Цукор є однією з основних добавок до багатьох з чотирьох прийомів їжі протягом дня. Будь то у загальній презентації чи як доповнення до приготування оброблених продуктів, алкоголю та шкідливої ​​їжі, це майже неминуча приправа. Знаючи це, голландський виробник LifeHunters, який вже пережив те, що сталося, харчуючись лише гамбургерами з фаст-фуду, провів тест для з’ясування того, що відбувається в організмі при пригніченні цукру протягом місяця.

цукру

Молодий нідерландець Саша Гарланд, 22 роки, пройшов випробувальний період, в якому йому заборонили обробляти їжу, додавати цукор та алкоголь. Метою аналізу було попередити споживачів про наслідки для нашого організму присутності `` штучного '' цукру в багатьох продуктах супермаркетів, від напоїв до соусів через молочні продукти або ковбаси.

Початковим кроком було загальне обстеження та контроль серця, легенів, артеріального тиску та виключення будь-якого типу захворювання. На дебютному тижні Гарланд сіла на дієту з овочів, йогурту, фруктів, яєць та інших свіжих продуктів, не враховуючи газованих напоїв, джемів та заправок. Першою ознакою вирізання його улюбленої їжі було свідчення сварливості, яка найчастіше з’являлася під час реклами солодких напоїв. Це реакція мозку на відсутність цього підсолоджувача.

Після цього легкого 25-денного процесу детоксикації при здоровому харчуванні результати відображали втрату на чотири кілограми - вона знизилася з 81 до 77 -, зниження рівня холестерину на 8% та артеріальний тиск на 10 пунктів нижче. Крім того, волонтер помітив збільшення енергії тіла та легше прокидатися.

"Ми хотіли знати, як людина, яка відмовляється від цукру, алкоголю та добавок, відчуває себе протягом місяця. Фізичний та психологічний вплив був дивним; після тесту Сача набагато більше знає, що вона їсть. Але оскільки вона перестала вживати лише їжу свіжих продуктів і повернувся до споживання речей з цукром, йому коштує більше спати, а у нього менше енергії ", - пояснив Ерік Хенсель, один із керівників LifeHunters.

Рекомендації щодо дієтичних рекомендацій для населення Аргентини - це обмеження споживання солодких напоїв, продуктів, що містять велику кількість цукру, та кількості цукру, що додається до настоїв. "Важливо пропагувати здорові харчові звички, такі як споживання п'яти порцій фруктів та овочів у різних видах та кольорах щодня, видалення видимого жиру при споживанні м'яса, збільшення споживання риби та щоденне пиття безпечної води", - рекомендує він дієтологу Вікторія Настасі.