Судновласникам Vigo приєдналися групи з первинного сектору, харчової промисловості, європейські кухарі, споживачі та батьки студентів

Мадрид | 20 · 06 · 18 | 12:51

асоціацій

Поділіться статтею

Учасники проекту. @eduKsano

Загалом 16 асоціацій з первинного сектору, харчової промисловості, європейських кухарів, споживачів та батьків студентів приєдналися до робочої групи, яку просуває Cooperativa de Armadores de Vigo (ГРВІ) бути частиною проекту EduKsano, кінцевою метою якого є досягти того, щоб харчова освіта була включена як обов’язковий предмет у навчальні програми початкової та середньої освіти.

EduKsano з’явився після четвертого видання Міжнародної конференції ARVI, що відбулась у червні 2017 року у Віго, під гаслом „Сьогоднішня харчова освіта є основою здорового майбутнього”. Судновласники звернулися за підтримкою до різних соціальних суб'єктів і знайшли майже негайну відповідь у решти рибальського сектору (торговці, згруповані в Федерапіска; рибалки, представлені Національною федерацією гільдій рибалок; виробники OPP Lugo та Основа Фремса); споживачі (CECU), батьки студентів (Concapa), кухарі, згруповані в євро-токах, та м'ясний сектор через Interporc.

Ініціатива спрямована на "сприяти здоровому харчуванню через освіту як засіб заохочення майбутніх поколінь приймати здорову дієту, яка зупиняє такі проблеми, як надмірна вага та зростаюче ожиріння у дітей, а також перенаправляти шкідливі харчові звички значної частини іспанського населення ".

Для цього вони засновані на моделі харчування, яка Японія розпочала свою діяльність у 2005 році і що "це пожинає результати". Так званий шокуйку прибув до японської країни у формі Основного закону, з яким в дитячому садку та початковій школі було введено обов’язковий предмет. За допомогою цієї ініціативи Японії вдалося позиціонувати себе як країну з найнижчим рівнем ожиріння у світі.

Між Планова діяльність асоціаціями, порівняльне дослідження японської моделі та підготовка незалежного звіту про раціон харчування іспанців та частоту споживання основної та здорової їжі (овочів, м'яса та риби) у таких аспектах, як ожиріння, серцево-судинна захворювання або діабет.