Дієта з високим вмістом жиру, алкоголю та тютюну, глибоко укорінені звички у деяких людей викликають метаболічний синдром та ряд захворювань

ультраперероблена

Опубліковано 26.03.2018 - 11:24 HS

Зростаюче споживання алкоголю, тютюну та ультра-оброблених продуктів, таких як так звана нездорова їжа, солодкі напої, м'ясні нарізки, консерви та пляшки, включаючи природну воду, стало загрозою для здоров'я людини.

"Є дослідження, які вказують на те, що вживання великої кількості бутильованої води може підвищити рівень шкідливих для організму речовин, що отримуються із пластику контейнерів", - пояснив Симон Баркера, директор Центру досліджень у галузі харчування та здоров'я, Національного Інститут громадського здоров'я (INSP).

Алкоголь і тютюн споживаються століттями, вони є законними наркотиками, але як ніколи раніше, шкода, яку ці речовини завдають людському організму, тепер відома.

Тютюн Це єдиний продукт, асоційований з усіма видами раку та іншими захворюваннями, такими як хронічна обструктивна легенева, а також серцево-судинними захворюваннями. Містить нікотин, речовина, що викликає сильну залежність.

Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) визначає куріння як провідну причину смерті, яку можна запобігти, у світі.

Зловживання споживанням алкоголь це пов'язано з різними типами раку та ураженням печінки, що призводить до цирозу. Це визначено як непрямий наслідок нещасних випадків, в основному транспортних засобів тих, хто їздить або гуляє вулицями під впливом алкогольних напоїв.

Дієта з високим вмістом жиру, алкоголю та тютюну, глибоко укорінені звички у деяких людей викликають метаболічний синдром та ряд захворювань, заявив Гораціо Ное Лопес Басаве, завідувач кафедри гастроентерології Національного інституту раку.

"Нездорова їжа, консерванти, копчена їжа, усі ті, що переробляються високо та втрачають природне, що може бути захисним у своєму первісному вигляді, але з такою кількістю консервантів обумовлює ризик розвитку певного типу раку".

Ультраоброблені продукти, що знаходяться в кутовому магазині, в супермаркетах та закладах швидкого харчування, а також у вишуканих, хоча вони стали відповіддю на сучасний час, коли вдома мало часу для приготування їжі, вони є ворогами здоров’я.

Високий вміст жиру, натрію та цукру роблять їх небезпечними Мексика країна номер один у щорічному споживанні на душу населення ультраперероблених продуктів харчування та напоїв понад 200 кілограмів, згідно з доповіддю Панамериканської організації охорони здоров’я (PAHO), опублікованої в 2015 році.

Натрій - одна з основних добавок, що міститься у великій кількості в ультрапереробленій їжі, що в довгостроковій перспективі призводить до високого кров'яного тиску і збільшує ризик серцевого нападу чи інсульту, а також пошкодження нирок, серед іншого.

Одним з найбільш токсичних інгредієнтів є цукор, який входить до складу індустріальних продуктів харчування у великих кількостях, оскільки він прилипає до білків організму і впливає на функціонування організму.

"Газовані напої з бульбашками змітають кальцій, ви повинні знати, як читати харчові етикетки, тому що вони продають вам ароматизовану воду відповідно до дуже здорових огірків і м'яти, але в ній цукру більше, ніж у двох булочках", - згадала Джулія Салінас Дакер, клінічний дієтолог.

Надмірне споживання цукру може спричинити діабет, а разом із більшим споживанням жирів результатом є ожиріння, умови, що стали епідемією в нашій країні.