У Німеччині було виготовлено декілька органічних дієтичних добавок до ячмінної трави із сировини, забрудненої бактеріями E. coli, що продукують шигатоксин. Відповідно до оповіщення, отриманого в системі RASFF, 140 г органічного порошку ячмінної трави під назвою «BIO Gerstengras Pulver» також було відправлено до Угорщини.

бактерія

Ідентифікація товару:

  • Назва продукту: BIO Gerstengras Powder 140 g
  • Ідентифікатор лоту: 33 PGB 150804
  • Час збереження якості: 06/2017

NÉBIH закликає споживачів не вживати продукт із зазначеним вище посвідченням особи, оскільки це може спричинити проблеми зі здоров'ям.

Про інфекцію кишкової палички

Симптоми інфекції кишкової палички, що продукує шигатаксин (коротше E. coli), включають спазми в животі, раптову водянисту діарею, яка іноді може бути кривавою. Іноді можуть виникати нудота, блювота та лихоманка. Більшість пацієнтів одужують протягом тижня або двох, але інфекція може спричинити геморагічний коліт - стан, який називається крововиливом та утворенням тромбів. тромботична тромбоцитопенічна пурпура (ТТП) або пошкодження нирок, що називається гемолітико-уремічним синдромом (HUS).

Якщо споживана їжа містить живі бактерії, що продукують шигатоксин, симптоми інфекції можуть проявлятися протягом 1–8 днів після зараження із середнім інкубаційним періодом 3-5 днів.