густе тісто

Інгредієнти (14-16 шт)

100 г коричневого рисового борошна

120 г вівсяного борошна (при необхідності маркується без глютену)

20 г крохмалю тапіоки

півмісяця Харчова сода

за смаком кориця, гвоздика

достатньо мигдального молока, щоб вийшло густе тісто

1.) Помістіть банан і яйця в блендер і ретельно попрацюйте. Якщо у нас немає блендера, ми намагаємось вичавити банан якомога пастозніше за допомогою виделки або картопляного преса. Потім додайте яйця та перемішайте до однорідності віночком/ручним роботом.

2.) Потім змішайте із зваженими сухими інгредієнтами і, якщо ви вважаєте це необхідним, додайте трохи мигдалевого молока або іншого рослинного молока. Нам потрібно отримати справді густе тісто, яке можна ложкою, але не легко стікає з ложки.

3.) Увімкніть вафельницю, і коли вона нагріється, ми зможемо вкласти туди своє тісто. Приблизно 2 столові ложки видають 1 шматок вафель, тож для мене приблизно. Було 15 штук. Під час випікання може виходити багато пари, тому не бійтеся. Наші вафлі не обов’язково робляться, коли червоне світло на духовці згасає, але більш авторитетно, що більше пари не залишається, тоді вафлі потрібно запікати. Бажано змастити нижню і верхню половинки нашої духовки краплею-другою олії, щоб до неї нічого не прилипало.

Оскільки ми використовуємо досить багато бананів, підсолоджувач не потрапляє в тісто, особливо якщо у вас є стиглі банани, як мій. Але звичайно, якщо ми відчуємо потребу після того, як спробуємо першу порцію, ми можемо ароматизувати тісто як завгодно. Я думаю, що це настільки досконало, а аромати, які роздуваються на кухні під час випікання, справді апетитні ... Зробіть це. 🙂