ПОТРІБНІ КАЛОРІЇ:

Склад харчових продуктів:

крохмалю
 Отримайте інформацію
З наукових новин у розділі: ЗДОРОВ'Я ДО ДНЯ. Вони є найгарячішими та найважливішими ТЕМАМИ ПРИРОДНОГО ЗДОРОВ’Я, оновленими медичною командою нашої Школи дієтичного здоров’я.
Помічник?
Ця школа охорони здоров’я фінансується лише з наших внесків. Ви також можете бути учасником і користуватися всіма послугами. Якщо ви хочете співпрацювати з нашим O.N.G. некомерційна, КЛАЦНУТИ ТУТ

Діетичний виклик

"ВИКЛИК ДИТИКИ" (P.V.P. 20 євро) Розповсюджувач: LIBRERÍA EL PUERTO, Av. Camp de Morvedre, 151 (46.520) Puerto de Sagunto (Valencia) Тел. 96267 34 72

Це керівництво цього веб-сайту, і воно вчить нас збалансовано харчуватися: ожиріння, недоїдання, діабет, гіпертонія, тривога, депресія тощо. тому що: . МИ ВІДПОВІДНІ, ЩО ЇЖЕМ.

ти знав…

МИ НЕ ОДИНІ, МИ ДІЛИМОСЯ ІМУНІТЕТОМ З НАШОЮ "МІКРОБІОТОЮ" І ЗДОРОВ'Я ЦІЛИХ ЦІЛЬКИ ЗАЛЕЖИТЬ ОТ НАШИХ ПРОДУКТІВ БАЛАНСУ.

тижневий рецепт

ПАРТНЕРИ DYÉTICA МАЮТЬ БІЛЬШЕ 1000 БАЛАНСОВАНИХ РЕЦЕПТІВ (КОМБІНОВАНІ САПІЕНИ), АДАПТАЦІЙНІ ДО ЇХ КАЛОРИЧНИХ ПОТРЕБ І КІЛЬКОСТІ ПОСЛУГ, ЯКІ ХОЧУТЬ

Посилання, що цікавлять

Дослідниця Дженніфер Емонд, докторант з питань охорони здоров’я в Університеті Каліфорнії, Сан-Дієго, проаналізувала зміни в кількості вуглеводів, особливо у крохмалистих продуктах, таких як картопля, які люди, які перенесли рак молочної залози протягом року. А потім реєстрували кількість рецидивів.

"Жінки, які збільшили споживання вуглеводів, особливо продуктів, багатих крохмалем, мали вищий ризик рецидиву, ніж жінки, які зменшили споживання", - зазначив він.

Раніше повідомлялося про зв’язок між дієтою з високим вмістом вуглеводів та підвищеним ризиком раку молочної залози, але це нове дослідження зосереджується насамперед на вуглеводах у формі крохмалю, зазначив Емонд. Хто планує представити висновки цього тижня на конференції раку молочної залози в Сан-Антоніо 2011 року.

Вуглеводи забезпечують необхідну енергію та поживні речовини, але деякі вуглеводи корисніші за інші. Рафіновані вуглеводи, такі як білий хліб та біла паста містять більше крохмалю, ніж цільні зерна. "Ми не визначаємо точні продукти", - зазначив Емонд.

Емонд проаналізувала підгрупу жінок, які брали участь у дослідженні щодо втручання жінок у здорове харчування та дієту, яке оцінювало вплив рослинної дієти на тих, хто пережив рак молочної залози.

Емонд розділив близько 2650 жінок на чотири групи на основі нижчого або більшого споживання вуглеводів. Було встановлено, що рецидив раку становив 9,7 серед жінок, які найбільше знизили споживання крохмалю, порівняно з 14,2% серед жінок, які споживали найбільше крохмалю.

Жінки повідомляли про споживання вуглеводів на початку дослідження та через рік. На початку дослідження споживання вуглеводів становило близько 233 грамів на день. Ті, у кого рак повторився, мали середнє збільшення споживання вуглеводів на 2,3 грама на день. Ті, у кого не було рецидивів захворювання, зменшили споживання крохмалю в середньому на 2,7 грама на день.

Зміни споживання крохмалю були за половиною зміни споживання вуглеводів. Ті, у кого рак не повторювався, зменшили споживання крохмалю на 8,7 грамів на день, тоді як ті, хто пережив рецидив, зменшили споживання крохмалю лише на 4,1 грама на день, зазначив він.

За даними Міністерства сільського господарства США, у скибочці хліба міститься 12,3 грама вуглеводів, з них 10 грамів - крохмаль. Чашка макаронів містить 43 грами вуглеводів, з них 36 грамів - крохмаль.

Емонд зазначив, що не може з упевненістю пояснити зв'язок між крохмалем і рецидивом раку молочної залози. Однак крохмалисті продукти підвищують рівень інсуліну, а підвищений рівень інсуліну пов'язаний із підвищеним ризиком раку молочної залози, сказав він. Інсулін може стимулювати ріст клітин пухлини, пояснив він.

Підвищений ризик збільшення споживання крохмалю залишався навіть тоді, коли враховували зміни у вазі, зазначив Емонд. Ожиріння та рак молочної залози давно пов’язані.

Марджі Маккалоу, стратегічний директор з питань харчової епідеміології Американського онкологічного товариства, заявила, що висновки є чудовими. "Це важливий напрямок досліджень, оскільки жінки, яким діагностовано рак молочної залози, хочуть знати, як зменшити ризик рецидиву", - сказав він.

Але все ще рано радити будь-які зміни в дієті, сказав Маккаллоу. "Рекомендації щодо дієти змінюються, коли кілька досліджень показують те саме", - сказав він.

Вплив дієти на ризик рецидиву раку молочної залози набагато менш чіткий, ніж дані про важливість підтримання здорової ваги, сказала вона.

"Американське онкологічне товариство рекомендує тим, хто пережив рак молочної залози, намагатися досягти і підтримувати здорову вагу за допомогою різноманітної дієти, що базується переважно на овочах та регулярних фізичних навантаженнях", - зазначив Мак-Каллоу.

Емонд погоджується з тим, що ще рано давати нові дієтичні рекомендації. Однак вона запропонувала жінкам дотримуватися дієтичних рекомендацій 2010 року для американців, в яких ми рекомендуємо обмежувати продукти та напої з додаванням цукру, що сприяють споживанню крохмалю, зазначила вона.

У другому дослідженні, присвяченому дієті та раку молочної залози, дослідники виявили, що дотримання дієти з низьким вмістом вуглеводів лише два дні на тиждень призвело до значної втрати ваги, ніж звичайна щоденна низькокалорійна дієта. Британські дослідники виявили, що люди, які протягом чотирьох місяців дотримувались дієти з перервами, втрачали в середньому 9 фунтів (4,1 кілограма), а інші - в середньому 5 фунтів (2,3 кілограма).

Дослідники відзначають, що дводенна тижнева дієта з низьким вмістом вуглеводів була також кращою за щоденну дієту при зниженні рівня інсуліну в крові. Маккалоу назвав висновки "інтригуючими".

Оскільки це дослідження було представлено на медичній нараді, його дані та висновки слід вважати попередніми, доки вони не будуть опубліковані в рецензованому журналі.
Стаття HealthDay, переклад Hispanicare