цукру

Цукор - це, мабуть, один з найкращих інгредієнтів, який ми маємо, але його зловживання може зробити наш раціон не збалансованим, і навіть деякі люди, такі як діабетики, не можуть приймати його в надлишку. Є кілька альтернатив, і одним із найбільш рекомендованих є березовий цукор. Далі ми поговоримо про березовий цукор: найкраща альтернатива цукру.

Індекс статті

Березовий цукор: найкраща альтернатива цукру

Березовий цукор - це підсолоджувач, який можна взяти як замінник цукру. Він продається підходить для будь-кого, і ми є дорослим, дітям або навіть для діабетиків або вагітних жінок.

Багато з вас, напевно, також чули про цей продукт, оскільки він є одним із тих, що в моді серед знаменитостей та голлівудських актрис. Наприклад, такі, як Гвінет Пелтроу чи Вікторія Бекхем, є серед тих, хто «перетворився» на березовий цукор, оскільки це дозволяє їм тримати волосінь, не голодуючи. Загалом, березовий цукор використовується цими зірками як більш насичений і солодкий замінник цукру, ніж класичні зелені соки.

Звідки береться цей цукор?

Схід цукор витягується з береза, дерево, яке є рідним для Євразії, має характерну білу та срібну кору та середню висоту 15 метрів . Ці тонкі дерева відомі в народній медицині давно. Його листя є бактерицидними, а також мають сечогінну дію.

Вони також підходять для лікування ревматичного болю, каменів у нирках і жовчному міхурі, а також для зниження рівня холестерину в крові.

Поряд з листям також може бути використаний його сік, який можна видобути, обрізавши дерево. Березовий цукор і сироп із солодкого соку - не останні винаходи; Але так, в останні роки, шукаючи альтернативу традиційному цукру, він став дуже популярним на ринку, особливо в США.

Що містить березовий цукор

Після обробки, як і цукор, який ми всі знаємо, березовий цукор він білого кольору, має вуглеводи, має солодкуватий смак і кристалічний вигляд. Що ще на смак і зовні схожий майже на цукор таблиці, але його фізіологічний вплив протилежний впливу, який виробляє сахароза.

Властивості та переваги березового цукру

Кажуть, що вживання березового цукру не призводить до ожиріння, і це також благотворно впливає на зуби, а при підщелаченні нашого організму це не збільшує потреби в інсуліні, покращує травлення та сприяє виведенню з організму.

Основні переваги березового цукру:

  • У ньому на 40% менше калорій, ніж у звичайному цукрі.
  • Він має підщелачуючу дію і, отже, протимікробну та протигрибкову, зміцнюючи імунну систему, збалансовуючи рН організму таким чином, що сприяє виведенню токсинів, накопичених у нашому тілі.
  • Це 5-вуглецевий цукор, який запобігає розмноженню бактерій, уникаючи їх дієти та змушуючи їх гинути.
  • Боріться з остеопорозом.
  • Лікує та зменшує ризик розвитку кандиди.
  • Допомагає запобігти утворенню порожнин і бактеріального нальоту та покращує здоров’я порожнини рота.

Також серед його більш конкретних переваг ми маємо:

  • Знімає природне почуття голоду
  • Сприяє травленню та запобігає запорам
  • Підтримує низький рівень цукру в крові та допомагає стабілізувати його
  • Не збільшує потреби організму в інсуліні
  • Містить калорії та вуглеводи, які засвоюються в невеликій кількості
  • Перешкоджає карієсу та розвитку зубного каменю та нальоту
  • Він не живить шкідливі бактерії в організмі
  • Це має сприятливий ефект у випадках грибкових інфекцій, включаючи кандидоз,
  • Покращує лужність і детоксикацію в організмі людини
  • Сприяє засвоєнню кальцію та вітамінів групи В.

Використання цього цукру можна застосовувати так само, як і зі столовим цукром, оскільки він допомагає нам підсолодити торти, страви, десерти чи лікери, хоча найкраще те, що він допомагає підтримувати лінію і заспокоїти почуття голоду та порожнеча. в шлунку.

Не викликає порожнин

Однією з головних переваг, про яку потрібно особливо згадати, буде те, що березовий цукор не викликає порожнин.

Існує декілька досліджень, які прийшли до висновку, що бактерії в роті не харчуються цим видом речовини, отже його кислотність не підвищується, а тому нашим зубам не загрожує небезпека.

До цього слід додати, що березовий цукор також рекомендується, якщо ми хочемо зменшити утворення бактеріального нальоту, крім запобігання розмноженню бактерій та зменшити адгезію нальоту до стінки зубів.

Не містить калорій

Ми вже говорили, що березовий цукор має на 40% менше калорій, ніж звичайний цукор, тому його рекомендуватимуть при дієтах з низьким вмістом калорій.

