Цей чудовий гриб часто називають ліками. Він містить багато корисних речовин, а смак справді смачний. Ми можемо отримати його цілий рік, і якщо нам хочеться, нам не потрібно купувати його лише в гіпермаркетах. Вешенка також зустрічається в наших лісах, тому ви можете збирати та готувати власну гливу.

гливи

Інгредієнти

250 - 300г гливи

300г квашеної капусти

1 менша цибулина

1 дл соєвого соусу

Свіжий чебрець, орегано, куркума та подрібнена раса

Підхід

1.Очистіть, наріжте часник і цибулю. Ми також очищаємо гливу, миємо її і нарізаємо у формі локшини.

2. Ми видаляємо сік з капусти, і якщо він здається дуже кислим, ми можемо його промити.

3. Приготуйте каструлю або вок більшої величини. Нехай трохи оливкової олії нагріється і поступово додайте раску, куркуму, цибулю та устрицю - смажте деякий час.

4. Приблизно через 1 хвилину додайте часник (можна натиснути або нарізати тонкими скибочками).

5. Якщо суміш вже підсмажена до золотистої скоринки, додайте капусту з соєвим соусом і варіть деякий час.

6. Суміш нам чудово пахне, нарешті ми додаємо свіжу зелень.

Чому гливи?

Вешенка або гливи відомі у всьому світі своїм сприятливим впливом на організм людини. Застосовується в гастрономії, а також у фармацевтичній та косметичній промисловості. Його унікальність в основному обумовлена ​​змістом бета-глюкан. Сприяє зміцненню імунної системи.

Рецепт дуже швидкий і невимогливий. Найголовніше, що він насичений вітамінами і підходить як на обід, так і на вечерю. Це особливо популярно в зимові місяці. Наприклад, ми можемо подати цю страву із запеченою картоплею або солодкою картоплею. Вони трохи солодші, але в поєднанні з квашеною капустою та гливою вони мають справді чудовий смак! Бажаємо вам гарного смаку!