баранячі

Це смачне, просте у приготуванні блюдо, яке у багатьох кухнях світу називається делікатесом.

Інгредієнти

Баранина - 500 г.

Солоні морепродукти - за смаком

Перець Ч.М. - смакувати

Оцет білий бальзамічний - 1 ст.

Соєвий соус - 1 ст.

Чебрець - пара гілочок

Кулінарія

Шкаралупа баранини - це найніжніше і найсмачніше м’ясо, добре відоме делікатесами багатьох кухонь світу. Але ви повинні вміти готувати це м’ясо. Всередині вона повинна бути соковитою, ніжною і рожевою. Подайте цю миску з найкращим картопляним пюре або рисом, особливо смачним.

Для виробництва баранини в духовці готуйте продукти згідно зі списком.

Просійте баранину з морською сіллю і свіжомеленим чорним перцем, залиште маринуватися на деякий час.

Розігрійте сковороду, злегка промийте рослинне масло олією, висипте борошно, обсмажте спочатку зовні.

Потім обсмажуйте один бік кінським волоссям протягом 1-2 хвилин.

Нарешті обсмажте внутрішню частину ребер.

Перекладіть обсмажену шкаралупу баранини у форму для запікання. Злегка збризніть білим бальзамічним оцтом, соєвим соусом, трохи перцю та солі за бажанням. Запікайте баранину в духовці при 200 градусах протягом 15-20 хвилин.

Через деякий час витягніть м’ясо з духовки.

Щільно накрийте харчову фольгу і дайте м’ясу дозріти 10-15 хвилин.

Баранина, фарширована бараниною, вареним рисом, картопляним пюре та салатом зі свіжих овочів.