Багато років тому вони були рідкістю, але в даний час все більше людей страждає від алергії на різні продукти харчування, тварин та пилок. Харчування дітей раннього віку доводиться коригувати ще зі школи, щоб уникнути небезпечних алергенів. Непереносимість глютену або лактози - набагато актуальніша тема шкільних їдалень, ніж у минулому. Що це?
Дослідження, проведене Американським центром досліджень хвороб, дало шокуючі результати - між 1997 і 2011 роками кількість дітей з харчовою алергією подвоїлася, і сьогодні один із тринадцяти школярів страждає на них. Алергічні реакції на молоко, яйця, горіхи, сою, клейковину та рибу або морепродукти є найбільш поширеними. Інші поширені алергени включають - під час цвітіння рослин або дерев - пилок і, звичайно, домашніх тварин. Навіть дорослі, які все життя були здоровими, можуть не мати підвищеної чутливості до певних речовин. Алергія може спалахнути в будь-який час.
Занадто чисті діти
Причин швидкого наростання алергії може бути декілька. Більшість вчених сьогодні схильні вважати, що за цим стоїть наш надмірний наголос на гігієні. Одержимість чистотою парадоксально загрожує нашому здоров’ю: маленькі діти в ранньому віці не піддаються впливу мікробів, що зміцнить їх імунну систему. Тоді він не може розрізнити реальну загрозу від нешкідливих речовин. Вперше ця теорія була представлена в кінці 1980-х років американським епідеміологом Девідом П. Страчаном. Тоді експертні дослідження показали, що алергія частіше зустрічається у розвинених країнах. Тобто там, де загалом вищий рівень гігієни та чистіша питна вода.
Люди, які пережили своє дитинство в сільській місцевості або чиї батьки так мало доглядали за гігієною, можуть мати менше алергії та проблем зі здоров’ям у зрілому віці, ніж ті, хто проживав у прибиральному господарстві.
Хвороба сучасності
На думку деяких вчених, алергію також можуть спричинити кліматичні зміни та глобальне потепління. Це пов’язано з тим, що рослини в атмосфері з вищим рівнем вуглекислого газу виробляють більше пилку. А тепліше повітря полегшує їх поширення. Як результат, хворі на астму страждають ще більше, і період полінозу подовжується, протягом якого зали для алергії заповнюються. На жаль, у майбутньому можна очікувати погіршення ситуації та більш важкого перебігу алергічних реакцій.
Але глобалізація та зміна нашого раціону також можуть бути винні у цьому. Вживаючи екзотичну їжу, яка не походить з нашого оточення, ми можемо проковтнути бактерії або мікроби, до яких наші центральноєвропейські тіла зовсім не звикли. На додаток до споживання, вони також можуть вбивати мікроорганізми, які живуть природним чином у нашому тілі, що є важливим для нашого здоров’я. Незвична дієта може обернутися алергією.
Як з ними боротися?
Не тільки ми, а й система охорони здоров’я страждаємо від збільшення алергії. Їх лікування вимагає постійно зростаючих ресурсів, які обтяжують державну скарбницю. Чи можна змінити цю негативну тенденцію? Лікарі першими радять, по можливості, не контактувати з алергенами. Однак це практично неможливо з пилком, наприклад. Тому необхідно змінити спосіб життя та харчування та зміцнити імунітет.
В інших випадках зараз доступна імунотерапія, яка виявилася дуже ефективною та перспективною у боротьбі з алергією.
Олія, цибуля та грецька їжа
Однак існують і більш природні способи позбутися алергії або принаймні зменшити її перебіг. Вас також може полегшити зміна дієти, яка включає лише більше овочів та фруктів, що містять вітамін С. Більш високий рівень споживання допомагає запобігти алергічним реакціям. Нещодавнє грецьке наукове дослідження також повідомило про важливу роль дієти та здорового способу життя у боротьбі з алергією.
Вона стверджує, що здорова середземноморська дієта допомагає захистити від алергії та астми.
Ця кухня багата фруктами, овочами та корисною оливковою олією, яка також має протизапальну дію. Цибуля, яка містить речовину кверцетин, яка є сильним природним антиоксидантом з протизапальною дією, також може несподівано допомогти проти закладеного носа та почервоніння очей. Він також позитивно впливає на зниження артеріального тиску, покращує серцево-судинну циркуляцію та зменшує ризик раку підшлункової залози. Кверцетин також корисний алергікам - у поєднанні з вітаміном С він може зміцнити імунітет і полегшити перебіг алергії, астми або різних бронхітів.
Натуральні пробіотики, які можна знайти в різних ацидофільних напоях, також виявились корисними в боротьбі з алергією. Вони природним чином відновлюють корисні мікроорганізми в нашому травному тракті і, на думку лікарів, зміцнюють імунну систему.
Хвороби йдуть не в гори, а до людей. Навіть якщо ви не можете повністю підготуватися до них заздалегідь, мало що можна зробити ... Ми підготували для вас новий спеціальний мікросайт під назвою Скільки коштує здоров’я? Дізнайтеся, скільки триває ваша середня непрацездатність, або на яку державну підтримку ви маєте право, якщо довго хворієте.