Вдома було кілька стиглих бананів, що дало ідею цьому банановому бісквіту. Він не містить яєць, тому люди, які страждають алергією на яйця, можуть його вживати. Він не містить інгредієнтів тваринного походження, тому навіть ті, хто дотримується веганської дієти, можуть впевнено готувати його. Вам не потрібно занадто багато інгредієнтів, це легко зробити, і вам не доведеться мити багато страв після цього. Ніжна, м’яка, тримається кілька днів. О, і я майже забув, що за 40 хвилин ви готові з двома деками для випікання. Так просто, але чудово.
- 2 стиглих банана нормального розміру
- 50 г цукру
- 90 г маргарину
- 200 г пшеничного борошна
- щіпка солі
- щіпка кориці
- 1 місяць Харчова сода
- 1 плитка (100 г) шоколаду
- верхній 1-1 чверть волоських горіхів (за бажанням)
- Увімкніть духовку і встановіть її на 190 градусів.
- Два деко застеляємо папером для випічки.
- Шоколад подрібнюють або подрібнюють.
- Поміщаємо банан в миску, розбиваємо на менші шматочки, потім розтираємо спочатку паличним міксером на повільній, а потім міцнішій стадії.
- Додайте маргарин, цукор, ретельно перемішайте.
- Потім додайте борошно, сіль, соду, корицю і змішайте з ними. (Спочатку повільно, потім на швидшій передачі.)
- Нарешті виходить шоколад, який ми просто замішуємо в тісті дерев’яною ложкою.
- За допомогою двох ложок покладіть невеликі стопки на деко, застелене пергаментним папером, далі, бо печиво буде розтікатися під час випікання. (На звичайну газову сковороду я кладу 12 печива, щоб вони не зросталися разом) Потім ми кладемо чверть горіха в середину кожного печива.
- Випікайте з двома деками для випікання при 170 градусах протягом 18-20 хвилин.
- Залиште деко вистигати до гарячого, але ще м’якого стану, поки що не рухайтесь.
10.01.2020 Останнім часом я цим займаюся бананове печиво, що я поклав туди лише 50 г шоколаду замість 100 г, але він також додає 50 г волоських горіхів грубо подрібнених/нарізаних. За бажанням дітей я випікаю трохи довше, щоб воно не було таким м’яким.На сьогодні це їх великий улюбленець. Звичайно, я також показую малюнок:
Якщо ви хочете спекти печиво інших видів, ви можете прочитати більше рецептів тут: рецепт шоколадного бісквіта, рецепт гарбузового бісквіта