Салати не повинні бути нудними. Ми маємо для вас натхнення для салату для всіх любителів голландських йогуртів та здорового харчування. Цього разу гра вступає у гру. Так свідомо востаннє ви їли крупу?
Час підготовки: 40 хвилин
Кількість порцій: 3 порції
Нам знадобиться:
- 150 г градодробильників
- 1 л овочевого відвару
- 200 г подрібнених помідорів
- 300 г салатної суміші
- 600 г філе лосося з шкіркою
- 200 г білого фермерського йогурту з Голландії
- 1 пучок свіжого коріандру
- 12 шт помідорів чері
- 1 шматочок жовтого перцю
- Оливкова олія
- Чорний перець
- Сіль
Спосіб приготування
- Подрібнені помідори змішуємо в бульйоні, в якому варимо манку з чебрецем.
- Наріжте жовтий перець соломкою, помийте помидори на четвертинки і помийте салат.
- Дайте готовій крупі охолонути. Наріжте філе лосося на окремі порції і злегка посоліть. Наріжте шкірку і обсмажте рибу.
- Складаємо салатну суміш навколо тарілки. В середину кладемо крупу, на яку кладемо смажене філе лосося.
- Ми зробимо заправку з йогурту. Змішуємо його з подрібненим коріандром та оливковою олією. Приправте сіллю, чорним перцем і додайте в салат.
ПОРАДА: Ви можете використовувати бобові культури замість граду. Чудово підійде сочевиця або квасоля.