Це заспокоює, приємно відчувати смак звичних ароматів, варення, виготовлене за надійним рецептом бабусі. Але іноді добре також спробувати щось нове.

Імбир має аромат, який може обдурити все, що ви додасте.

ідея

Яблучний сезон на шиї. Яблуні кришаться в саду, на ринку повно різноманітних фруктів.

Спробуйте варення з імбирного яблука!

Інгредієнти

  • 1 кг яблук (після очищення)
  • Натерта шкірка 1-2 (біо) лимонів, вичавлений сік
  • імбир (3 см очищений, натертий на тертці) або 2 жмені зацукрованого імбиру, нарізаного невеликими кубиками, можливо, 1 чайна ложка імбирного сиропу, але й мелений імбир теж підійде)
  • 30dkg цукру або 3 чайні ложки меду
  • Почухана всередині 1 ванільної палички
  • меленої кориці
  • гвоздика
  • бадьян
  • мускатний горіх
  • лимонник (свіжий)
  • 1 упаковка джему 3: 1

Підготовка:

1. Очистіть яблуко від шкірки і наріжте шматочками або дрібними гвоздиками. Тим часом замочіть лимонний сік, щоб він не засмаг.

2. Тушкуйте на сковороді з імбиром до м’якості.

3. Коли закінчите, додайте спеції на ваш вибір. Тим часом скуштуйте його, а також покладайтесь на свої смакові рецептори.

4. Після того, як ви проковтнули аромат, додайте цукор або мед. Не поспішайте тут одразу, а додайте за смаком.

5. Нарешті посипте заправкою варення і прокип’ятіть ще кілька хвилин.

6. Розлити в чисті стерилізовані банки. Покладіть на нього дах, який теж чистий. Прикрутіть його, переверніть і покладіть в суху пилу.