не стосується. Бо не знати власної дитини і думати, що це чужа людина, насправді страшно. Не тільки для хворих, але особливо для сім’ї. Або не вести розмову, бо ти забуваєш сказане хвилину тому. Важко уявити.
Я розділив цю статтю на чотири частини:
Загроза хвороби Альцгеймера
Хвороба Альцгеймера - п’яте за поширеністю захворювання, при якому люди помирають після 65 років. У звіті Всесвітньої асоціації Альцгеймера за 2016 рік зазначено хвороба вражає 47 мільйонів людей у всьому світі. Це найбільше вражає людей похилого віку, але це може початися вже в 40 років. Це вражає близько 10% людей старше 65 років та близько 50% людей старше 85 років. Це частіше зустрічається у жінок. У Словаччині постраждало близько 50 000 людей.
Люди, які мають проблеми, рідко звертаються за медичною допомогою, оскільки вважають, що ефективного лікування немає. Але М. Дейл Е. Бредесен у своїй книзі "Не піддавайся хворобі Альцгеймера" говорить, що хворобу Альцгеймера можна не тільки запобігти, але навіть змінити. Я детально вивчив цю книгу і в цій статті пропоную вам її резюме, доповнене кількома іншими фактами, які я з’ясував.
Як бачите, багато факторів ризику пов’язано з дієтою. Тому, будь ласка, запишіться на мій електронний курс із здорового харчування, який я читаю своїм читачам безкоштовно.
Симптоми Альцгеймера
Хвороба Альцгеймера послаблює пам’ять, мислення та міркування. Асоціація з профілактики та лікування хвороби склала десять попереджувальних симптомів. Якщо ви помітили будь-яку з них, не ігноруйте їх і домовтеся про зустріч зі своїм лікарем.
Майте на увазі, що безсимптомна фаза хвороби Альцгеймера може тривати до десяти років. Чим швидше буде виявлено початок синапсів та когнітивних здібностей, тим більше шансів уникнути розвиненої хвороби Альцгеймера. Подивіться, як виглядає тест MoCA для виявлення цієї хвороби: зразок тесту, опис, оцінка.
Фактори ризику
Фактори ризику Початок когнітивного занепаду мозку насправді численні, і багато з них поза нашими можливостями.
Однак профілактика є найголовніше зосередитися на тих факторах, на які ми можемо впливати. Це: цукор, сон, вітамін Е, гомоцистеїн.
Профілактика Альцгеймера
1. Правильний рівень цукру
Цукор буквально викликає звикання. Людський організм не може переробляти більше 15 грамів цукру на день. Один газований напій містить 40-100 грам, цукерки, солодкі каші, ароматизовані йогурти, але також крохмалисті продукти, такі як хліб, білий рис або картопля, змушують організм вимивати величезну кількість інсуліну.
Інсулінорезистентність є найважливішим метаболічним фактором, який сприяє формуванню хвороби Альцгеймера. Тому ми повинні підтримувати рівень цукру в крові нижче 5,5 натщесерце.
2. Багато якісного сну
Сон є одним з найпотужніших засобів боротьби з хворобою Альцгеймера - він змінює клітинну структуру мозку, зменшуючи вироблення амілоїду. У той же час ми нічого не споживаємо під час сну, що покращує чутливість до інсуліну. Клітини мозку активують аутофагію під час сну. Це процес самозаковтування, при якому клітинні компоненти переробляються, наприклад пошкоджені мітохондрії або погано упаковані білки, тим самим покращуючи загальний стан клітин.
Сон - це час для ремонту, і завдяки йому організм може очистити мозок від шкідливих продуктів обміну речовин, що накопичилися в ньому протягом дня. Саме ці речовини пов’язані з утворенням хвороби Альцгеймера. Тому дотримуйтесь гігієни сну, що означає уникати синього світла перед сном, в спальні має бути тихо і темно, всі електронні пристрої повинні бути вимкнені.
Кофеїн слід виводити в другій половині дня і не приймати важких страв протягом ночі. Не пийте багато перед сном. Необхідно лікувати порушення сну і спати протягом восьми годин, не приймаючи снодійних, оскільки вони погіршують когнітивні функції. Якщо ви не можете заснути, оскільки маєте проблеми з головою або щось думаєте, медитація під напругою принаймні за 30 хвилин до сну - це чудово.
