Шлунок є одним з органів, відповідальним за прийом і переробку їжі, що також є однією з основних особливостей живих організмів, а отже і людини.
Шлунок отримує їжу, яка надходить із стравоходу з ротової порожнини. Його слід готувати в роті шляхом механічної обробки зубів та хімічної обробки слиною, яка містить фермент птіалін. Він бере участь у перетравленні крохмалю. Слина також зволожує та пом’якшує їжу, допомагаючи краще пережовувати, а також ковтати та рухати їжу далі до шлунку.
Це слід робити правильно, щоб шлунок отримував їжу, яка вже частково перероблена і готова до подальшого перетравлення. Тоді він може продовжувати красиво перетравлювати, як належить і належить. Але це часто не так, і ми самі собі створюємо проблеми. Ми відправляємо йому необроблені, неперетравлені, з’їдені великі шматки їжі, і бідна людина має справу з цим, як він це знає. Ми спричиняємо це швидким харчуванням під стресом, коли нам не вистачає часу на їжу, ми не переживаємо його досконально, тому створюємо йому проблеми та обтяжуємо більше, ніж слід.
Тому, щоб допомогти йому, ми повинні їсти спокійно, мати достатньо часу, щоб поїсти, і вкусити його, щоб подрібнити і добре змішати зі слиною. Це легко сказати, але це не завжди можливо зберегти. Є поради, скільки жувати. Однак ми рекомендуємо не допомагати недосконало з’їденій їжі, випиваючи. Навпаки, повністю відмовитися від пиття під час їжі - приблизно за півгодини до їжі, під час їжі, а потім через півгодини після їжі. Окрім того, що шлункові кислоти дозволяють ідеально засвоювати їжу і не розбавляти цей процес додаванням непотрібних рідин, ми створюємо простір для достатнього пережовування і, отже, обробки їжі. Коли він стає тоншим і вологішим, він, природно, буде швидшим, і при більш сухій їжі доведеться виробляти стільки слини, щоб ми могли її ковтати взагалі.
Ми точно не вирішимо всі проблеми з травленням таким чином. Але ми можемо сприяти тому, що одна фаза травлення - та, на яку ми можемо свідомо впливати за допомогою волі, - не залишиться осторонь.