Їжа за столом, правильний сніданок та середземноморська дієта - ось деякі з настанов, яких слід дотримуватися
Мадрид | 09 · 09 · 13 | 20:26
Новини збережені у вашому профілі
Повна жінка гуляє вздовж пляжу Фернандо Бустаманте
Харчування хорошого сніданку, дотримання середземноморської дієти та способу життя та «спілкування» як під час їжі, так і під час фізичних вправ - одні з основних рекомендацій консенсусного документа «Ожиріння та малорухливий спосіб життя у 21 столітті. Що можна зробити? ' в якому взяли участь 30 найбільших експертів в галузі охорони здоров'я в Іспанії.
Документ, що стосується взаємозв’язку між ожирінням та сучасними звичками способу життя, застерігає від тенденції до дисбалансу між фізичною активністю та харчуванням, до якої схильні розвинені суспільства і яка спричиняє прийняття сидячого способу життя, безпосередньо пов'язаного із зайвою вагою, як наголосив професор університету з питань харчування Грегоріо Варела, координатор роботи експертів.
У цьому сенсі професор зазначає, що, незважаючи на більшу освіту та інформацію, якими володіє сучасне суспільство, "про їжу існує більше міфів та магії, ніж 100 років тому", саме тому він вказав на продовольчу освіту як одну з ключі до боротьби з ожирінням на соціальному рівні.
З іншого боку, він пояснив, що Іспанія не має необхідних терапевтичних засобів для боротьби із зайвою вагою, і зазначив, що терапевтична допомога "Це слід розглядати як другий варіант". У цьому сенсі він наголосив на необхідності апелювати до самостійності та індивідуальної відповідальності у прийнятті звичок здорового способу життя.
Серед інших практик він висвітлив дбайливе харчування, як за "харчовим режимом", так і з урахуванням часу прийому їжі та середовища, в якому це робиться.
"Потрібно повернутися за стіл", - пояснив Варела, який зазначив, що 1 з 4 людей не снідає, деякі страви готуються на дивані або перед екраном, а також "англосаксонські" звички, такі як їжа вранці приймається на вулиці або в метро, в широких верствах суспільства.
У цьому сенсі професор також наголосив, що, згідно з дослідженням, "неправдою є те, що між економічна криза та погіршення стану здоров'я населення " поживно.
Насправді, хоча він визнав тенденцію "їсти більше за меншу кількість" і споживати продукти з високим рівнем жиру та енергії, він наполягав на тому, що "можна харчуватися середземноморською дієтою" дешево ", не витрачаючи три години на кухня".
"З горщиком підготовленої сочевиці, трохи томатного соусу, хліба та бризки олії ви зможете приготувати дуже корисну страву всього за 5 хвилин", - запевнив він.