Користь для здоров'я
Арахісове масло в основному додає до раціону жиру, значну частину якого складають корисні омега-6 жирні кислоти. Ну, арахісове масло не містить жодних жирних кислот омега-3. Це відмінне джерело білка, вуглеводів і клітковини. Він містить вітаміни Е, В1, В3, В5, В6, кофермент Q10, фолієву кислоту, магній, калій, марганець, цинк і фосфор. А у тих видах, де додають сіль, також є вміст натрію. Регулярне вживання невеликої кількості арахісового масла має профілактичну дію проти серцевих нападів та серцево-судинних захворювань, для належної роботи нервів.
Якщо вам не подобається придбане арахісове масло, ви можете приготувати його вдома.
Арахісове масло на кухні
Класичний спосіб його використання - намазування на хліб або випічку. Він смачніший на темному хлібі, ніж на білому. Їсти його можна поодинці, посипати сіллю або свіжими овочами. Арахісове масло також використовують солодко. Ви можете поєднувати його з варенням (наприклад, на грінках з апельсиновим варенням). Арахісове масло забезпечить необхідною енергією та харчуванням, наситить, збереже свіжість навіть у теплу погоду, тому бажано запакувати його, коли ви вирушаєте в похід. Існує велика кількість рецептів пікантної та солодкої випічки, тому його застосування також у випічці або у приготуванні начинок, десертів, пудингів, тортів, штруделів, пряників. Використовується в різних соусах, змішується з ще теплими макаронами, рисом, гречкою, манною крупою, морозивом, смузі.