Підходить для випічки, варіння та загущення не тільки страв, але і напоїв або йогурту.
Золоте лляне борошно 300 г Провіта
Льняне борошно виготовляється із золотистих насіння льону холодного віджиму, які частково знезаражені. Це продовжить термін їх зберігання та збільшить частку цінних речовин, які інакше містяться в насінні. Олія є компонентом, який призводить до деградації насіння після подрібнення.
Льняне борошно має нейтральний смак і високу здатність набрякати, тому доцільно вживати його з достатньою кількістю рідини і не перестаратися з добовою дозою.
Рекомендована добова доза - 1 столова ложка на день. Більше споживання може мати проносний ефект.
Льняне борошно багате рослинними білками, що оцінять особливо вегани, вегетаріанці і, звичайно, також спортсмени.
Борошно з льону містить мінімальну частку вуглеводів і тому підходить як загусник при низьковуглеводних дієтах.
Також важливим є високий вміст клітковини (40 г клітковини в 100 г), омега-3 жирних кислот, фітоестрогенів (лігнану), вітамінів групи В та магнію.
Фолієва кислота дуже важлива для жінок, які планують завагітніти, оскільки її достатність особливо важлива в перші тижні після зачаття.
Використання: Підходить для загущення напоїв та таких страв, як коктейлі, супи, соуси та овочеві страви. Спробуйте в білкових напоях, мюслі, йогуртах, десертах, запечених та непечених, млинцях, котлетах, кашах тощо.
Склад: 100% золотий льон
Харчова інформація на 100 г продукту:
енергетична цінність: 1605 кДж/390 ккал
жири: 15,5 г; з них насичені жирні кислоти: 1,7 г.
вуглеводи: 34 г; з них цукри: 3,8 г.
білок: 34 г.
сіль: 0,08 г.
Зберігання: при температурі до 25 ° С і відн. вологість повітря не більше 75%.