Хоча зараз більшість єгиптян живуть у містах, кочевники пустелі вже були відомі своїм надзвичайним нюхом. Вони могли розпізнати запах оазису, моря та запах суперницького племені на кілометри.
Фото: Андрій Говат
Боксер Мухаммед Алі також відвідав Парфумерію тисячі та однієї ночі квіткових есенцій свого часу. На фотографії видно, як він з неприхованою гордістю потискує руку батькові. Однак він не здогадується, чи цікавився Алі і запашними афродизіаками.
Ід Самад дістав із полички пляшечку і відкрутив срібну нитку. Кілька крапель впало йому на передпліччя. Він обережно потер їх кінчиками пальців іншої руки. "Лаванда у поєднанні зі спеціями, придатними для жінок, з голками та для чоловіків", - каже він, як і багато разів, коли представляє аромат відвідувачам своєї крамниці. Каїрська парфумерія "Тисяча і одна ніч квіткових есенцій" - це легенда. Виробництво натуральних парфумів в Єгипті - традиційна професія, яка передається з покоління в покоління. Цей сімейний бізнес був заснований дідом Самадом у п'ятдесятих роках минулого століття. Зараз її очолює Ід. Він серйозний, діти навколишніх купців часто приносять йому на піднос чашку чаю. Він, на їх велику радість, капає їм трохи духів на шию.
Таємниця алхіміка
Ви легко це знайдете, більшість місцевих жителів впізнають парфумерну парфумерію. Якщо ви коли-небудь бачили фотографії старих алхімічних лабораторій, після відкриття металевих дверей і звуку дзвону ви опинитесь в одній з них. Десятки малих і великих пляшок, деякі на полицях, рідші за склом. Барвисті настоянки та олії у поєднанні зі старими меблями та потертими стінами надають цьому місцю незвичайний шарм. Старі дистиляційні набори виставлені у задніх кімнатах. Вони просто стоять там, покриті пилом, як спогади про часи, коли все ще робилося вручну, а технологія лише поступово входила в життя парфумерів. Не так давно квіткові аромати отримували за допомогою традиційного вилуговування. Самад також згадує ці часи. «Свіжозібрані квіти наносили на тонкий шар жиру, який вбирав екстракт, який випаровувався з квітів. Пізніше жир очищали спиртом, заморожували та фільтрували. Врешті-решт, етанол потрібно було видалити, і народилася чиста сутність », - описує він процес виробництва. Як вони це роблять сьогодні? "Подібним чином, лише еліксир отримують вимиванням квітів органічними розчинниками, особливо петролейним ефіром".
Чутливі носи
Запах кочівників
Жасмин, троянда, лаванда, мускатний горіх, м'ята. Ви могли б продовжувати довго. Аромат квітів є одним з найбільш затребуваних. Їх аромат приємний не тільки для нашої нюхової системи, але вони також позитивно впливають на психіку. Єгиптяни люблять важкі, солодкі та насичені аромати, особливо троянди. Однак поряд з квітами в Єгипті популярні також запахи фруктів. Хоча "Самадовафірма" не спеціалізується на їх виробництві, вони також пропонують їх. "Вони виготовляються пресуванням. Цитрусові поміщають у спеціальні пристосування, що виділяють їх екстракт. Зокрема, духи отримують з апельсинів, лимонів та грейпфрутів ", - пояснює він. Хоча сьогодні більшість єгиптян живуть у містах, кочівники в пустелі завжди були відомі своїм надзвичайно розвинутим нюхом. Настільки, наскільки вони можуть розпізнати запах оазису, солоне і вологе морське повітря та запах суперницького племені на більшій відстані. Згідно із щоденниками англійського мандрівника Чарльза М. Дохі, представники арабських племен довгий час не могли жити у більших поселеннях, оскільки запахи там буквально заподіювали їм страждання. Аромати дуже сподобалися мусульманам протягом століть, тому певний час їм відмовляла ісламська релігія. Під час Рамадану віруючі не повинні наносити на своє тіло ніяких парфумів, крім своїх харчових звичок.
