Інгредієнти на 1 порцію:
| Оливкова олія | 1 мл |
| Бджолиний мед (7 г) | 1 чайна ложка |
| Червона цибуля | 0,25 шт |
| Polníček | 50 г. |
| Хоккайдо гарбузи (після термічної обробки) | 250 г. |
| Перець чилі | 1 шт |
| Свіжий авокадо | 30 г. |
| Варений таргон | 50 г. |
| Сіль | 1 щіпка |
| Перець | 1 щіпка |
| Свіжий лимонний сік | 1 г. |
| Мелений імбир | 1 щіпка |
Макарони таргон відварити в підсоленій воді до м’якості згідно з інструкцією. Потім злийте їх і дайте їм капати.
Гарбуз Хоккайдо нарізати кубиками, змішати зі столовою ложкою олії, щіпкою солі та свіжомеленим чорним перцем. Викладаємо на деко, застелене папером для випічки, і ставимо в духовку, нагріту до 200 ° С випікати навколо на Від 20 до 30 хвилин, поки гарбуз не розм’якне.
Тим часом змішайте інгредієнти для заправки в мисці. Додайте смолу, перемішайте і залиште відпочивати в холодильнику.
Дайте запеченому гарбузу трохи охолонути, а потім додайте його до макаронів.
Викладаємо салат на тарілку, посередині кладемо макарони, посипаємо подрібненим авокадо (1/4 на 1 порцію) і готово.
Полив:
- 1 столова ложка оливкової олії
- 0,5 столової ложки лимонного соку
- 1 столова ложка дрібно нарізаної червоної цибулі
- 1 столова ложка сушеного естрагону
- 1 столова ложка рідкого меду
- ½ чайні ложки меленого імбиру
- сушеного перцю чилі
- сіль
Розблокуйте ексклюзивний вміст
Введіть електронну адресу, щоб розкрити цілу статтю та отримати:
- Розкрийте всі статті, приховані в ексклюзивному вмісті
- Усі харчові цінності та деталі для окремих рецептів
- Безкоштовне меню безкоштовно або одна з наших електронних книг
- Регулярна інформація про новини з веб-сайту та події наших партнерів