Алкоголь: перша склянка здоров’я! І потім?
Вживання алкоголю корисно тим, що воно послаблює заборону, звільняє, радує вас і підвищує ранг свята. Вживання алкоголю шкідливе, оскільки це робить життя пеклом. Все залежить від того, що і скільки ми п’ємо. Як свідчить стара мудрість: перша - для міцного здоров’я, друга - для доброго, а третя - ганебна.
Те, що загальна мова називає алкоголем, те, що мова хімії називає етиловим спиртом. Безбарвна, приємно пахне, на смак, горюча, летюча та горюча рідина, що утворюється під час бродіння дріжджів солодких овочевих (пиво, вино, коньяк) та тваринних соків (камедь, медове пиво). Алкоголь має високу щільність енергії: 1 грам дає тілу 7,1 ккал енергії. (Для порівняння характеристики основних поживних речовин: 4,1 г білка та 1 г вуглеводів виділяють 9 ккал енергії з 1 г жиру.)
Що з ним буде?
Всмоктування починається через слизову порожнини рота, але, найімовірніше, потрапляє в кров через шлунок і стінки тонкої кишки. Потім він розподіляється в рідинах організму, а також потрапляє в мозок. Він також досягає плода через плаценту!
Напій має негайну дію. Під час споживання серцевий ритм може посилюватися, але він може зменшуватися, капіляри на шкірі розширюються, температура тіла знижується, апетит підвищується, координація рухів погіршується, а час реакції збільшується. Його потужний сечогінний ефект впливає на мінеральний баланс організму.
В основному алкоголь розщеплюється в печінці, що пов’язано із спалюванням жирних кислот. Чим вище рівень споживання алкоголю, тим більше збільшується вироблення вільних жирних кислот і, отже, рівень тригліцеридів у крові (рівень жиру в крові).
Скільки має бути достатньо?
Велика кількість алкоголю призводить до пияцтва, розгубленості, спотикання мови та спотворення зору. Ще більше окулярів викликає утруднення дихання, загальне оніміння та втрату свідомості, а в крайньому випадку смерть від паралічу або порушень кровообігу. Що стосується психологічних наслідків, алкоголь впливає на центральну нервову систему, де він гальмує процеси нервової системи, такі як потік інформації.
ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров'я) рекомендує максимально добовим споживанням алкоголю для дорослих старше двадцяти років бути сорок грамів чистого алкоголю: одна порція віскі, дві склянки вина або півтори пляшки пива. Згідно з останніми рекомендаціями, для чоловіків рекомендується максимум 20 грамів алкоголю на день і максимум 10 грамів для жінок. Це означає 4 дл пива, 2 дл вина або 4 цл міцного алкоголю для чоловіків і половина для жінок.