Чи знали ви, що авокадо споживали корінні жителі Центральної Америки ще 5000 років тому? Ацтеки точно знали, що таке фантастичний фруктовий авокадо, і тепер ми розповімо вам, чому його варто вживати регулярно.

суперпродукту

Навіщо їсти авокадо?

Авокадо надзвичайно багатий на ненасичені жирні кислоти, добре впливає на серцево-судинну систему, а також багатий на вітаміни А, В і Е. Завдяки високому вмісту олії воно є дуже поживним, і його олію часто використовують у косметичних продуктах. Крім того, це навіть знижує рівень холестерину та збільшує вироблення тестостерону. Мене вважають сильним афродизіаком настільки, що, згідно з легендою, батьки ацтеків вважали, що безпечніше тримати своїх незайманих дочок вдома під час збору авокадо.

Як споживати?

Перш за все, важливо зазначити, що слід вживати лише стиглий авокадо, оскільки його незріла версія токсична. (До речі, ви можете прискорити дозрівання авокадо, додавши банани, яблука, абрикоси або сливи, які утворюють газоподібний етилен, що сприяє процесу дозрівання.) Не варто ставити його в холодильник, і навіть уникати готування та випікання з авокадо, оскільки воно може гірчити. Але намазаний на тості - це божественно, і мексиканці роблять з нього гуакамоле (пряний крем з авокадо). Прихильники сталого життя намагаються уникати споживання авокадо, оскільки вони знищують соснові ліси в Центральній Америці через зростання цін на екзотичні фрукти, вирощені переважно на експорт.