У вас залишилися залишки обіду, шоколаду, навіть яєць? Не знаєте, що з ними робити? Запхніть їх у морозильну камеру! Вони можуть не тривати там вічно, але в час бурхливого коронавірусу добре мати запаси вдома.

Протягом століть заморожування вважалося найкращим способом зберігання продуктів. Вони зберігаються протягом певного періоду з мінімальною втратою поживних речовин. Важливо те, у чому ви заморожуєте окремі продукти.

У непридатній упаковці їжа може втратити термін придатності та смак, як зазначено на mirror.co.uk. Переконайтеся, що контейнери та кишені, якими ви користуєтесь, є прохолодними. Вони повинні знаходитися досить далеко один від одного в морозильній камері, щоб вони не замерзли. У всіх контейнерах, кишенях, які ви кладете в морозильну камеру, повинно бути якомога менше повітря.

Ці продукти краще не робити

У морозильну камеру не входять продукти з високим вмістом жиру, води та солі. Вам краще не класти туди кабачки, картоплю та помідори. Також тримайте яблука, диню або цитрусові якомога далі від морозильної камери.

Що можна в морозильній камері?

Яйця

Ви можете бути здивовані, але ви також можете заморозити яйця. Однак вони не можуть пройти весь шлях до морозильної камери, оскільки можуть вибухнути в оболонці. Розбивши, покладіть яйця у форму для здоби і заморозьте. Якщо для приготування ви не використовуєте цілі яйця, можна відокремити білок і жовток. Покладіть їх розділеними в контейнери або поліетиленові пакети в морозильну камеру. Пізніше ви можете використовувати їх, наприклад, для випічки, але, звичайно, не кожне яйце входить у кожен рецепт.

Сир

Сир також переживе заморожування, але це стосується лише твердих сирів. Ви можете помістити їх у морозильну камеру у вигляді блоку або заздалегідь натерти в пластиковий контейнер. Якщо ви заморозите його цілим шматком, вам доведеться споживати його повністю після розморожування. Однак, якщо ви натріть його, ви візьмете лише стільки, скільки вам потрібно.

Молоко

Так, молоко також можна заморожувати. Однак майте на увазі, що при заморожуванні він збільшиться в обсязі. Забудьте про скляну пляшку і налийте молоко в упаковку тетра або іншу пластикову пляшку. Будьте обережні, навіть ті не повинні бути повністю заповненими. Якщо ви його розморозите, перед використанням його слід добре струсити.

очікував

Хліб

При заморожуванні хліба використовуйте поліетиленові пакети або ті, які безпосередньо призначені для заморозки. Ми рекомендуємо нарізати хліб перед заморожуванням. Зберігати в холодильнику кілька тижнів, до 3 місяців. На ньому під час тривалого зберігання може утворитися мороз.

Шоколад

Шоколад не містить багато води, а це означає, що він не змінює свою форму і консистенцію після заморожування та подальшого розморожування. Він навіть не повинен змінити смак, якщо перед заморожуванням ви поставите його на кілька годин у холодильник. Таким чином, його температура знижується повільніше і, таким чином, зберігає свій смак. Під час розморожування виберіть зворотну процедуру.

Рис і макарони

Напевно, всі це знають, ви готуєте їжу, яку їсте, але у вас залишаються залишки рису та макаронів. Що з ними? Ви, напевно, викинете залишки. Спробуйте заморозити їх наступного разу. Приготовлений рис і макарони витримують у морозильній камері 3 місяці без втрати смаку та поживних речовин. Помістіть їх приготованими та охолодженими на плоску тарілку і поставте в морозильну камеру. Коли вони заморожені, зберігайте їх у контейнері, в якому ви будете їх зберігати.

Йогурти

Заморожені йогурти є великим хітом у літні місяці. Смак має чудовий смак і приємно охолоджує. Ви можете зробити їх вдома і скуштувати на свій смак. Однак спочатку заморозьте лише невелику кількість. Не всі йогурти для цього підходять, спочатку переконайтеся, що вони не втратили смак і консистенцію заморожуванням. Їжте їх замороженими або дайте їм трохи розморозитися в холодильнику.

Як довго їжа може залишатися в морозильній камері?

Хліб та випічка - 4 тижні максимум 3 місяці