Запах Вавилону
Коли Ід показує мені чергову пляшечку, він значно піднімає брови. "Це миро, одне з найдавніших відомих ароматів. Його також використовують у зубних пастах ", - говорить Самад. Солодко-пряний аромат, про який уже згадувалося в колишньому Вавилоні, колись використовувався як цілопалення богам. У Стародавньому Єгипті він входив до складу ароматних мазей. Вони разом з оліями виготовлялися священиками в Мемфісі з квітів або інших частин рослин в оливковій або кунжутній олії. На стінах храму Едфу у Верхньому Єгипті збереглися дані про вишукані методи приготування священних мазей. Їх також готували протягом декількох місяців з ряду інгредієнтів. Отриманий виріб був намальований на тілі фараонів та високопоставлених чиновників на урочистостях. Єдина проблема полягала в тому, що смирна не росла в Єгипті. Тому королева Хатшепсут послала експедицію в землю Пунт у 15 столітті до нашої ери. Її завданням було вивести кущі рідкісної рослини. Експедиція пройшла успішно і привезла зі східного узбережжя Африки не тільки чагарники, але і небувалих істот - бабуїнів.
Ароматерапія
Оскільки натуральні екстракти з пропозиції Самада дуже сильні, просто покладіть кілька крапель у змочену ванну - і ви отримаєте ароматну ванну. Він також пропонує екстракти, які є дуже лікувальними та використовуються в ароматерапії. Не потрібно перебільшувати. "Занадто низькі дози недостатньо ефективні, а високі, навпаки, також можуть бути шкідливими", - говорить він, додаючи, що в змочену ванну потрібно помістити близько п'ятнадцяти крапель. Вдихання через аромалампу рекомендується проводити лише після консультації з лікарем. Аромати також мають значний вплив на психіку. У кращу чи гіршу сторону. Японці досліджували їх вплив на фази сну. Наприклад, під впливом апельсинового запаху дослідницька група швидко заснула, м’ята продовжила фазу легкого сну, а аромат жасмину посилив стан неспання. Екстракт лимона стимулював здатність концентрувати увагу. До речі, екстракти цитрусових є найбільш вживаними у світі.
Фактор шкіри
Один і той же парфум може мати різний запах для різних користувачів. За словами брата Айда Атіфа, який допомагає в магазині, аромат пов’язаний зі шкірою людей. Кожен має різний, і тим самим виключає власний специфічний запах. "Харчові звички та спосіб життя також зроблять свою справу. Парфуми, які можуть приємно пахнути на шкірі однієї людини, а можуть відштовхувати на іншій », - додає Атіфа. Кажуть, що багатьох туристів у магазині цікавлять аромати феромонів. Це запахи, які, як кажуть, здатні викликати еротичне бажання у протилежної статі. Зв'язок між запахом та сексуальністю людини справді підтверджено вченими. Наприклад, особи з втратою нюху послаблюють своє лібідо.
Бажані афродизіаки
Однак Самад каже, що не знає жодного 100% рецепту. «Людина не комаха. Деякі афродизіаки дратують статевий потяг, але вони, безумовно, не є визначальними у виборі партнера. Якби таке існувало, компанія, яка прийшла на ринок з цим, заробила б мільярди ", - сміється він. Приємний запах частково стимулює еротично, і нарешті Самад зрештою завжди продає щось із своєї пропозиції бажаючим туристам. "Якщо мені доводиться говорити на власному досвіді, то чим свіжіший або фруктовіший аромат, тим менше дратують його наслідки." Кориця, спеції та іноді чай найкращі. Але навіть ті нічого не гарантують. Парфумерію "Тисяча і одна ніч квіткових есенцій" свого часу відвідав навіть відомий боксер Мухаммед Алі. Атіфа показує мені фото, на якому він з неприхованою гордістю потискує руку батькові в магазині. Він не уявляє, чи цікавився Алі афродизіаками. Але, маючи славу та гроші, йому це, мабуть, не було потрібно.