вирізані

Без гречки, без гречки, волокна, вирізані з веганських солодких картопляних булочок

Дякуємо нашій колезі Джуліці за рецепт!

Без гречки, без гречки, волокниста вегетаріанська солодка картопляна булачка

Інгредієнти на 16 штук:

  • 180 г Універсальна борошняна суміш без гречки без гречки без вмісту клітковини (Універсальна суміш борошна без гречки, без гречки).
  • 6 г солі (це залежить від того, наскільки підсоленою була вода для приготування картоплі) (гімалайська сіль Сафійської реформи ТУТ!)
  • 2,5 г харчової соди (1 ложка кави) (харчова сода Szafi Reform ТУТ!)
  • пів чайної ложки меленого перцю
  • 20 г лимонного соку в пляшці
  • 100 г кокосового йогурту ALPRO кімнатної температури
  • 200 г вареної, пюре, ручної теплої, білої солодкої картоплі
  • + 5 г борошна з бамбукового волокна для замішування та розтягування (борошно з бамбукового волокна Сафі Реформа ТУТ!)
  • + 1 г спрею кокосової олії для продувки перед випічкою

Підготовка:

Змішайте йогурт з лимонним соком.
Подрібніть солодку картоплю з борошном, сіллю і перцем, потім влийте рідину і ретельно вимісіть.

Накрийте посуд і дайте відпочити 10 хвилин.
Потім замісіть тісто на борошняній поверхні і розтягніть його на 1,8 см. товстий лист.

Натріть поверхню і проткніть формою для торта діаметром 4,5 см.
Замісіть падаючі частини, знову розтягніть і порвіть, поки все тісто не зникне. (Буде 16 штук)

Покладіть їх на деко, застелене пергаментним папером, і здуйте верхню частину олії, перш ніж поміщати в духовку.

Без гречки, без гречки, волокна, вирізані з веганських солодких картопляних булочок

Випічка:

У розігрітій до 180 градусів духовці програма знизу зверху протягом 32-35 хвилин.

Значення вмісту на штуку:

  • Енергія: 59 Ккал
  • Білок: 1,1 г.
  • Жир: 0,7 г.
  • Вуглеводи: 11,4 г.

У 100 грамах:

  • Енергія: 231 Ккал
  • Білок: 4,3 г.
  • Жир: 2,7 г.
  • Вуглеводи: 44,7 г.

РЕЦЕПТ 2.

Солодкий веганський маскарпоне із солодкої картоплі

Солодкий веганський маскарпоне із солодкої картоплі

Інгредієнти:

  • 200 г універсальної борошняної суміші без гречки без гречки без вмісту клітковини (універсальна борошняна суміш без сафіту без гречки)
  • 8 г солі (гімалайська сіль Сафійської реформи ТУТ!)
  • 1 г чорного меленого перцю
  • 2 г порошкоподібних дріжджів (порошкоподібні дріжджі ТУТ!) Або соди (харчова сода Szafi Reform ТУТ!) (В останньому випадку також потрібно 20 г лимонного соку, який потрібно взяти з води)
  • 200 г сирої, дрібно натертої (непресованої) солодкої білої м’ясистої картоплі
  • 50 г веганського маскарпоне
  • 140 г теплої води
  • + 5 г борошна з бамбукового волокна для замішування та розтягування (борошно з бамбукового волокна Сафі Реформа ТУТ!)
  • + 1 г спрею кокосової олії для продувки перед випічкою

Солодкий веганський маскарпоне із солодкої картоплі

Підготовка:

Розсипте Маскарпоне з борошном, змішаним з перцем.
Розчиніть сіль, дріжджі в рідких інгредієнтах.

Вилийте воду, додайте картоплю і працюйте дерев'яною ложкою, поки тісто не зійдеться.
Накрийте каструлю і дайте їй відпочити 20 хвилин.

Потім замісіть тісто на злегка борошняній поверхні і розтягніть до 18 мм. вастагра.
Зріжте верх і проткніть 4,5 см подрібнювачем.
Вимісіть падаючі частини, розтягніть, знову порвіть, поки все тісто не зникне.
Всього буде 25 штук.

Скрутіть маленькі пиріжки між нашими двома долонями, а потім розкладіть їх на деко, застеленому папером для випічки.

Перш ніж класти їх у духовку, продуйте їх маслом.

Випічка:

Розігрійте духовку до 220 градусів.
Потім викладіть на деко, встановіть на 200 градусів і випікайте 40 хвилин.

25 тістечок важать 450 г.

Ви можете приготувати палео-веганські булочки із солодкої картоплі таким чином: РЕЦЕТУЙТЕ ТУТ!

Торт із солодкої картоплі з гречкою з низьким вмістом клітковини Szafi ви можете зробити таким чином: РЕЦЕПТУЙТЕ ТУТ!

Рецепти, розміщені в блозі, захищені авторським правом, їх використання в приватних, комерційних або ділових цілях суворо заборонено і призведе до судових позовів! Назви SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® і SZAFI REFORM® є товарними знаками!