3. Вітамін Е
Вітамін Е є захисником клітинної мембрани та антиоксидантом з ефектом проти Альцгеймера. Ми отримуємо його завдяки різноманітній здоровій дієті: шпинат, капуста, солодка картопля, волоські горіхи, мигдаль.
4. Гомоцистеїн
Гомоцистеїн - це амінокислота (про це я писав у статті «Секрет холестерину»), і його високий рівень у крові зазвичай пов’язаний з атрофією головного мозку та хворобою Альцгеймера і суттєво впливає на її утворення.
Гомоцистеїн є показником запалення та можливої недостатності харчування. Рівень гомоцистеїну повинен бути максимум 6. Його значення можна зменшити за допомогою вітамінів групи В, яких багато в шпинаті, капусті, брокколі, капусті, печінці, горіхах і бобових.
Лікування Альцгеймера здоровим харчуванням
Найкраще зупинитися на дієті з низьким вмістом вуглеводів. Це означає мінімізацію простих вуглеводів, таких як цукор, хліб, картопля, білий рис, газовані напої, алкоголь, цукерки, тістечка та консервовані продукти. Це перемикає організм на спалювання жиру та режими чутливості до інсуліну. Починається метаболізм, і якщо обмін речовин спрацьовує, діє і розум.
Коли у нас дефіцит вуглеводів, печінка розщеплює жири і виробляє кетонові тіла. Легкий кетоз є оптимальним для когнітивних функцій. Якщо ми хочемо підтримати кетоз, ми повинні поєднувати дієту з низьким вмістом вуглеводів, легкі рухи (150 хвилин швидкої ходьби на тиждень). Дієту слід їсти майже вегетаріанською, орієнтуючись на овочі, особливо некрохмалисті. Слід вживати в їжу ненасичені жири, такі як авокадо, оливкова олія або горіхи.
Важливо постити не менше 12 годин на день, тобто між останньою вечерею і першим ранковим прийомом їжі зробіть справді велику перерву (їжте, наприклад, о 20:00 востаннє, а потім о 8:00 наступного ранку). Людям з генетичною схильністю до хвороби Альцгеймера також рекомендується робити довшу перерву в їжі - до 16 годин.
Споживати м’ясо, так найкраща риба. Ви можете споживати 1 г білка на 1 кг ваги, якщо у вас 70 кг, 70 г білка на день. Наприклад: 85 г риби містить до 20 г білка. Якщо ви їсте занадто багато білка і дотримуєтесь низьковуглеводної дієти, частина білка перетворюється на вуглеводи, і це може сприяти стійкості до інсуліну.
Непридатна їжа
Уникайте:
- прості вуглеводи,
- насичених жирів,
- нестача клітковини,
- клейковина,
- молочний продукт,
- оброблені харчові продукти.
Відповідна їжа
Детоксикаційні продукти: Коріандр, глибокі овочі (капуста, капуста, цвітна капуста, брокколі, буряк, брюссельська капуста, кресон, кольрабі, рукола, хрін, редька, васабі), авокадо, артишоки, кульбаба, часник, імбир, грейпфрут, лимон, оливкова олія, море водорості.
Пробіотики: Вийміть найкраще зі свого звичайного раціону - ферментовані продукти та дріжджі. Молочного йогурту краще уникати.
Пребіотики: цибуля, часник, сирий цибуля-порей, сирий бульбовий соняшник, лист кульбаби.
Для повноцінного харчування, яке оздоровить ваше тіло і позбавить вас від токсинів, я рекомендую свою книгу «Стрункі та здорові після 50-х».
Висновок
Коли я востаннє був у одному з медичних закладів, я переживав ситуацію, яка залишила на мене сильне враження.
На стоянці зупинилася машина, з якої вийшли старша пара та їх син. Вони обоє схопили даму з кожного боку під пахвою і ввели її до будівлі.
Донині я відчуваю озноб, коли згадую порожній погляд в очах жінки, яка не знала, що з нею відбувається чи хто є люди навколо неї. Хвороба Альцгеймера нещадна і жахлива.
Я постараюся зробити все, що в моїх силах, щоб цього не допустити. Мабуть, мати фізичні проблеми краще, ніж втратити пізнання.