Трохи винограду, трохи імбиру, щіпка гібіскуса, і нарешті ... презерватив.

можна

Напевно, не багато хто знає цей рецепт, проте кубинська родина Естевес клянеться ним. Елестес Естевес, власник виноробні El Canal, ретельно розставляє свої пляшки, які накриває презервативом. Вони повільно надуваються, оскільки фруктова суміш утворює гази під час бродіння. Ви знаєте, що виріб готовий, коли презерватив повністю застигне, настільки, що він упаде з пляшки.

Магазин починався як задній двір, нелегальний бізнес, але тепер став повністю легальним виноробним заводом, який продає тисячі галонів нектару на рік. Найпопулярнішими є вина, виготовлені з гуави, крес-салату та буряка.

65-річний Естевес десятиліттями займається виноградом. Раніше він служив в армії, а потім у різних службах безпеки, поки не зміг відкрити свій законний бізнес у 2000 році. Однак для цього нам довелося почекати, поки комуністична країна зробить перші кроки до ринкової економіки.

Сьогодні Естевес, його дружина, син та помічник займають в середньому 300 пляшок (кожна з яких містить 20 галонів вина) одночасно. Основним інгредієнтом, звичайно, є виноград, але тропічні фрукти та різноманітні овочі також збагачують смак.

Вечірні весілля також продаються ресторанам та приватним особам, в середньому п’ятдесят пляшок на день за 10 кубинських песо (приблизно три тисячі форинтів). Це все ще прийнятна ціна для пересічного кубинца, який міг купувати іноземні вина багаторазово. Якщо я взагалі міг це зробити, багато продуктів недоступні через економічне ембарго США.

Це, серед іншого, пов'язано з неповною торгівлею товарами, що кубинці намагаються бути винахідливими з наявними предметами. Презерватив родина Естевес використовувала не лише для чогось іншого, крім захисту.

Місцеві рибалки давно використовують гумовий презерватив для перевезення приманок. Вони видувають пару повітряних куль за розміром, зв’язують їх на кінцях, а потім закріплюють на мотузці, упакованій приманками, перед тим, як встановлювати “структуру” в морі. Це утримує приманку на плаву, ускладнюючи рибі відрив. Таким чином, екосистема острівної країни залишалася недоторканою по відношенню до інших країн Карибського басейну через відсутність інфраструктури.

Багато тривіальних для нас інструментів недоступні для кубинців. Але всесвітньо відома система охорони здоров’я країни гарантує, що презервативів ніколи не буде бракувати.

Незважаючи на те, що Куба багато в чому вважається слаборозвиненою, керівництву вдалося забезпечити загальний доступ до медичної допомоги для всіх представників населення і досягає результатів у науково-дослідних і дослідницьких роботах, яких мало хто має розвинені країни.

Профілактика є основою здоров’я Куби. Ще в 2014 році Маргарет Чан, старший директор Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), наводила латиноамериканську країну як приклад для The Huffington Post. - Куба - єдина країна, де здоров’я базується на дослідженнях і розробках. Це майбутнє, оскільки воно набагато економічніше в довгостроковій перспективі, ніж модель, заснована на лікуванні встановлених захворювань, оскільки вона одночасно і дорожча, і неефективна.

Це правда, що Куба є найефективнішою у запобіганні запобіганню хвороб у всьому світі. Дитяча смертність низька - 4,2 на тисячу народжень, а тривалість життя - 78 років, тобто кубинці живуть в середньому на 30 років довше своїх сусідів з Гаїті.

Частина правди полягає в тому, що ситуація з правами людини в країні залишає бажати кращого, тим самим кидаючи тінь на успіх. Однак навіть світові лідери сходяться на думці, що іноземна гуманітарна місія Куби є бездоганною. П’ята частина лікарів все ще зцілюється за кордоном, у кризових районах.