Окрім того, що калорій мало, добре уникати надлишку глюкози та збільшувати її в нашому організмі.

А) Так, березовий цукор - цілком рекомендується діабетикам, оскільки вони можуть це взяти, і це краще, ніж підсолоджувачі. Звичайно, не забувайте, що в надлишку це може мати послаблюючу дію.

Чому березовий цукор - найкраща альтернатива цукру

Поряд з перевагами, які ми підсумували, можна сказати, що березовий цукор є найкращою альтернативою цукру, в основному завдяки тому, що він звик:

1. Защелачивание і детоксикація

Відновлення та підтримання кислотно-лужного балансу в організмі є важливим елементом здорового способу життя. Березовий цукор тЦе благотворно впливає на весь травний цикл і підлужує наш організм.

Більше 8% європейського населення певною мірою страждає запорами. Щось, що може послабити імунітет, а також викликати ряд інших захворювань. Березовий цукор природно збільшує активність кишечника, тому сприяє евакуації клітковини і, отже, може сприяти детоксикації нашого організму.

2. Ефективний засіб у разі грибкових інфекцій

Кандида Це дріжджовий грибок, який присутній в нашому організмі природним шляхом. Застосування антибіотиків, стрес, куріння, надмірне споживання цукру та вживання оральних контрацептивів протягом тривалого періоду може призвести до надзвичайного поширення цих грибів, які спричиняють багато захворювань.

Березовий цукор, на відміну від столового, живить дріжджі Candida і не забезпечує їх що множиться, що призводить до розвитку різних захворювань.

3. Сприятливі результати при бактеріальних захворюваннях

Натуральний березовий цукор не створює бактерій, тому він здатний запобігти карієсу та пом'якшити симптоми карієсу. інфекції сечовивідних шляхів, захворювання верхніх дихальних шляхів та астма.

Більшість бактерій, які проникають через тканини носової порожнини, роблять це афективним засобом проти запалення пазухи. Якщо ви будете їсти березовий цукор щодня, у вас буде на 40% менше шансів розвинути запалення середнього вуха. У випадках незначних захворювань березовий цукор може замінити навіть антибіотики.

4. Збільшення виробництва колагену, сприяючи засвоєнню вітаміну В

Еластичність шкіри забезпечує білок, який називається колагеном. З віком колаген стає жорсткішим і втрачає частину вмісту вологи; В результаті шкіра стає тоншою і зморшкуватішою. Іберезовий цукор збільшує вироблення колагену в нашому організмі і робить існуючий колаген більш еластичним і молодим. Сприяє засвоєнню вітаміну В, який, як відомо, покращує стан шкіри, волосся та нігтів.

Березовий цукор - дуже хороша альтернатива цукру, оскільки, крім того, що служить тій самій меті, не має шкідливих побічних ефектів; його споживання безпечно для використання без будь-яких обмежень.

Звичайно, ми повинні пам’ятати, що поки ви звикаєте до березового цукру, це може викликати діарею у деяких чутливих людей, оскільки це прискорює процес травлення. Період від 4 до 5 тижнів бажано звикнути, і протягом цього періоду ми повинні потроху переходити від столового цукру до березового.

Як використовувати березовий цукор

Ви повинні використовувати березовий цукор так само, як цукор-пісок рафінований. Його підсолоджуючий ефект також такий самий, як і у сахарози із співвідношенням 1 до 1.

Березовий цукор рекомендований для виготовлення як гарячих, так і холодних страв та напоїв, не змінюючи рецептів їх приготування, щоб ми могли використовувати його як цукор-рафінад.

Березовий цукор для підсолодження коржів

Також його можна використовувати для підсолоджування тортів, тортів, страв усіх видів, десертів або лікерів. Але так, ми повинні пам’ятати про це не можна використовувати для страв, виготовлених з дріжджами, наприклад, тортів які повинні придумати свій ефект, оскільки березовий цукор не живить грибки завдяки своєму антибактеріальному ефекту.

Побічні ефекти від березового цукру

Березовий цукор не має шкідливих побічних ефектів; його споживання безпечно, тому ви можете використовувати його без будь-яких обмежень. Хоча якщо ви хочете, щоб його наслідки були бажаними, ви завжди повинні приймати його обережно і, по можливості, за допомогою дієтолога.

Розкладання

Слід пам’ятати, що поки ви звикаєте до його вживання, це може викликати діарею у чутливих людей, оскільки прискорює процес травлення. Ми рекомендуємо вам запланувати період від 4 до 5 тижнів, щоб звикнути до цього цукру, і протягом цього періоду вам слід потроху переходити від столового цукру до березового. Порогове значення для його ефекту розкладання становить 150 грамів на день у дорослих та 40 грамів у дітей.

