Давайте звернемося до якості їжі та вибору правильних продуктів замість неефективних та непотрібних підрахунків калорій. Це допоможе організму знайти рівновагу без голоду та стресів.

голоду стресів

Під час вправ на витривалість вуглеводи є обмежувальним джерелом енергії для роботи м’язів. В організмі людини найпоширенішим з них є глюкоза. Певна його кількість циркулює в крові постійно, це необхідно для діяльності мозку.

Напевно, ви знаєте основний закон харчування - скільки калорій ми приймаємо, скільки нам доводиться витрачати. Цілком так
однак це не працює. Уявіть собі двох людей, один з ожирінням, а інший в оптимальній формі. Ви думаєте, що людина з ожирінням отримує набагато більше калорій? Якби це було так, це насправді би набирало необмежений час. Або інакше. Якщо я хочу схуднути, мені повинно бути достатньо, щоб споживати на 100-200 калорій менше на день, і я можу худнути нескінченно довго. Але кожен день по-різному - я займаюся спортом, я не займаюся спортом, переїдаю, дотримуюсь дієти, я легенько обідаю,
вареники, пиво, вино тощо.

То як щодо цих знаменитих калорій? Наприклад, не потрібно турбуватися про жир. Не масло, а хліб або макарони заважають нам бути здоровішими, стрункішими, життєво важливішими. Це пов’язано з інсуліном та його впливом на гормональний баланс та інші процеси, за допомогою яких ми надсилаємо сигнал клітинам в організмі. Інсулін є важливим гормоном ще й тому, що ми можемо впливати на нього щодня.

Підвищений інсулін є безпосередньою функцією накопичення жиру і є своєрідним перемикачем, який запускає цей небажаний процес. Таким чином, це сприяє загальному формуванню інсулінорезистентності, яка є основною причиною багатьох метаболічних захворювань, особливо ожиріння та діабету.

Що це означає в перекладі? Що ми можемо зробити для поліпшення харчування? Потрібно зосередитись на пріоритетах і не вирішувати все одразу. Маючи двадцять відсотків важливих речей, ми можемо забезпечити 80 відсотків позитивних результатів.
Тому зупинимось на двох ключових стратегіях.
1. Зменшіть споживання концентрованих вуглеводів, крохмалю (цукор, випічка, макарони, рис, картопля).
2. Вибирайте продукти з найвищою біологічною цінністю (максимум вітамінів, мінералів та мікроелементів, плюс калорії, що сприяють насиченню організму). В основному це якісне органічне м’ясо - масло, масло або бринза - в ідеалі в поєднанні з такими овочами, як брокколі, шпинат, цвітна капуста або спаржа.

Не можна забувати про значення жирів та їх вплив на засвоєння вітамінів. Чудова цінна їжа
популярними у багатьох бігунів є горіхові масла, які можна чудово поєднувати з фруктами та овочами.
Інсулін та лептин - єдині гормони, які ми можемо контролювати. В тілі вони діють як генерал і лейтенант в армії. Вони контролюють всі інші процеси в організмі. Наприклад, вони вирішують, зберігається чи спалюється жир, чи є ми
голодні та роздратовані або ситі та зосереджені.

Запорукою успіху є висока чутливість до інсуліну, тобто здатність клітин засвоювати вуглеводи та ефективно перетворювати їх у глюкозу, тобто енергію для мозку та тіла. Для цього доцільно виключити або принаймні зменшити споживання таких продуктів: цукру, печива, пікантних закусок, круп, випічки (навіть темної), макаронних виробів, рису, картоплі, пива.