Пізніше кожен привіз до нової країни те, що хотів від своєї батьківщини, що дозволило іммігрантам зберегти свої харчові звички та традиційні рецепти. Американська кухня насправді поєднується з усіма відомими кухнями світу. Це доводить той факт, що «американський» гамбургер насправді був винайдений моряками з німецького Гамбурга, виробником сандвічів є англійський лорд Сендвіч, і вони сперечаються за французький картоплю з французами.

суміш

Що насправді є типово американським?

Відповідь на це запитання настільки ж обширна, як і самі United United. Тут не тільки кухні всього світу зустрічаються з оригінальною індіанською кухнею, але в різних сферах цей факт відображається по-різному. Американську кухню можна розділити на кілька основних напрямків. Це південна кухня, яка складається з традиційної південної, каюнської, креольської та сеульської кухні.

Інша - тихоокеанська кухня, яка поєднує в собі каліфорнійську, аляскинську та гавайську кухню. Крім того, на території північноамериканського континенту ми також говоримо про техасько-мексиканську та янкінську кухню. Отже, американська кухня - насправді дуже широке поняття. Для порівняння, південна кухня широко використовує індійські спеції та арахіс. Тут популярні курячий суп, смажені зелені помідори та різні страви з квасолі.

  • Кухня Каюань багата на птицю та морепродукти.
  • Креольська кухня, у свою чергу, багато в чому модифікує рис. Креольська кухня включає свинину, птицю та багато супів.
  • Телячі медальйони, авокадо, каперси та салат з макаронних виробів з мигдалем популярні в Каліфорнії. Тут також дуже популярні різні коктейлі.
  • В меню Аляски ми зустрічаємо лосося, тріску, креветки та краба.
  • На гавайській кухні також використовуються морепродукти та великі ананаси.
  • Техасько-мексиканський регіон готує різні стейки, овочеві супи, страви з квасолі, омлети та коржі.
  • Кухня янкі представлена ​​курячими крильцями Buffallo, омарами, індичками та салатом з квасолі.

В даний час американці не приділяють особливої ​​уваги кулінарії, оскільки не вважають це необхідним через дешевий фаст-фуд. Вранці вони багато їдять, обідають щось маленьке, а основним прийомом їжі в день є вечеря. Існує ряд ресторанів, які в основному спеціалізуються на певних видах харчування. Наприклад, китайські, мексиканські, індійські, французькі чи іспанські ресторани пропонують лише певний вид їжі, а також фаст-фуд, такий як Mc. Donald's, Burger King або Taco Bell.

Кулінарія - це більше хобі, і в деяких сім'ях це гарна звичка їсти домашню їжу разом за вечерею. Зараз американці більше, ніж кухня, використовують простір за будинком, де вони люблять смажити на грилі і, як ми знаємо з фільмів, подають все на одноразовому посуді. Домашні страви традиційно подають у всіх будинках на День Подяки. Раніше цей день був подякою племенам корінних американців Східного узбережжя, які допомогли першим іммігрантам вижити на новому континенті.

Президент Авраам Лінкольн офіційно призначив кожен останній четвер листопада офіційним святом Подяки, яке відзначається донині. Основна традиційна страва - смажена індичка, білих поселенців також навчили ловити індіанці. Інші класичні американські страви також походять від індіанців. Сюди входять такі страви, як бостонська запечена квасоля, кукурудзяний хліб, крем-суп з мідій, запечена картопля та такі культури, як дика журавлина, дикий рис, ананас та авокадо. Навіть попкорн придумали індіанці. Традиційно корінні американці - це також популярне барбекю, яке популярне у кожної американської родини.

Коли ви їсте ананас або щось на грилі, знайте, що воно більше американське, ніж картопля фрі чи гамбургер. У вас також є шматочок Америки у вашій чашці кожного разу, коли ви виливаєте кокс.