Березовий цукор для тварин

Не слід давати березовий цукор собакам та іншим домашнім тваринам,це цукор, який люди повинні вживати виключно, щоб уникнути небажаних наслідків для тварин.

Дозування березового цукру

Будучи природним цукром, березовий цукор можна споживати в будь-яка кількість. Ви можете насолоджуватися його перевагами у підтримці здоров’я та цілющою силою, якщо регулярно користуватись ними протягом тривалого періоду.

До того ж, як замінник цукру в здоровому харчуванні, це смачний, натуральний та безпечний варіант.

Де купити березовий цукор?

Хоча багато хто безсумнівно шукали березовий цукор в Інтернеті, де він продається на всіляких сторінках інтернет-продажів, ми повинні додати, що ви також можете його знайти в аптеках за 9,95 євро банка з 500 мг.

Окрім того, у деяких магазинах натуральних продуктів, а також у травниках та великих комерційних районах (у розділі їх натуральних продуктів) можливо, що ми можемо знайти березовий цукор за ціною, подібною до тієї, яку ми вказали.

Останнім часом також досить часто можна зустріти цей тип цукру Інтернет, де ми можемо знайти його в кілограмах.

Альтернативи березовому цукру

Ми вже бачили, які переваги березового цукру, але якщо ви хочете бачити інші альтернативи цьому підсолоджувачу та звичайному цукру, у нас є інші варіанти, які можуть бути вам цікаві.

Стевія

З листя рослини стевії представлений цей інший підсолоджувач, який багато хто рекомендує для дієт для схуднення.

Він містить залізо, клітковину і вітаміни А і С, а також виділяється своєю антиоксидантною силою, тому ми повинні бути обережними, оскільки це може спричинити подразнення шлунка.

Найкраще, без сумніву, те, що його немає калорій і що він здатний підсолодити більше, ніж рафінований цукор.

Панела

Це тісто, яке виходить з нерафінованого цукрового очерету. Це насправді справжній коричневий цукор і містить велику кількість води з рослини, а також вітаміни, мінерали та розчинні волокна. Крім того, він багатий вітамінами А, С і D, залізом і магнієм, тому представлений як одна з найкращих альтернатив рафінованому цукру.

Що стосується того, чи є у вас чи ні калорій, Правда в тому, що так, хоча вони нижчі за білий цукор (кожні 100 грамів містять близько 300 калорій, порівняно з 400 для білого цукру), але вони не порожні, тому забезпечують організм поживними речовинами.

кленовий сироп

Менш відомий, але дуже схожий на березовий цукор, кленовий сироп добувається з кленового соку і має такі властивості, як розчинна клітковина, вітаміни групи В і А та мінеральні солі.

Це має калорій, хоча нижчий, ніж білий цукор.

Сироп агави

Це овочевий сік, витягнутий з рослини, подібної до кактусу, і який складається з 70-75% фруктози та 25% глюкози,

Він має низький глікемічний індекс, і його підсолоджуюча здатність набагато більша, тому ми можемо використовувати менше кількості.

Він містить калорії, але при потрібно менше кількості, це не велика калорійність.

Аспартам

З різних альтернатив, які ми пропонуємо вам, це єдиний штучний підсолоджувач, але він не несе жодного ризику для здоров’я.

Це досить інтенсивно, так що велике споживання не буде необхідним. Рекомендується приймати максимум 40 мг аспартаму на кілограм ваги людини та не містить калорій.

Ще одна стаття, що цікавить:

Якщо ви хочете знати переваги інших натуральних продуктів, Не пропустіть цей інший допис, який ми підготували і який, безсумнівно, зацікавить вас:

ACAI BERRY, ДЖЕРЕЛО ПРИРОДНИХ АНТИОКСИДАНТІВ

Ми сподіваємось, що ця ІНФОРМАЦІЯ була для вас корисною, і що ви дізналися багато речей про березовий цукор, продукт із багатьма корисними властивостями, якщо його приймати належним чином.

На завершення ми залишаємо вам відео та кілька посилань, які можуть бути цікавими для доповнення інформації в статті.

Відео: побічні ефекти березового цукру

Ми вже бачили багато переваг, які може надати березовий цукор, але також слід сказати, що він може представляти ряд протипоказань.

У наступному відео ви можете побачити, які деякі з його побічних ефектів:

Посилання, що цікавлять

У «Жити здоровим» ми маємо багато інших статей, які можуть бути дуже корисними для знання природних засобів, які можуть допомогти вам лікувати різні недуги:

І якщо вам сподобалася стаття, не соромтеся поділитися нею зі своїми друзями та контактами в соціальних мережах: Facebook, Twitter та Google +.